蔬菜漂浮育苗生產(chǎn)管理技術(shù)

漂浮育苗是指在溫室、塑料大棚和小拱棚等薄膜覆蓋條件下，將育苗基質(zhì)填充在成型的膨化聚苯乙烯格盤上（泡沫穴盤），將格盤置于有完全營養(yǎng)液的水床中，完成種子萌發(fā)、生長和成苗過程的育苗方法。與傳統(tǒng)育苗方法相比，漂浮育苗有操作簡單、管理方便，培育的秧苗整齊、健壯、不帶病蟲、商品性高，起苗時不傷根、便于運輸和移栽，定植后緩苗快等優(yōu)點，更能滿足種苗產(chǎn)業(yè)工廠化的發(fā)展需求?，F(xiàn)將蔬菜漂浮育苗技術(shù)總結(jié)如下：

一、生產(chǎn)準備

1.基質(zhì)準備：漂浮育苗基質(zhì)應(yīng)選用疏松透氣的輕質(zhì)材料，如將鋸末、秸稈、蛭石、泥炭土、膨化珍珠巖等粉碎配制，再經(jīng)殺蟲滅菌處理后使用。經(jīng)筆者實踐證明，將炭化谷殼、草炭及珍珠巖或炭化谷殼、食用菌菌渣及珍珠巖，按2∶1∶1的體積比配成的基質(zhì)較適合蔬菜漂浮育苗。另外，蔬菜育苗專用基質(zhì)，如水上漂浮專用育苗基質(zhì)、山東魯青育苗基質(zhì)等也可用于蔬菜漂浮育苗。

2.育苗盤準備：漂浮盤選用聚苯乙烯（泡沫）穴盤，穴盤大?。ㄩL×寬×高）為66厘米×34厘米×5.5厘米。目前有78孔、108孔、128孔、162孔、200孔等規(guī)格，各種規(guī)格的育苗盤均可重復(fù)使用。一般茄果類和葉菜類蔬菜選用200孔育苗盤，瓜類蔬菜選用78孔育苗盤。

3.營養(yǎng)液的配制：配制營養(yǎng)液的水最好為井水，如用自來水則需要靜置1～2天后才可使用，pH值要求穩(wěn)定在6.0～7.0。配制營養(yǎng)液的肥料可選用育苗專用肥，也可直接使用水溶性復(fù)合肥。一般營養(yǎng)液在出苗后加入，否則會延遲出苗進程及影響幼苗質(zhì)量。

4.漂浮池和育苗棚：

漂浮池的建造：漂浮池應(yīng)建在地勢平坦、向陽、地溫回升快、靠近水源、排灌及管理方便的地塊。標準育苗池一般為長方形，長、寬以格盤剛好覆蓋營養(yǎng)池、不見光為佳。通常池寬1.38～1.40米， 每個池放兩排漂浮盤，池深15～20厘米，根據(jù)育苗盤及育苗場地大小可適當調(diào)整。池埂用空心磚或水泥磚砌成（也可挖槽），將池底整平拍實，消毒后用黑色塑料薄膜墊底，保證薄膜不漏水。薄膜的邊緣要蓋在苗床的邊埂上。

小拱棚的建造：在漂浮池上用竹片或鋼筋架搭建小拱棚，拱棚長、寬應(yīng)稍大于漂浮池，高約0.8米即可。棚架搭好后，第一層蓋防蟲網(wǎng)，第二層蓋遮陽網(wǎng)。

二、操作技術(shù)

1.育苗盤消毒：新盤無需消毒，舊盤必須消毒后才可使用。常用的消毒方法有3種：用0.1%～0.5%高錳酸鉀液浸泡育苗盤4小時；用40%福爾馬林100～200倍液噴濕育苗盤后再用塑料薄膜覆蓋24小時；用10%漂白液浸泡育苗盤10～20分鐘后用清水洗凈晾干。

2.基質(zhì)裝盤及播種：混配基質(zhì)前，在地上鋪一層干凈薄膜，以防帶入病菌?；炫鋾r，每立方米基質(zhì)加入百菌清200克進行消毒，基質(zhì)濕度以達到60%，即手握成團、觸之即散為宜。每孔播1～2 粒種子，種子要放在孔的正中，每盤播完后在漂浮盤上均勻撒蓋一薄層細土或基質(zhì)。

3.上池：在漂浮池中灌水，深8～10厘米，撒適量漂白粉消毒后，才可將播好種子的漂浮盤放入漂浮池中。漂浮盤入池后次日，及時檢查，發(fā)現(xiàn)穴孔內(nèi)基質(zhì)表面松散、干燥、發(fā)白的應(yīng)及時處理，確保基質(zhì)吸水充足均衡。

4.苗期管理：

營養(yǎng)液管理：不同蔬菜種類及發(fā)育階段對肥料的需求量不同。在實際生產(chǎn)中，應(yīng)根據(jù)幼苗的長勢、種類、發(fā)育階段等追施不同濃度的復(fù)合肥。施肥時應(yīng)先將肥料溶于水后，再均勻倒入水池中?？筛鶕?jù)幼苗葉片的顏色判斷是否應(yīng)該施肥，若葉片顏色呈淡綠色或黃綠色，表明氮素濃度過低，要提高肥料濃度；若葉片顏色呈深綠色或墨綠色，表明氮素濃度過高，不需施肥。

溫、濕度管理：溫、濕度控制是苗期管理的關(guān)鍵，溫度過高容易造成徒長苗，溫度過低不利于幼苗生長。溫度偏高時，及時打開育苗棚兩端的薄膜，通風(fēng)換氣。 夏、秋高溫季節(jié)可通過遮陽網(wǎng)、濕簾等降溫設(shè)備降溫；溫度偏低時，可通過覆蓋多層薄膜保溫。濕度一般不宜過大，經(jīng)常通風(fēng)換氣，保證空氣流通。

間苗和定苗：當幼苗長出真葉后，開始間苗、補苗，拔去小苗、弱苗，保證每穴1苗。

苗期病蟲害防治：漂浮育苗只要在播種前進行嚴格消毒和規(guī)范管理，一般很少發(fā)生病蟲害。一旦發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時拔除，對癥用藥。一般冬、春季節(jié)容易發(fā)生猝倒病、疫病、灰霉病，夏、秋季節(jié)容易發(fā)生病毒病及蟲害等，可針對不同季節(jié)提前預(yù)防。

漂浮池青苔的防治：一般按每個標準苗床10～15克硫酸銅防治青苔。在實際生產(chǎn)中，應(yīng)根據(jù)青苔發(fā)生量適當增減硫酸銅用量。

5.煉苗：適當煉苗，不僅可提高移栽成活率，而且有利于增強秧苗的抗性。一般在秧苗移栽前7～10天，通過增加通風(fēng)量和控水、控肥等措施進行煉苗。

三、后期管理

漂浮育苗生產(chǎn)所必需的物資如育苗盤、池膜、塑料拱棚和大棚的上蓋膜等均可以重復(fù)使用。育苗完成后， 認真做好育苗物資的清洗、消毒、存放等管理工作，保證物資重復(fù)利用，節(jié)約開支。具體工作主要包括以下4 個方面：

1.及時將育苗盤上殘留的基質(zhì)和殘根清洗干凈，包裝好后于避光處存放。

2.將池膜及小拱棚上的蓋膜、防蟲網(wǎng)上的灰塵洗凈，晾干后于避光處存放。

3.將遮陽網(wǎng)、鋼架或竹條等收集好，存放到固定位置。

4.防止育苗物資受到鼠類損壞。

（湖南省農(nóng)科院蔬菜研究所 童輝 郵編：410125）