內(nèi)蒙首次使用二維碼牛羊肉身份信息來保證食品安全高效流通

本刊訊（記者 蔚宏奎）近期，本刊記者從呼和浩特市一家牛羊肉專賣店的工作人員口中了解到，內(nèi)蒙古首次實施牛羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系，以信息技術(shù)實現(xiàn)牛羊肉“來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”，保證消費者吃到優(yōu)質(zhì)正宗的草原牛羊肉。

“你看，這些戴耳標(biāo)的就是有‘身份證的羊?！闭驹谘蛉η?，錫林郭勒盟東烏珠穆沁旗烏里雅斯太鎮(zhèn)牧民朝倫巴特爾告訴記者，牧民與收購企業(yè)簽訂合同后，被選購的羔羊從剛生下來就佩戴耳標(biāo)。深受消費者歡迎的內(nèi)蒙古錫林郭勒牛羊肉被認(rèn)定為國家農(nóng)畜產(chǎn)品地理標(biāo)志，從而引得不法商販在利益的驅(qū)動下，生產(chǎn)、銷售假冒錫林郭勒牛羊肉，影響品牌聲譽，帶來食品安全隱患。“在這種情況下，‘身份證明顯得尤為重要?！眱?nèi)蒙古錫林郭勒盟經(jīng)濟(jì)和信息化委員會副主任哈斯海日汗說。目前，錫盟羊肉已實現(xiàn)了養(yǎng)殖、加工、物流、銷售、消費5個環(huán)節(jié)的全程追溯。如今，內(nèi)蒙古12個盟市的多家牛羊肉生產(chǎn)企業(yè)都為產(chǎn)品建立了“身份證”，推動產(chǎn)業(yè)走向規(guī)?；?。