優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)馬鈴薯栽培技術(shù)

許鳳波

一、選地、整地

1、選地、選茬：馬鈴薯喜砂壤或壤土，因此，應(yīng)選擇土壤疏松肥沃、土壤團粒結(jié)構(gòu)好、土層深厚、澇能排水、旱能灌溉、砂質(zhì)或有機質(zhì)含量較高、偏酸性的地塊。種植馬鈴薯，前茬以小麥、玉米、谷子等禾本科作物為好，其次是大豆、高粱、麻類，避免選用甜菜、向日葵、茄子、辣椒、番茄等與馬鈴薯有共同病害的前茬。馬鈴薯對部分除草劑比較敏感，因此，在選擇前茬時應(yīng)避免用過普施特、豆黃隆、玉農(nóng)樂等長殘效除草劑的地塊。

2、整地

馬鈴薯是地下結(jié)塊莖的作物，為使植株生長茁壯，多結(jié)薯，結(jié)大薯，必須使土壤中水、肥、氣、熱等相協(xié)調(diào)，所以在整地時最好實行旋耕滅茬、重耙耙地、秋深翻整地、起壟施肥連續(xù)作業(yè)，深松35-40厘米。

二、選用優(yōu)質(zhì)脫毒種薯

研究表明，馬鈴薯優(yōu)良品種及其高質(zhì)量的脫毒種薯，對馬鈴薯的產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率可達(dá)60%左右。脫毒種薯出苗早、植株健壯、葉片肥大、根系發(fā)達(dá)、抗逆性強、增產(chǎn)潛力大。

三、種薯處理：為防止種薯帶菌傳染，在播前最好用0.3～0.5%的福爾馬林浸泡20～30分鐘，取出后用塑料袋或密閉容器密封6小時左右，或用0.5%的硫酸銅溶液浸泡2小時進行消毒。播種時為防止因種薯休眠期未過而推遲出苗，可用2～3ppm的赤霉素溶液浸泡5～10分鐘，或用0.5%的石灰水浸泡1～2小時打破休眠。

四、播種

一是塊莖形成膨大期與當(dāng)?shù)赜昙鞠辔呛?，同時應(yīng)躲過當(dāng)?shù)馗邷仄?，以滿足對水分和溫度的要求。二是根據(jù)品種的生育期確定播種期，晚熟品種應(yīng)比中晚熟品種早播，未催芽種薯應(yīng)比催芽種薯早播。

播種方法應(yīng)根據(jù)各地具體情況而定，常采用的方法主要有以下兩種：

1.開溝點種法在已平整好的地塊，用犁按行距開溝，溝深10～15厘米，隨后按株距要求將準(zhǔn)備好的種薯點入溝中，種薯上面再施種肥（腐熟的有機肥），然后再覆土。這種方法簡便易行，生產(chǎn)上應(yīng)用面積大。

2.機播法播前先按要求調(diào)好株距、行距，再用拖拉機作為牽引動力播種，種薯一律采用整薯，這種方法的好處是速度快，省工省力，株行距規(guī)格一致。

五、合理密植

構(gòu)成馬鈴薯的產(chǎn)量因素是單位面積株數(shù)與單株產(chǎn)量的乘積。單株產(chǎn)量是由單株結(jié)薯數(shù)字與單薯重確定的。而群體增產(chǎn)與單株增產(chǎn)之間是矛盾的。當(dāng)單位面積株數(shù)增加時，單株產(chǎn)量相應(yīng)降低，兩者都與栽植密度存在著一定依存關(guān)系。在一定密度的范圍內(nèi)，群體的產(chǎn)量隨密度的增加而增加；單株產(chǎn)量隨密度的增加而降低。因此，確定密度必須考慮群體產(chǎn)量與個體產(chǎn)量兩個相矛盾因素協(xié)調(diào)統(tǒng)一。如果密度小時，雖然單株發(fā)育好，產(chǎn)量高，但由于單位面積內(nèi)總株數(shù)小，結(jié)薯較少，產(chǎn)量不高。如果密度過大，雖然總株數(shù)多，但單薯重很低，同樣產(chǎn)量不高。因此，合理密植就是要使單位面積內(nèi)有一個合理的群體結(jié)構(gòu)，既能使個體發(fā)育良好，又能發(fā)揮群體的增產(chǎn)作用，以充分利用光能、地力，從而獲得高產(chǎn)。從群體和個體協(xié)調(diào)發(fā)展考慮，馬鈴薯在一般栽培水平下，每畝種6000株左右，每株2-3莖較為適宜。

六、田間管理

1.中耕，施足追肥：馬鈴薯是高產(chǎn)作，物，需肥量大。據(jù)試驗，每生產(chǎn) 500公斤，-塊莖，需從土壤中吸收氮2.5— 3.0公斤，磷0.5—1.5公斤，鉀5.6—6.5公斤。在氮、磷、鉀三要素中，馬鈴薯需鉀肥最多，氮肥次之，磷肥較少。因此，在馬鈴薯整個生育期，應(yīng)掌握“攻頭、保中、控尾”的施肥原則。當(dāng)幼苗出土80%— 90%時，應(yīng)重施一次速效提苗肥，每畝用碳酸氫銨25公斤，過磷酸鈣50公斤，兌水1500公斤進行澆施；出苗后15天，結(jié)合第一次中耕培土，每畝用尿素10公斤，氯化鉀10公斤進行撒施；在現(xiàn)蕾期結(jié)合第二次中耕，再施一次結(jié)薯肥，每畝用復(fù)合肥20公斤，尿素5公斤穴施。注意化肥施用時，不能直接接觸植株莖部，以防止“傷苗”。同時在施結(jié)薯肥時，畝用200ppm的多效唑溶液100公斤進行噴施，以抑制薯苗徒長，矮化植株，達(dá)到增加分枝的目的。

2.中耕除草

隨著馬鈴薯的生長，田間雜草也迅速生長，與馬鈴薯爭奪田間營養(yǎng)，特別是沒有覆膜的田塊，這一現(xiàn)象表現(xiàn)的尤為突出。我省馬鈴薯的田間雜草主要有田旋花、灰條、苦苣、刺兒菜及禾本科雜草，可采用人工拔除。必要時可用杜邦寶成25%干懸浮劑進行防治，每畝用25%的杜邦寶成干懸浮劑5～7.5 克兌水30～40公斤，同時加入0.2%的中性洗衣粉或洗潔精，進行田間莖葉噴霧施藥，對防除一年生禾本科雜草及闊葉雜草十分有效。

3.病蟲害防治：馬鈴薯整個生育過程中，后期的病害是影響產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素，因此，務(wù)必注意防治。目前，我市主要病害有晚疫病、早疫病、瘡痂病、干腐病、癌腫病、霜霉病、青枯病等。在防治上選用抗病品種；適時早播、加厚培土層，均有顯著的效果。若遇發(fā)：生真菌性病害，應(yīng)在發(fā)病初期及時用藥防治，并每隔10天噴藥一次。目前可選用69%安克錳鋅、64%殺毒礬、72%杜幫克露等：農(nóng)藥，每次防治最好采用輪換用藥，以提高防治效果。主要蟲害有蚜蟲、28星瓢蟲、地老虎、蠐螬及馬鈴薯蛾等，可選用一般的殺蟲劑進行防治。

七、收獲：當(dāng)植株大部分莖葉枯黃，塊莖易與匍匐莖分離，周皮變厚，塊莖干物質(zhì)含量達(dá)到最大值時進行收獲。

（作者單位：154700黑龍江省湯原縣香蘭鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）