淺談青椒地膜覆蓋栽培技術(shù)

覃合凡

摘 要：地膜覆蓋是蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)技術(shù)，將其用于青椒種植可實現(xiàn)品質(zhì)與效益雙向發(fā)展。從種植科技及產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度考慮，指導(dǎo)農(nóng)民掌握地膜覆蓋技術(shù)具有發(fā)展性作用。結(jié)合青椒種植業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，本文總結(jié)了地膜覆蓋技術(shù)用于種植改造的特點，提出符合青椒種植發(fā)展的技術(shù)應(yīng)用方案。

關(guān)鍵詞：青椒；地膜覆蓋；特點；應(yīng)用方案

青椒種植是農(nóng)業(yè)發(fā)展新項目，對地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟收益發(fā)展具有促進作用。鑒于貴州青椒種植行業(yè)快速發(fā)展趨勢下，大力倡導(dǎo)使用地膜覆蓋技術(shù)可提高青椒種植業(yè)效益，為農(nóng)民創(chuàng)造更加豐厚的經(jīng)濟效益。

一、青椒種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

為了響應(yīng)國家號召，貴州省對青椒種植項目開辟了諸多路徑，不僅從種植面積上進行擴大化改造，更是從技術(shù)上進行創(chuàng)優(yōu)改革，設(shè)定“農(nóng)業(yè)示范園區(qū)”研發(fā)新品，為青椒出口經(jīng)濟提供了支撐。據(jù)統(tǒng)計，2015年，遵義縣倡導(dǎo)“增比進位”、“樂意蔬菜（辣椒）園區(qū)” “辣椒基地”建設(shè)，全縣種植辣椒面積達48.2萬畝，產(chǎn)量9.3萬噸，產(chǎn)值16.5億元，農(nóng)民人均種椒收入1850元，辣制品加工量14萬噸，產(chǎn)值14.4億的產(chǎn)業(yè)目標(biāo)。

二、地膜覆蓋栽培技術(shù)特點

1.抗害性。相比于傳統(tǒng)栽培技術(shù)，地膜覆蓋具有無可比擬的優(yōu)越性，如：保溫、保水、保肥等，對土地優(yōu)化與改善起到了關(guān)鍵作用，有助于增強突然的抗害能力，為青椒種植提供了良好的作物環(huán)境。同時，對于持續(xù)降雨或降溫天氣，地膜覆蓋也有很好的抗害作用，提高了青椒種植質(zhì)量。

2.優(yōu)質(zhì)性。“青椒”作為貴州主要蔬菜品種之一，其也面臨著出口貿(mào)易的發(fā)展之路，這對青椒種植技術(shù)要求更加嚴格。當(dāng)前，“地膜覆蓋”是青椒種植的先進技術(shù)，可創(chuàng)設(shè)“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)”的青椒種植局面，帶動農(nóng)民經(jīng)濟收益穩(wěn)步增長。貴州青椒出售銷售之后，獲得國外消費者的一致認可。

3.效益性。隨著我國蔬菜項目研發(fā)領(lǐng)域不斷拓寬，農(nóng)業(yè)果蔬種植不再僅限于國內(nèi)市場銷售，而是逐漸拓寬到國外，蔬菜出口成為貴州農(nóng)業(yè)經(jīng)濟變革的主要走向。根據(jù)農(nóng)業(yè)報告，2015年貴州青椒種植總產(chǎn)量超過400萬噸，種植面積占全國15%以上，充分帶動了地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟收益增長。

三、青椒地膜覆蓋技術(shù)應(yīng)用方法

1.整地。辣椒不宜與同科作物連作，因為辣椒的一些病害可通過土壤傳播，所選地塊前期不能種植過其它作物。選定地塊之后，要對土地進行消毒處理，翻整土地，處理苗床等，這些都是提高青椒種植產(chǎn)量的關(guān)鍵技術(shù)，對各類蟲病害發(fā)生也有保護作用。

2.作廂及栽植密度

（1）作廂：底肥施入后，進一步整地作廂，一般1.1-1.2米開廂（即包一面溝），廂面寬約70cm，走道40-50cm，廂面一定芡細，平整成拱形（即中間稍高），這樣覆蓋之后，才能與土表緊密配合。

（2）密度：采用寬窄行定植，適宜密度為1.1-1.2米開廂（包一面溝）栽植行距0.4-0.5米，株距0.3-0.4米，雙行雙株種植，畝植3000窩左右。

3.施肥

（1）合理施肥。積極研發(fā)“優(yōu)質(zhì)青椒”種植技術(shù)方案，對地區(qū)經(jīng)濟改革與發(fā)展具有調(diào)控性作用，也是體現(xiàn)青椒優(yōu)質(zhì)種植效益的關(guān)鍵步驟。一般畝施用腐熟有機肥2500-3000kg，鉀肥20-30kg（或草木灰100-150kg），過磷酸鈣40-50kg。根據(jù)土壤肥力差異，進行合理配方施肥。

（2）重施基肥。將占施肥總量60-70%的肥料，作為基肥一次性施入栽植行中，其中磷肥全部作為基肥施用?；蕬?yīng)該在定植前7-10天施入土壤中。

（3）基肥施用。溝施、窩施或撒施，溝施采用在廂面正中起溝（約15cm深）或兩個定植行起溝，施入肥料，窩施是按栽植的行株距，將肥料施入溝中，撒施是將肥料均勻撒在廂面上，將肥料與土壤充分混合拌勻、芡細整平。

4.澆水。蓋地膜前廂面一定要澆透水，或下雨后（土壤要浸透）再蓋膜，使廂內(nèi)的土壤含有充分的水分，這樣在地膜覆蓋后，可通過土壤毛細管的作用，不斷有充分上升到地表，保持土壤濕度。

5.蓋膜。在重慶地區(qū)目前是人工鋪膜，為了便于操作，最好2人一組。首先將薄膜展開，手拉緊薄膜使其緊貼地面，將地膜兩端用土壓嚴，同時在膜的兩側(cè)用土壓嚴，蓋膜的質(zhì)量直接影響地膜的作用和效果。

6.定植。選擇適宜的栽植期：為獲得高產(chǎn)，應(yīng)爭取采收伏前椒和伏后椒，因此栽植時間不能太遲。一般情況下，育冬苗的在春分（3月20日）前后定植，育春苗的在清明（4月5日）前后定植。蓋膜后3-5天，地溫回升，即可定植。

四、青椒地膜覆蓋田間管理

1.技術(shù)指導(dǎo)。社會現(xiàn)代化建設(shè)要求開發(fā)與利用種植區(qū)域，同時也引起了一系列的環(huán)境污染問題，對農(nóng)業(yè)種植規(guī)劃與發(fā)展造成諸多破壞作用。新農(nóng)村建設(shè)下青椒產(chǎn)業(yè)項目取得顯著發(fā)展，對青椒種植規(guī)劃與發(fā)展工程更加重視，尤其在地膜覆蓋栽培技術(shù)方面提出了諸多要求。政府要結(jié)合國家政策指標(biāo)，既要落實好土地開發(fā)與利用制度，又要維持青椒種植作業(yè)的有序進行，推動區(qū)域經(jīng)濟建設(shè)可持續(xù)發(fā)展。

2.地膜保護。農(nóng)村優(yōu)質(zhì)青椒種植是一項復(fù)雜性的項目活動，也是對地方生態(tài)化建設(shè)的綜合性指導(dǎo)。為了解決傳統(tǒng)青椒管護模式的不足，要堅持綜合性、安全性、經(jīng)濟性等項目原則，進一步細化青椒種植項目管護步驟，對現(xiàn)場治理管護提供正確的指導(dǎo)，保證青椒種植管護后期達到預(yù)定的環(huán)保狀態(tài)。辣椒幼苗定植后，覆蓋在廂面上的地膜常常因風(fēng)、雨及田間操作等原因受到破壞。在進行各種田間操作時，要注意保護地膜不受損壞，并經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)有破裂的或不嚴的地方，應(yīng)及時用土壓嚴，發(fā)揮地膜作用。

3.肥水施用。要根據(jù)不同地區(qū)的地質(zhì)條件，設(shè)定切實可行的青椒種植方案，避免種植決策失誤而影響到整個區(qū)域的產(chǎn)量，從優(yōu)質(zhì)蔬菜種植角度提出切實可行的解決對策。及時追施濃肥（肥水比為5：5），按每畝3-4kg的標(biāo)準(zhǔn)，同時加入鉀肥；在“頭伏”或“二伏”施保健肥（肥水比為4：6）一次；在“處暑”至“白露”施翻花肥（肥水比為5：5）一次，在開花結(jié)果期間，可用0.2-0.3%磷酸二氫鉀葉面追肥2-3次。

五、結(jié)語

總之，近年來，我國加大了農(nóng)業(yè)項目扶持力度，以蔬菜種植及出口產(chǎn)業(yè)為主，大力發(fā)展青椒種植業(yè)是地區(qū)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)項目之一。為了進一步提高青椒種植產(chǎn)量，三都縣周覃鎮(zhèn)威農(nóng)現(xiàn)代供港粵蔬菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)，改變傳統(tǒng)種植模式的不足，引入新科技指導(dǎo)實際種植活動，年產(chǎn)量超過10萬噸，青椒種植年銷售額6.2億，充分體現(xiàn)了地膜覆蓋技術(shù)對青椒種植產(chǎn)業(yè)的效益作用。

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