浙北地區(qū)早熟松花菜品種比較試驗

趙振卿 盛小光 王建升 虞慧芳 陳紀(jì)算 戚自榮 王飛 顧宏輝

摘 要：在浙北松花菜秋季栽培區(qū)選擇試點，對6個早熟松花菜新品種進(jìn)行了比較試驗。試驗結(jié)果表明，浙農(nóng)松花50天是浙北地區(qū)秋季搶早栽培的較為理想的品種，而農(nóng)美50天產(chǎn)量潛力最大，但成熟期略遲，生產(chǎn)上可根據(jù)實際情況加以應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：松花菜；早熟品種；浙北地區(qū)；品比試驗

中圖分類號：S635.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1001-3547（2016）14-0045-03

浙北地區(qū)是浙江秋季松花菜主要產(chǎn)區(qū)之一，具有較為成熟的松花菜鮮銷、加工產(chǎn)業(yè)鏈，近年來產(chǎn)生了較為顯著的社會、經(jīng)濟效益。但是，目前本地區(qū)的秋季松花菜多以中、遲熟品種為主，上市期間主要集中在10月中旬至11月下旬。而早熟松花菜由于收購單價較高，種植面積逐步增長。如近年在浙北地區(qū)形成了“早熟+遲熟”的雙季松花菜種植模式，收獲季節(jié)分別在9月底10月初和翌年2～3月，種植效益十分可觀。但是，目前生產(chǎn)上早熟松花菜品種類型繁多、特性各異、質(zhì)量參差不齊。因此，為了進(jìn)一步明確目前生產(chǎn)上早熟松花菜品種的農(nóng)藝、經(jīng)濟性狀特性，為浙北平原地區(qū)松花菜秋季搶早栽培提供依據(jù)，于2015年在浙北松花菜秋季栽培區(qū)杭州市和慈溪市選擇試點，對6個早熟松花菜新品種進(jìn)行了比較試驗?，F(xiàn)將試驗結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試松花菜品種為浙農(nóng)松花50天（浙江浙農(nóng)種業(yè)有限公司）、豐田45天（豐田種苗有限公司）、佳麗佳50天（廈門林興利蔬菜種子有限公司）、佳美50天（廈門市文興蔬菜種苗有限公司）、農(nóng)美50天（農(nóng)寶種苗有限公司）和慶松50天（浙江神良種業(yè)有限公司），以慶松50天為對照（CK）。

1.2 試驗方法

試驗分別設(shè)于杭州市和慈溪市，試驗田塊均為砂壤土，土壤肥力中等，前作分別為花椰菜和毛豆。2015年7月1日播種，穴盤基質(zhì)育苗，7月27日移栽。小區(qū)面積為30 m2，3次重復(fù)，按照隨機區(qū)組方式排列。移栽株行距為60 cm×50 cm。每667 m2基肥施復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）25 kg、硼砂1 kg；定植后10 d追施尿素10 kg；20 d后再追施尿素10 kg，封行期結(jié)合中耕施復(fù)合肥25 kg，現(xiàn)球期追施尿素10 kg。根據(jù)蟲害發(fā)生情況進(jìn)行治蟲，不防病，現(xiàn)球后不再用藥。其他栽培管理同一般花椰菜。

記載生育期及抗逆性。在花球成熟期（本試驗所涉及品種均在9月20日至10月10日），抽取10株單株，分別測定株高、開展度、單球質(zhì)量、球徑，對整齊度、花梗顏色、花球性狀、抗逆性等進(jìn)行評價，并記錄小區(qū)產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 農(nóng)藝性狀比較

①生育期 早熟松花菜一般作秋季搶早栽培，所以早熟性也是衡量品種的一項重要指標(biāo)。由表1可知，各參試品種中，豐田45天早熟性最優(yōu)，杭州和慈溪2個試點平均生育期為55 d；其次是浙農(nóng)松花50天，2個試點平均生育期為57 d；農(nóng)美50天成熟期最遲，2個試點平均生育期為63 d；對照慶松50天2個試點平均生育期為61 d。

②株高和開展度 不同試點的數(shù)據(jù)并不一致，但從整體來看，佳美50天、農(nóng)美50天和慶松50天等成熟期較遲的品種株型更大，而浙農(nóng)松花50天、豐田45天和佳麗佳50天等成熟期較早的品種株型較為緊湊（表1）。

③花球特性 品種球徑大小與單球質(zhì)量未見明顯相關(guān)性，如農(nóng)美50天的單球質(zhì)量最大，但其球徑在杭州和慈溪均不是最大，說明花球質(zhì)量除與球徑有關(guān)外，還與花球松散度有關(guān)。各品種的花梗均為淡青色，品種間差別不明顯?；ㄇ蝾伾矫?，豐田45天稍微偏黃，其他品種均為乳白色（表1）。

④抗病性 抗病性方面，在整個種植周期內(nèi)所有品種均未發(fā)生病害（表1）。

2.2 產(chǎn)量比較

各參試松花菜品種中，農(nóng)美50天的產(chǎn)量在2個試點均表現(xiàn)最高，分別達(dá)到1 683.4 kg/667 m2（杭州）和1 778.4 kg/667 m2（慈溪）。其次為慶松50天和浙農(nóng)松花50天，二者產(chǎn)量在杭州和慈溪互有上下但差距不大，產(chǎn)量基本相當(dāng)，約1 600 kg/667 m2。再次為佳美50天，兩點平均產(chǎn)量1 563.4 kg/667 m2，與慶松50天和浙農(nóng)松花50天的差距不明顯。佳麗佳50天在2個試點的產(chǎn)量表現(xiàn)差異較大，且均明顯低于對照慶松50天，其中在慈溪的產(chǎn)量較對照低14.86%。所有參試品種中產(chǎn)量最低的為豐田45天，2個試點平均產(chǎn)量為1 381.6 kg/667 m2，較對照減產(chǎn)達(dá)10%以上（表2）。

3 小結(jié)

秋季早熟松花菜的產(chǎn)量與中晚熟品種存在明顯差距。但因上市時間方面的優(yōu)勢，其單價往往較高，因而種植效益也較為顯著。因此，除產(chǎn)量和花球商品性外，早熟、耐熱性也是早熟松花菜的一項重要指標(biāo)。本試驗中，以豐田45天早熟性最好，但其產(chǎn)量偏低，且花球表面略顯黃色，商品性一般。浙農(nóng)松花50天早熟性較好，且產(chǎn)量和商品性亦表現(xiàn)良好，是浙北地區(qū)秋季搶早栽培較為理想的品種。佳麗佳50天在2個試點的小區(qū)產(chǎn)量和單球質(zhì)量表現(xiàn)差異均較大，說明其產(chǎn)量較易受區(qū)域性影響。佳美50天和慶松50天產(chǎn)量和早熟性均一般。農(nóng)美50天產(chǎn)量潛力最大，但成熟期較豐田45天和浙農(nóng)松花50天略遲，生產(chǎn)上亦可根據(jù)預(yù)期上市時期加以應(yīng)用。

早熟松花菜發(fā)育迅速、生長周期短，栽培過程中尤其要注意以下3點。第1，育苗、定植期間氣候炎熱，一般需用穴盤育苗；第2，需嚴(yán)格控制苗齡，嚴(yán)防蹲苗，苗齡以3葉1心為佳；第3，中期追肥效率相對不高，一般要求重視底肥，促使植株迅速發(fā)棵，為花球高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。種植季節(jié)方面，為了充分發(fā)揮早熟品種耐熱性強、上市早的優(yōu)勢，浙北地區(qū)的早熟品種一般6月底播種為最佳。這種情況下，豐田45天和浙農(nóng)松花50天等早熟性好的品種，9月底即可開始采收，采收后可繼續(xù)安排種植一季慶農(nóng)120天等遲熟松花菜，翌年2～3月上市。早熟、遲熟松花菜搭配種植，一方面，上市期均為松花菜上市的相對淡季，收購價格較高 ，種植效益非常可觀；另一方面，可顯著延長松花菜上市周期，對松花菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展具有重要意義。