新泰市花生和茶葉農(nóng)藝技術(shù)配套農(nóng)機(jī)技術(shù)的推廣研究

包偉 李加恩 劉吉濤

摘 要：近年來(lái)，新泰市山區(qū)丘陵農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平發(fā)展提速，在花生和茶葉的農(nóng)藝生產(chǎn)模式上綜合考慮適用機(jī)械化作業(yè)的難易程度，探索出適應(yīng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的主推技術(shù)， 大力推廣花生耕種收全程機(jī)械化技術(shù)和茶葉機(jī)加工技術(shù)。

關(guān)鍵詞：花生全程機(jī)械化；茶葉機(jī)加工；生產(chǎn)模式；主推技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S232.9文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Adoi：10.14031/j.cnki.njwx.2016.09.020

新泰市地處泰沂山區(qū)，常年耕地面積108萬(wàn)畝，山區(qū)丘陵占三分之二。山區(qū)丘陵地區(qū)主要種植花生和茶葉，其中花生播種面積33.4萬(wàn)畝，茶葉1.47萬(wàn)畝，是山東省經(jīng)濟(jì)作物重要產(chǎn)區(qū)。

近年來(lái)，我市農(nóng)機(jī)化發(fā)展水平迅速提升，截止2015年底，全市農(nóng)機(jī)總動(dòng)力達(dá)到120萬(wàn)kW；拖拉機(jī)發(fā)展到2.1萬(wàn)臺(tái)，聯(lián)合收獲機(jī)2800臺(tái)，各種配套農(nóng)機(jī)具4萬(wàn)臺(tái)套，農(nóng)業(yè)裝備水平大幅提升，全市農(nóng)作物綜合機(jī)械化水平達(dá)到88.2%，各類(lèi)新型機(jī)具大幅度增長(zhǎng)，呈現(xiàn)出高性能、高質(zhì)量和多樣化的發(fā)展趨勢(shì)，有力保障了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。我市把推進(jìn)丘陵山區(qū)農(nóng)業(yè)機(jī)械化作為重點(diǎn)，把花生耕種收全程機(jī)械化技術(shù)和茶葉加工機(jī)械化技術(shù)作為主推技術(shù)，全力推進(jìn)丘陵山區(qū)農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展。

1 大力推廣花生耕種收全程機(jī)械化技術(shù)

1.1 推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適宜機(jī)械化收獲的花生品種

我市自實(shí)施花生良種補(bǔ)貼后，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種覆蓋率達(dá)到90%，主導(dǎo)品種是山花9號(hào)、山花7號(hào)、花育25、花育22，引進(jìn)推廣農(nóng)大604等新品種。推廣丘陵山區(qū)高產(chǎn)栽培技術(shù)、 機(jī)械精密播種技術(shù)，在農(nóng)藝栽培時(shí)就考慮適應(yīng)機(jī)械化收獲的栽培模式，在品種的選育過(guò)程，考慮便于花生收獲機(jī)夾持輥夾持的花生植株，摸索出一系列最佳的花生收獲機(jī)型號(hào)和花生高產(chǎn)品種的組合。

1.2 推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)和機(jī)械化深松技術(shù)

全市花生田應(yīng)用花生專(zhuān)用肥或復(fù)合肥應(yīng)用面積達(dá)到100%，平均畝用量50 kg；應(yīng)用控釋肥或緩釋肥面積達(dá)到7.5萬(wàn)余畝；測(cè)土配方施肥面積達(dá)到22萬(wàn)畝。近幾年我市大力推廣機(jī)械化深松土地，并配套國(guó)家土地深松補(bǔ)貼，積極推動(dòng)我市土地深松進(jìn)程，在后續(xù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中減少機(jī)械進(jìn)地次數(shù)。農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝技術(shù)的配合，有效的培肥地力，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁。

1.3 推廣花生地膜機(jī)械化覆蓋和殘膜機(jī)械化回收技術(shù)

采用花生覆膜播種機(jī)一次性完成播種、施肥、起壟、打藥、覆膜、膜上壓土，機(jī)械進(jìn)地一次完成多道農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工序，有效地減少機(jī)械進(jìn)地次數(shù)。目前我市花生地膜覆蓋技術(shù)已經(jīng)成熟，全市花生地膜覆蓋面積達(dá)到33.76萬(wàn)畝，占總面積的100%，并且在機(jī)械化收獲過(guò)程中，完成殘膜回收，回收率為98%以上，近年來(lái)，由于可降解材料在地膜中的應(yīng)用，殘膜污染的問(wèn)題已經(jīng)不存在。

1.4 推廣花生機(jī)械化聯(lián)合收獲技術(shù)

農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策大大推動(dòng)了我市花生機(jī)械化收獲，刺激了農(nóng)機(jī)大戶(hù)和農(nóng)機(jī)合作社的購(gòu)買(mǎi)力。主推收獲模式為：4HB-2A型花生聯(lián)合收獲機(jī)和4H-650型花生收獲機(jī)配套5HZG-70型摘果機(jī)。目前我市自走式花生聯(lián)合收獲機(jī)和分段式花生收獲機(jī)保有量2000多臺(tái)。

2 大力推廣茶葉機(jī)加工技術(shù)

2.1 打造地區(qū)品牌，扶持茶葉生產(chǎn)廠家

新泰茶葉種植面積為14 660畝，占全泰安市茶葉總面積的42%，干茶總產(chǎn)量22萬(wàn)kg。全市茶葉生產(chǎn)企業(yè)9家，加工品種主要以綠茶、紅茶為主，正式注冊(cè)的有“北方玉芽”、“東岳第一春”、“徂徠春”、“木魚(yú)春”、“大官莊”、“茗?！钡壬虡?biāo)。2011年，泰安市政府制定了泰山茶產(chǎn)業(yè)五年振興規(guī)劃，對(duì)新植茶園、標(biāo)準(zhǔn)化茶園、規(guī)模加工企業(yè)、茶葉有機(jī)認(rèn)證、茶葉品質(zhì)提升等項(xiàng)目給予扶持，累計(jì)扶持資金572.15萬(wàn)元，其中2015年，惠美農(nóng)牧等5家企業(yè)獲得扶持資金230.4萬(wàn)元。

2.2 山區(qū)丘陵地區(qū)茶葉生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)用的機(jī)械

深松機(jī)、微耕機(jī)、茶樹(shù)修剪機(jī)、采茶機(jī)、植保機(jī)械、灌溉機(jī)械、茶葉殺青機(jī)、揉捻機(jī)、解塊分篩機(jī)、烘干機(jī)、熱風(fēng)爐、炒干機(jī)、平面圓篩機(jī)、抖篩機(jī)、切茶機(jī)、撿梗機(jī)、風(fēng)選機(jī)是山區(qū)丘陵急需機(jī)具，我市農(nóng)機(jī)購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼政策優(yōu)先補(bǔ)貼茶葉生產(chǎn)全程機(jī)械，有力地促進(jìn)了茶葉機(jī)械化生產(chǎn)的發(fā)展。

2.3 機(jī)具選型

在茶葉生產(chǎn)過(guò)程中的炒制和烘焙環(huán)節(jié)進(jìn)行智能化控制，確定6CCB-900型名茶炒制機(jī)、6CMD/8型多用炒制機(jī)、6CHZ-9B型茶葉烘焙機(jī)和電熱6CHA-2.0型鍋機(jī)為主推機(jī)型。

2.4 根據(jù)茶葉品種制定機(jī)械加工技術(shù)措施

分別制定了紅茶機(jī)械化加工，烏龍茶機(jī)械化加工和機(jī)采鮮葉名優(yōu)綠茶機(jī)械化加工技術(shù)措施，探索出適宜當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)的機(jī)械化加工路線。

3 多舉措提升農(nóng)機(jī)化水平

3.1 項(xiàng)目扶持

2014年我市承擔(dān)了《山東省基層農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣體系改革與建設(shè)補(bǔ)助項(xiàng)目》，把花生聯(lián)合收獲技術(shù)作為該項(xiàng)目實(shí)施的主推機(jī)械化技術(shù)。項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，培育科技示范戶(hù)，建設(shè)農(nóng)機(jī)示范基地，全面開(kāi)展培訓(xùn)工作，大力推廣花生聯(lián)合收獲技術(shù)，重點(diǎn)推廣了土地深松機(jī)械、花生覆膜播種機(jī)械、植保機(jī)械、花生分段收獲機(jī)械和花生聯(lián)合收獲機(jī)。在播種方面采用花生播種覆膜機(jī)，變?nèi)斯じ材げシN為機(jī)械一次性完成播種、施肥、起垅、打藥、覆膜、膜上壓土等多道工序；在收獲方面采用花生聯(lián)合收獲機(jī)，使花生人工收獲、分段收獲變?yōu)槁?lián)合收獲。

2015年，我市承擔(dān)了《山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平提升計(jì)劃項(xiàng)目》，把茶葉加工機(jī)械化作為重點(diǎn)方向，確定以山東泰茶基地為平臺(tái)，積極組織開(kāi)展茶葉加工機(jī)械化項(xiàng)目，先后實(shí)施機(jī)械化深松10 000畝、機(jī)械化種植6000畝，新上紅茶、烏龍茶加工生產(chǎn)線3條，機(jī)械化加工鮮葉10萬(wàn)斤，產(chǎn)出成品茶葉2萬(wàn)斤。組織機(jī)械化加工作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)2次，培訓(xùn)班2期，受訓(xùn)茶葉技術(shù)人員260余人。項(xiàng)目圓滿順利完成，進(jìn)一步提升了全市茶葉加工機(jī)械化技術(shù)的應(yīng)用，帶動(dòng)了全市茶葉加工機(jī)械化的快速發(fā)展。2016年泰茶農(nóng)業(yè)茶葉加工和惠美農(nóng)牧茶葉加工計(jì)劃各上茶葉加工機(jī)械一套，年機(jī)械加工茶葉100萬(wàn)斤。

3.2 政策帶動(dòng)

利用電視、網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體宣傳補(bǔ)貼政策，積極宣傳農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼相關(guān)政策，適時(shí)組織、舉辦農(nóng)機(jī)示范推廣現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，向農(nóng)民朋友推介宣傳新型機(jī)具，為農(nóng)民購(gòu)機(jī)提供便利，促進(jìn)農(nóng)機(jī)化的發(fā)展。

3.3 加強(qiáng)培訓(xùn)

借助“陽(yáng)光工程”、新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)等平臺(tái)，積極引導(dǎo)培育農(nóng)機(jī)大戶(hù)，大力扶持農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作組織，目前我市農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社92個(gè)。

3.4 多樣化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

丘陵山區(qū)農(nóng)業(yè)機(jī)械化的發(fā)展雖然受先天地理?xiàng)l件的制約，其農(nóng)機(jī)化發(fā)展速度和水平較平原地區(qū)相對(duì)落后，我市在繼續(xù)抓好花生、茶葉機(jī)械化生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，積極探索林果生產(chǎn)機(jī)械化模式，生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，進(jìn)一步加快全面機(jī)械化步伐。

參考文獻(xiàn)：

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