魏煒
1.魚鱗案
清咸豐年間,陶然任新城知縣。這天一早,陶然正在后院看書,聽到前面鳴冤鼓響,忙放下書,穿戴整齊,來到大堂,三班衙役也已站定,他忙著升堂問案。
衙役帶進一個年輕后生,鄉(xiāng)下農(nóng)人打扮。那后生來到案前,跪定行了禮,然后就遞上一張狀子。陶然接過狀子一看,頓時明白了。原來,這后生乃是城東小李村的李二憨,昨天中午,他到城里的望江樓去吃飯,見招牌上寫著一道脆皮魚,就點著吃了,不想被魚鱗卡到了喉嚨,故而來告望江樓。
陶然看完狀子,啞然失笑,指著李二憨道:“是你自己不小心,吃魚讓魚鱗卡到了喉嚨,還來告人家,也太無理了吧?”
李二憨嘶啞著聲音道:“大人啊,他家的招牌上寫著,這脆皮魚炸得酥脆,一觸即碎,我使勁嚼了,居然也沒嚼碎,還把我的喉嚨卡了,到郎中那里去看,用鐵鑷子才給夾出來。您給評評理,他家說的話靠譜兒嗎?”
陶然一愣:“他家招牌上真是這么說的?”
李二憨點了點頭說:“果真是這么說的。他家要不是這么說,我也不會點著吃,更不會卡住喉嚨?!?/p>
陶然點了點頭說:“他家要是這么說了,那就是名不副實了。捕頭,去把那掌柜的帶了來?!辈额^馬上帶人去了。不一刻的工夫,就把望江樓的掌柜孫夢庭帶來了。李二憨被卡到以后,先去找孫夢庭算賬,孫夢庭不肯賠錢,他才到大堂來告的,捕頭一去叫他,他就知道是為這事兒了,一路上肚子里都在盤算著。進了大堂,他就跪倒行禮。陶然問道:“你家的招牌上怎么寫的這脆皮魚?”
孫夢庭道:“酥脆可口,一觸即碎?!?/p>
陶然冷冷問道:“既然說明是酥脆可口,一觸即碎,而今卻卡住了人家的喉嚨,這又怎么講?”
孫夢庭忙道:“大老爺,我們望江樓的脆皮魚,確實是酥脆可口,一觸即碎。李二憨因何卡了喉嚨,小民也不知道。但他既說是我望江樓的魚鱗卡了他的喉嚨,就請他把魚鱗拿來,咱們看看是不是我望江樓的魚鱗?!?/p>
陶然心里暗想,這個孫夢庭真是狡猾。李二憨被魚鱗卡了喉嚨,百般折騰,又請郎中用鐵鑷子夾出去,即使不碎,也被折騰碎了。按照常理,李二憨也該把魚鱗扔掉,又怎么會拿到堂上來?孫夢庭跟他要魚鱗做證據(jù),那可真是要了短兒啊。沒承想,李二憨從懷里掏出一個油紙包,高高舉過頭頂,嘶啞著聲音說道:“魚鱗在此。請大老爺明斷?!碧杖桓且惑@。想不到啊,李二憨居然沒把魚鱗扔掉。
他接過油紙包,打開一看,果真見到一片魚鱗,金黃色,已被鐵鑷子夾得變了形,邊上還帶著血絲。他讓衙役把魚鱗遞給孫夢庭,看他還有什么話說。孫夢庭看過了魚鱗,忽然叫道:“大人,這不是我家的魚鱗!”陶然一怔:“你如何斷定?”孫夢庭道:“我家的魚鱗炸焦了,沾齒即碎。若是被他誤吞下去了,在喉嚨外面一按,也會碎了,根本不會被卡到。退一萬步說,即使卡到了喉嚨,沒有捏碎,用鐵鑷子一夾也會碎掉,根本拽不出一整個來?!?/p>
李二憨搶白道:“這就是你家的魚鱗!不信可以去問郎中,問他是不是從我喉嚨里夾出來的。”孫夢庭跟他爭起來:“你喉嚨里卡的魚鱗就是我家的?”李二憨說:“我到你家酒樓吃魚,卡住了,當然就是你家的?!睂O夢庭還不認:“你卡住了,當時怎么不說?過了一天你再說,我當然不認?!?/p>
兩個人爭得不可開交,卻誰都說服不了誰。陶然聽了一陣,也分不清誰是誰非,一拍驚堂木道:“肅靜!你們別爭了,待本官親去看看!”
2.脆皮魚
陶然微服,只帶了一個捕頭,還有李二憨和孫夢庭。來到了望江樓,孫夢庭正要吩咐后廚去給陶然做條脆皮魚,陶然示意他停住。這時,小二端著一條客人剛點的脆皮魚上來,他招手喝住:“就是這條。”孫夢庭忙著命小二端過來。幾個人就到了一個雅間。
脆皮魚放到桌上,陶然先聞到一股奇香,不覺饞得咽了口口水。他湊近了細看,但見那魚整條烹制,魚鱗一片不少,被炸至金黃,外澆湯汁。這時,廚師端著滾燙的湯汁跟進來,往魚身上一澆,但聽得“刺啦”一聲,香氣噴薄。孫夢庭忙道:“大人快吃,一會兒就不香了?!?/p>
陶然拿過筷子,夾下一塊,魚肉鮮嫩,但外面的鱗卻已紛紛碎裂。他放到嘴里一嚼,確實焦香宜人,美妙不可言說。不過片刻的工夫,一條魚已經(jīng)入了肚。他掏出帕子來擦著嘴,邊擦邊說:“焦香可口,名不虛傳。本官上任幾年,卻不知治下還有如此美味?!?/p>
他轉(zhuǎn)臉看到邊上站著的那幾個人,這才猛然醒悟,剛才自己吃得太投入了,竟忘了這是在辦案啊。他正尷尬間,孫夢庭卻說道:“大人已經(jīng)體察過了,我望江樓的脆皮魚炸得魚鱗脆焦,一觸即碎,根本卡不住喉嚨。李二憨告我,純是誣告?!?/p>
陶然點頭稱是,他對李二憨說:“你也看到了,本官已經(jīng)吃了一條魚,那魚鱗確是一碰即碎,根本不可能卡到喉嚨。你被魚鱗卡了,或許另有緣由,當與望江樓無關(guān)?!?李二憨忽道:“大人此言差矣。您說您吃了一條魚,卻又未必?!碧杖挥行┥鷼饬耍骸氨竟賱倓偝粤艘粭l魚,那是有目共睹,這還錯得了嗎?你不是也看到了嗎?”李二憨卻搖了搖頭:“有目共睹,那也未必是真?!碧杖徽瓿馑?,李二憨卻從盤子里拿起了幾片魚鱗,舉給陶然看:“大人看到了嗎?這是魚鱗。整條魚就當包括這幾片魚鱗。沒了這幾片魚鱗,這條魚還叫整條魚嗎?大人若說是,我也不強辯??晌腋嬖V大人,正是這幾片魚鱗,惹下了禍患?!?/p>
陶然忙問他是怎么回事。
李二憨說,魚鱗長在魚身上,那叫活鱗,從魚身上掉下來,那就成了死鱗?;铟[可以炸焦,但死鱗卻不能。望江樓想把脆皮魚做得完美,片鱗不掉,顯示出廚師的超群技藝。但那魚不爭氣,常常掉下幾片鱗來。他們就想了一個辦法,把死鱗也炸了,貼到魚身上,端給客人,待得一澆汁,那幾片死鱗就被沖掉了,客人只顧了吃魚,誰還會撿汁里的魚鱗。昨日他太過貪嘴,撿來吃了,才被卡了。大家若是不信,嘗嘗便知。
陶然和孫夢庭面面相覷,誰也不敢嘗。
李二憨忙道:“還請大人明斷!”
陶然正要說話,孫夢庭忽然指著李二憨說道:“李二憨,原來你賣給我的魚都不是整條的!咱們這就好好說道說道,看看該怎么給你結(jié)賬!”
陶然一愣,忽然明白了,孫夢庭的魚是從李二憨手里進來的。李二憨說掉了鱗的魚就不是整條魚了,這就被孫夢庭抓住了把柄啊,看李二憨會怎么辦。陶然心里一樂,就等著看笑話了。你李二憨不是能說嗎,我就看你這回怎么說啦。說那話對,人家就不給你結(jié)賬,說不對,官司就輸了。 不承想,李二憨卻慢條斯理地說道:“我給你家的魚,都是在塘里單養(yǎng)的,水多魚少,根本不會掉鱗。不信,咱們就去看一看?!睂O夢庭說:“你說的話我都不信。咱們就去看一看。若是有掉鱗的,那該怎么辦?”李二憨說:“你若見到掉鱗的,那就由你處置!”孫夢庭忙著對陶然說道:“大人,他的話您都聽到了,還望您能給我們做個見證!”
陶然點頭道:“好,我給你們做個見證!”
3.暗斷
陶然跟著李二憨去魚塘。
小李村在城東十里,官道從村中穿過,來往客商不斷,街邊店鋪林立,異常繁華。
衙役們進了村子,忙著鳴鑼開道,前面的行人忙著閃開,對面過來的商隊也勒住了馬韁。但街道很窄,陶然的轎子竟過不去,停住了。陶然掀開轎簾,探頭往外一看,但見右手邊的人家把店鋪蓋到了官道上,阻住了路,不禁怒道:“誰這么大膽,居然敢占官道?”
捕頭忙著湊過來小聲說:“是祁大爺?shù)?。大人,祁大爺不好惹,咱們還是睜一眼閉一眼吧?!碧杖灰仓滥瞧畲鬆?shù)拿?。那祁大爺乃是地方一霸,?jù)說在朝中有人,也就為所欲為。只因他沒給陶然惹過麻煩,陶然也就裝作不知。但今日之事,卻絕難作罷。侵占官道,此事非小,若被上峰發(fā)現(xiàn)了,他官職不保。他冷冷地說道:“人家都騎到咱脖子上拉屎了,咱們還能閉上眼睛裝作不知?”他喊停了轎子,招過衙役們,厲聲問道:“這是誰家的鋪子?把正主兒給我叫出來!”
衙役應(yīng)了一聲,跑進了鋪子里。不一刻,祁大爺就晃晃悠悠地出來了,給陶然行了禮。陶然冷冷地問道:“誰給你的膽子,竟敢強占官道?”祁大爺見他臉色不善,沒敢應(yīng)話。陶然森然說道:“你敢強占官道,那是目無王法,目無皇上。用不用我稟明皇上,請皇上來決斷?”祁大爺可沒想到他上來就使出這么一招撒手锏,“撲通”一聲跪倒在地,忙著磕了幾個響頭,急切地說道:“小民一時糊涂,辦下錯事,還請大人海涵。我這就拆了房子,退還官道?!?/p>
陶然從鼻孔里冷“哼”了一聲,坐進轎里,卻不肯就走。
祁大爺也看出來了,這陶知縣是跟他較上了真,不見他拆房子,那是不肯走了,忙著喊來人手,先移走了店里的貨物,然后就拆起了房子。陶然見他開拆房子了,這才說,他很快就會回來,那時必是要看到他全然退出官道,不留一磚一瓦,祁大爺忙著點頭哈腰地應(yīng)著。陶然這才命衙役們繼續(xù)趕路。
一行人來到小李村外的水塘邊,陶然就讓李二憨捕魚。那李二憨捕魚的手法果然奇特,竟是用等網(wǎng)。也就是先在網(wǎng)中放入一些魚餌,沉入水中,等得一些時候,估摸著有魚過去吃食了,就把網(wǎng)拽起來,吃食的魚兒就跑不掉了。他撿過幾條魚來,果然片鱗不掉。
孫夢庭無話可說,只得掏銀賠償。
兩個人賠償已畢,正要走開,陶然忽然板起臉,冷喝一聲:“你們竟敢戲耍本官,膽子可也太大了!”那兩個人嚇得渾身一抖,“撲通”一聲跪倒在地,連連磕著頭。陶然喝退了左右,這才問孫夢庭:“你老實給我說,你為何要誆本官到這里來?”
孫夢庭看瞞不過去了,這才說了實話。原來,前兩天,望江樓的馬車到小李村來拉魚,行至祁大爺家門外時,只因官道太窄,避讓不及,撞到了他家的門樓,那祁大爺就獅子大開口,要讓他賠白銀百兩。這明擺著就是訛詐呀。雖說孫夢庭開著酒樓,可他賺的也是辛苦錢,哪舍得白白拿出那么多錢呀,可他又知道祁大爺家權(quán)勢大,惹不起。后來,他腦瓜子一轉(zhuǎn),就想出了這么個主意,讓遠房親戚李二憨配合他演出戲,請?zhí)沾笕说剿吝厑?。陶大人疾惡如仇,看到如此之事,必然要管,祁家門樓都拆了,他自然不用賠了,而祁家也不知道是他們背后使的主意,自然也不會報復他們。
孫夢庭說完,又給陶然磕了一個頭,可憐巴巴地說:“小民也是無奈之舉,還望大人海涵?!碧杖灰粩[手說:“我知道了?!睂O夢庭卻不覺說出了自己的迷惑:“大人,此事我計謀得萬無一失,你是怎么看出破綻來的呢?”陶然得意地說道:“那脆皮魚乃是你望江樓的招牌菜,價格不菲,連本官都舍不得一嘗,他卻去獨自吃了,這合常理嗎?”說著,陶然就從袖袋里掏出二分銀子,遞給了孫夢庭:“這是我吃的那條脆皮魚的錢,你就收下吧?!?/p>
他喚過了衙役們,起轎回城。他還得看看祁大爺那房子,拆完了沒有。