2016年煙臺地區(qū)春季蔬菜生產(chǎn)管理技術(shù)指導(dǎo)意見

孫豐寶

一、日光溫室及大棚蔬菜生產(chǎn)管理

1.溫度調(diào)控。春季氣溫回升較快，要重視通風(fēng)，調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度白天達到28-30℃，夜間14-16℃。下午 3-4時外界氣溫下降前，及時覆蓋草苫，確保棚內(nèi)溫度始終維持在適宜蔬菜生長的范圍內(nèi)。當(dāng)夜間最低溫度達15℃以上時，不再蓋草苫，可晝夜通風(fēng)。

2.改善光照。在棚內(nèi)溫度得到保證的前提下，大棚草苫都要盡可能早揭晚蓋，盡量延長棚內(nèi)蔬菜見光時間。選用無滴持效期長、透光性好、保溫性強、抗老化的多功能復(fù)合棚膜，并注意經(jīng)常清掃、清洗。還可在棚內(nèi)懸掛反光幕、將大棚后壁涂白等，增加蔬菜見光量。科學(xué)進行植株調(diào)整，及時整枝、綁蔓和摘除老葉、黃葉、病葉等，保持適宜的種植密度和合理的群體結(jié)構(gòu)，提高光能利用效率。

3.調(diào)節(jié)水分供應(yīng)。溫室內(nèi)采取地膜覆蓋栽培的，盡量采用膜下暗灌或滴灌的方式澆水。澆水時間應(yīng)選在晴天上午，而午后澆水會使地溫驟變，影響根系的生理機能；下午或傍晚及雨雪天則更不適宜澆水。澆水量要根據(jù)天氣、植株生長狀況和土壤墑情確定，早春溫度相對較低，蒸發(fā)量小，灌水不必太勤，進入3月中旬后，溫度迅速升高，植株生長加快，可適當(dāng)加大灌水量和次數(shù)。

4.平衡施肥。在適當(dāng)增加澆水次數(shù)和澆水量的同時，結(jié)合澆水每7天左右沖施一次化肥。注意平衡施肥，適量增加磷鉀肥的使用量，以提高植株的抗逆性。每次每畝用鉀肥15-20Kg或氮、磷、鉀復(fù)合肥20～30Kg；也可用尿素20-30Kg，并與300Kg腐熟雞糞（糞水）或鉀寶交替施用。也可用0.2%-0.3%的尿素或磷酸二氫鉀進行葉面追肥，能快速有效地補給養(yǎng)分，達到壯秧防早衰的目的。

5.及時防治病蟲害。進入3月份后，日光溫室病蟲害將普遍發(fā)生。要做好防治工作，預(yù)防為主，綜合防治，控制病蟲害的發(fā)生蔓延。

（1）病害防治。黃瓜、西葫蘆、番茄的灰霉病，可用28%灰霉克500倍，50%多菌靈 600-700倍液，或50%速克靈2000倍液噴霧防治；番茄晚疫病可用百菌清粉塵劑（每畝1Kg）噴粉，瑞毒霉800倍、晚疫凈600倍或20%霜疫清可濕性粉劑600倍噴霧防治；茄果類的黃萎病、青枯病、枯萎病、潰瘍病，可用77%可殺得、50%DT殺菌劑500倍液，或60%DTMZ600 倍液噴霧防治；霜霉病可用58%甲霜靈·錳鋅500倍液或50%百菌清600倍液噴霧，連續(xù)2-3次。

（2）蟲害防治。溫室白粉虱、蚜蟲，可用撲虱靈可濕性粉劑1500-2000倍、10%吡蟲啉、1.8%蟲螨克3000倍、50%抗蚜威2000 倍或豐收二號（滅多威）10-15ml/15kg水噴霧防治；斑潛蠅可用1%滅蟲靈乳油4000倍或斑潛凈1500倍或敵殺死2000倍噴霧防治。

二、春露地蔬菜管理技術(shù)

1.越冬蔬菜返青期管理

露地越冬蔬菜主要有大蒜、圓蔥和菠菜等，注意及時中耕劃鋤，提溫保墑，促進根系生長。

2.露地蔬菜定植

定植期一般比拱棚晚10-20天，定植前要整好地，施足基肥，栽苗后要及時澆水。越夏蔬菜的育苗和定植時間可根據(jù)生產(chǎn)需要或上市期適當(dāng)推遲。

3.肥水管理

按照前輕后重的原則進行。露地蔬菜定植后要及時澆水，促進緩苗，緩苗后7-15天不澆水，不追肥，實行蹲苗，促進根系發(fā)育。

三、災(zāi)害性天氣的應(yīng)對措施

1.應(yīng)對大風(fēng)天氣。為預(yù)防大風(fēng)危害，要用加布套的壓膜繩在拱桿間壓緊，并防止壓膜繩磨破薄膜。

2.應(yīng)對大雪天氣。遇到下雪天氣，要及早覆蓋草苫，草苫上覆蓋防雨雪薄膜。要及時清掃積雪，在下雪過程中，有條件的可利用手提式吹風(fēng)機吹雪，以防前屋面上面的雪下滑到溫室前部壓塌溫室。

3.應(yīng)對連續(xù)陰天和霧霾。（1）發(fā)生之前及時預(yù)防。應(yīng)及時收聽、收看天氣預(yù)報，在連陰（雪）天到來之前，提前噴防病藥劑或抗寒劑，并盡量少通風(fēng)，下午稍提早蓋草苫，使溫室內(nèi)積蓄較多熱量，還應(yīng)適當(dāng)增加保溫措施。（2）發(fā)生期間采取措施。在連陰天期間，只要天氣無雪，可于中午前揭苫，使作物見散射光。在連陰、霧霾情況下，可采取人工補光措施，采用LED光源、碘鎢燈、鈉燈等進行補光，效果較好。（3）轉(zhuǎn)晴之后規(guī)范管理。待天氣轉(zhuǎn)晴，特別注意不能一次全面揭開草苫，要隔一個揭一個逐漸揭苫，發(fā)現(xiàn)植株葉片萎蔫應(yīng)隨即回蓋草苫，待植株恢復(fù)后再逐步揭開，防止造成光傷害。

4.“倒春寒”天氣應(yīng)對措施

幼苗出齊后，及時對苗床進行通風(fēng)，加強苗期低溫鍛煉，提高秧苗抗寒能力；增加保護設(shè)施，如設(shè)風(fēng)障、開溝栽植蔬菜和覆蓋地膜等；適時灌水或植株噴水；寒流來臨，育苗棚或生產(chǎn)棚內(nèi)搭建簡易煤爐進行臨時加溫，寒流發(fā)生的夜間熏煙可有效地減輕或避免凍害；蔬菜受凍后要及時采取灌水保溫、緩慢升溫、人工噴水、補施肥料等補救措施。

四、開展病蟲害綠色防控

1.降低棚內(nèi)濕度。利用中午溫度高的時候，及時通風(fēng)降濕。在種植行間鋪設(shè)干的秸稈，不僅能降低棚內(nèi)濕度，還具有提高地溫的作用。

2.害蟲誘殺技術(shù)。（1）生物食誘劑。通過生物食誘芯持續(xù)穩(wěn)定釋放昆蟲取食定位的植物揮發(fā)性物質(zhì)，吸引害蟲前往味源取食并集中殺滅。（2）黃籃板和殺蟲燈。在設(shè)施內(nèi)懸置黃籃板或殺蟲燈，分別誘殺蚜蟲、粉虱、薊馬和鱗翅目害蟲等。

3.土壤消毒和修復(fù)技術(shù)。采用棉隆或石灰氮等進行處理土壤，同時使用“凱迪瑞”、“多利維生”等微生物菌劑、生物有機肥進行修復(fù)，防治土傳病害，活化根際土壤環(huán)境。

4.提高植株抗性。噴施26.9%石英水劑（硅鯊），在蔬菜表面形成二氧化硅晶體層作為物理屏障，有效阻止病菌侵入危害。沖施微生物菌肥、氨基酸寡糖等，增加根系活性，提高植株抗逆能力。

5.配置防蟲網(wǎng)。在棚室出入口、上下通風(fēng)口處，配置40目以上的防蟲網(wǎng)，防止害蟲進入。既可避免害蟲危害，又能防止病毒病等病害的發(fā)生蔓延。

6.選擇不同劑型和噴藥時間。撒施硫磺或采用硫磺熏蒸，對預(yù)防白粉病、灰霉病等具有較好效果。采取化學(xué)防治時，盡量選用粉塵劑或煙霧劑，噴施液體藥劑時選擇下午噴藥。

7.選擇使用大功率脈沖動力噴霧機。大功率脈沖動力噴霧機彌霧顆粒小，穿透力強，省工省藥等特點。適用于露地及溫室大棚內(nèi)各種蔬菜病蟲害防治和葉面噴肥。

8.采用植物增產(chǎn)器。ZC—3型植物增產(chǎn)器將二氧化碳發(fā)生器、臭氧發(fā)生器及滅菌藥盒等合為一體，能根據(jù)植物生長所需要的二氧化碳自動工作，同時氣肥當(dāng)中直接含有的藥物成分，可以在植物生長過程中進行滅菌。明顯降低白粉病、霜霉病及病蟲害的發(fā)病率，減少化肥農(nóng)藥的噴灑次數(shù)，增強植物的抗病性。

（注：山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項目SDAIT-05-17資助）