體味特色雙陽(yáng)梅花鹿節(jié)探尋東北旅游休閑產(chǎn)業(yè)新態(tài)勢(shì)

梓牧

7月9日，《現(xiàn)代營(yíng)銷·創(chuàng)富信息版》記者一行人應(yīng)邀參加了第三屆中國(guó)雙陽(yáng)梅花鹿節(jié)的開幕式。在現(xiàn)場(chǎng)，記者看到了雙陽(yáng)將梅花鹿產(chǎn)品、飲食、旅游相結(jié)合，打造特有的梅花鹿文化產(chǎn)品，以梅花鹿文化節(jié)為撬動(dòng)點(diǎn)，重點(diǎn)打造梅花鹿文化產(chǎn)業(yè)。在現(xiàn)場(chǎng)，記者們見(jiàn)到了許多之前沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)的產(chǎn)品。

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10孩童剪紙傳揚(yáng)梅花鹿文化

9日，在熱鬧的滿族大秧歌中，第三屆中國(guó)雙陽(yáng)梅花鹿節(jié)正式開幕。百余名游客一同觀賞了神鹿點(diǎn)睛、神鹿祈福，共切九色鹿蛋糕、包鹿肉餡餃子，品美食。

梅花鹿節(jié)，鹿當(dāng)然是當(dāng)仁不讓的主角。在開幕式當(dāng)日，現(xiàn)場(chǎng)一副重達(dá)38.95公斤的馬鹿鹿茸引來(lái)了眾人圍觀。擁有該鹿茸的養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人告訴記者，這幅鹿茸是從一只8歲的馬鹿頭上鋸下來(lái)的。這只馬鹿高1.5米，大約重250公斤。長(zhǎng)了100多天，才長(zhǎng)出了一副這么大的鹿茸。

來(lái)自遼寧養(yǎng)了20年鹿的王先生告訴記者：“頭一回見(jiàn)到這么大的鹿茸，確實(shí)罕見(jiàn)。我看這副鹿茸的重量在全國(guó)乃至全世界都是數(shù)一數(shù)二的?！?/p>

巨大的鹿茸讓人嘖嘖稱奇，兩只剛剛出生10天的小鹿也贏得了現(xiàn)場(chǎng)所有小朋友的喜歡。拿著奶瓶給小鹿喂奶、抱著小鹿合影，來(lái)自長(zhǎng)春的蔣女士稱自己從來(lái)不知道出生10天的小鹿已經(jīng)有半米高?！?0天的孩子只會(huì)哭，一年了也不一定能像小鹿走得這么好。這么看，動(dòng)物的生長(zhǎng)能力真是比人強(qiáng)多了?！笔Y女士的丈夫張先生稱。

活潑的小鹿惹人憐愛(ài)，剪刀下的小鹿也是惟妙惟肖。從6歲開始剪紙，如今已經(jīng)10歲的王璽維雖然是個(gè)男孩子，卻有一雙比女孩子還巧的手。

梅花鹿節(jié)的開幕現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)，在熱鬧的環(huán)境中，小璽維卻亂中尋靜，任憑眾人圍觀、拍照，自己卻一直安靜地坐在凳子上創(chuàng)作著以梅花鹿為主題的剪紙。小璽維的剪紙老師劉秀琴告訴記者，小璽維雖然是剪紙班里為數(shù)不多的男孩子，卻是最優(yōu)秀的學(xué)員，不僅坐得住，創(chuàng)作能力也特別強(qiáng)。脫稿剪一個(gè)剪紙，只需要20分鐘左右。拿著小剪刀和紅紙，左剪右剪，10多分鐘過(guò)去，一對(duì)活靈活現(xiàn)的梅花鹿便從小璽維的手中誕生了。而像這樣的梅花鹿，在沒(méi)有草稿的情況下，小璽維能剪出五六種。

欣賞過(guò)歌舞、看過(guò)可愛(ài)的小鹿，“吃貨”們最喜歡的“吉祥鹿鳴宴品鑒會(huì)”也在中午時(shí)分正式開始。昔日的帝王宴變成今日的百姓餐，經(jīng)過(guò)廚師們的巧手，烤全鹿、三鮮燒鹿筋、火焰鹿鞭花、杭椒鹿柳等16道菜品色香味俱全，彌漫現(xiàn)場(chǎng)的香味更是讓人垂涎欲滴。“鹿肉原本是有些腥味的，但這烤全鹿卻肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，口感很棒?！币幻糜芜_(dá)人一邊品嘗著剛出爐的烤全鹿，一邊豎起大拇指稱贊道。

“全鹿宴是古代皇家珍品，也是宮廷中最高規(guī)格的御膳。其中烤全鹿可稱得上是滿漢全席中最大的一道菜肴。用來(lái)做烤全鹿的鹿一定要選‘毛桃鹿，鹿肉要經(jīng)過(guò)特殊工藝排酸，然后用宮廷秘方進(jìn)行腌制，最后再架上果木炭烘烤4個(gè)小時(shí)?！弊鳛榇舜纹疯b會(huì)的承辦方中國(guó)（吉林）御八旗休閑自駕游俱樂(lè)部總經(jīng)理李萬(wàn)國(guó)告訴記者，這一系列以鹿為主題的菜品，是融合唐朝的“鹿鳴宴”以及清朝的“滿漢全宴”，結(jié)合雙陽(yáng)本土特色研發(fā)出來(lái)的，目的就是讓原本高高在上的“宮廷菜系”走進(jìn)尋常百姓家。

關(guān)注旅游休閑文化

打造特色北方休旅市場(chǎng)

這次滿漢全席的廚師都是李總專門從北京邀請(qǐng)來(lái)的，都是行業(yè)內(nèi)的頂尖高手。李總向記者介紹到，這次雙陽(yáng)梅花鹿文化節(jié)也是他們今年做的第二次大型活動(dòng)了，早在今年五月份的時(shí)候，御八旗就已經(jīng)承辦了吉林省旅游休閑博覽會(huì)。下一步他們還準(zhǔn)備和包頭市合作，以東北滿族、蒙古族為主題做幾次大型的文化展會(huì)。李萬(wàn)國(guó)介紹說(shuō)他們做這些的目的就是要進(jìn)一步推動(dòng)整個(gè)吉林省乃至東北地區(qū)的旅游文化發(fā)展。

李總年輕時(shí)在南方打拼了20多年，一直從事和旅游、酒店管理相關(guān)的行業(yè)，深深的感嘆于南方各省市旅游文化的高速發(fā)展，特別是近幾年隨著民眾旅游意識(shí)的提高，有越來(lái)越多的人除了關(guān)注景色、飲食之外，更喜歡一些具有文化內(nèi)涵的旅游項(xiàng)目。也正因如此，李總回到了長(zhǎng)春，開始了人生的再次創(chuàng)業(yè)，做休閑旅游露營(yíng)文化。去年，李總的公司注冊(cè)申請(qǐng)了中國(guó)（吉林）御八旗休閑自駕俱樂(lè)部，以東北地區(qū)特有的薩滿文化為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合旅游、休閑、露營(yíng)、房車等多種方式，開發(fā)十條東北亞特色文化旅游線路。近期即將推向市場(chǎng)。也希望能夠找到更多和他一樣希望從事旅游休閑文化產(chǎn)業(yè)的同仁共同攜手。