江津區(qū)賈嗣鎮(zhèn)中蜂養(yǎng)殖的困境及對策

喻波

（重慶市江津區(qū)賈嗣畜牧獸醫(yī)站 402281）

中蜂養(yǎng)殖作為“空中畜牧業(yè)”具有綠色、無污染、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)，深受養(yǎng)殖場（戶） 喜愛。近年來，中蜂養(yǎng)殖又被列為江津區(qū)賈嗣鎮(zhèn)扶貧項(xiàng)目，經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)展已初見規(guī)模，但也存在一些問題，筆者作為該鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)管理部門的負(fù)責(zé)人，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)就中蜂養(yǎng)殖存在的問題進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，并提出相應(yīng)解決辦法，以期能為當(dāng)?shù)刂蟹漯B(yǎng)殖提供一定的思路。

1 面臨的困境

1.1 養(yǎng)殖規(guī)模小而分散

賈嗣鎮(zhèn)中蜂養(yǎng)殖雖然歷史悠久，也具有一定的基礎(chǔ)蜂群，但總體來說蜂群數(shù)量還不多，規(guī)模養(yǎng)殖場（戶） 較少，多以農(nóng)村散養(yǎng)戶為主。

1.2 中蜂養(yǎng)殖意識不夠

很多農(nóng)戶都有條件從事中蜂養(yǎng)殖，但受到傳統(tǒng)養(yǎng)殖思想的限制，即使養(yǎng)殖一兩桶中蜂，蜂蜜也通常是自產(chǎn)自食，未見到養(yǎng)殖帶來的經(jīng)濟(jì)效益，只是將其當(dāng)作副業(yè)來發(fā)展。

1.3 養(yǎng)殖技術(shù)相對薄弱

一是規(guī)模養(yǎng)殖場（戶） 業(yè)主往往是從事多年中蜂養(yǎng)殖的，也多是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，理論知識相對薄弱，無法將理論和實(shí)踐很好結(jié)合起來，都是不斷在實(shí)踐中摸索，導(dǎo)致技術(shù)上一旦形成固定思維后很難改變。二是農(nóng)村散養(yǎng)戶幾乎無技術(shù)可言，完全靠天吃飯，初期投入蜂箱、引種后，長期擱置在某處，無疫病防控、飼養(yǎng)管理等技術(shù)付出，蜂蜜產(chǎn)出后予以收割，導(dǎo)致蜂群在經(jīng)歷2～3 年后減弱，甚至消失。三是主管部門技術(shù)人員的工作重點(diǎn)在家畜、家禽上，在中蜂養(yǎng)殖、疫病防控、檢疫等技術(shù)上都相對薄弱，甚至還不及養(yǎng)殖戶，這就導(dǎo)致在監(jiān)管上存在一定的困難。

1.4 中蜂、西蜂存在一定的矛盾

一是本地中西蜂之間的矛盾，由于西蜂個(gè)體較大，攻擊性強(qiáng)，一旦兩種蜜蜂距離近了，中蜂在個(gè)頭上處于劣勢，造成受損的局面。二是外來西蜂對本地中蜂造成一定的影響，每年到油菜、柑橘等花開季節(jié)，外來西蜂進(jìn)入賈嗣鎮(zhèn)放養(yǎng)，因中西蜂打架投訴案件時(shí)有發(fā)生。

1.5 本地中蜂較少外出放蜂，產(chǎn)量受到蜜源季節(jié)性影響

除部分規(guī)模稍大的養(yǎng)殖場每年定期外出放蜂外，其余蜂群基本在固定位置放養(yǎng)，即使在本鎮(zhèn)內(nèi)都很少追隨花期轉(zhuǎn)場，加之蜜蜂采蜜范圍有限，產(chǎn)量也就相對較低，每年平均采蜜1～2次，10～20kg/群·年。

2 對策

2.1 加強(qiáng)宣傳，提高中蜂養(yǎng)殖意識

利用各種形式宣傳中蜂養(yǎng)殖的好處，讓農(nóng)戶意識到中蜂養(yǎng)殖有效利用房前屋后地勢，還有投入少、用時(shí)短、收益高等特點(diǎn)，是一項(xiàng)不錯(cuò)的副業(yè)，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)戶的積極性，特別是抓住中蜂產(chǎn)業(yè)扶貧的契機(jī)，利用好財(cái)政資金，幫助貧困戶開展中蜂養(yǎng)殖，以此來增加散養(yǎng)戶養(yǎng)殖數(shù)量，有效利用現(xiàn)有的蜜源，發(fā)揮本鎮(zhèn)蜜源最大效益化。

2.2 引進(jìn)資本，成立龍頭企業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)戶養(yǎng)殖，擴(kuò)大養(yǎng)殖數(shù)量

吸引城市工商資本或利用現(xiàn)有規(guī)模場，爭取各類項(xiàng)目資金積極引導(dǎo)開展規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，起到帶頭作用，從效益上吸引周邊群眾從事中蜂養(yǎng)殖，保持全年存欄50 桶蜜蜂的規(guī)模養(yǎng)殖場10 家，其余數(shù)量主要依托農(nóng)戶養(yǎng)殖，規(guī)模場外出放蜂，散養(yǎng)戶寄放房前屋后。

2.3 成立合作社，打造蜂蜜品牌，提高蜂產(chǎn)品附加值

由規(guī)模養(yǎng)殖場牽頭成立賈嗣鎮(zhèn)中蜂養(yǎng)殖協(xié)會或?qū)I(yè)合作社，負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)中蜂養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品銷售等產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。產(chǎn)品銷售結(jié)合“線上、線下”銷售模式，在賈嗣鎮(zhèn)上、江津、綦江等城區(qū)租賃產(chǎn)品銷售門市，在京東、淘寶等網(wǎng)絡(luò)平臺注冊商鋪。注冊賈嗣鎮(zhèn)中蜂商標(biāo)，利用自媒體、廣告牌、電視、報(bào)紙等方式進(jìn)行宣傳，形成賈嗣鎮(zhèn)中蜂品牌，提高產(chǎn)品附加值，蜂蜜從現(xiàn)在100～160 元/kg 提高到200～300 元/kg。

2.4 加強(qiáng)主管部門監(jiān)管力度

一是制定規(guī)劃，指明方向。隨著畜禽環(huán)保壓力的增大，畜禽養(yǎng)殖場數(shù)量有所減少，鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站將中蜂養(yǎng)殖作為畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要抓手納入日常重點(diǎn)事務(wù)中來，制定賈嗣鎮(zhèn)中蜂養(yǎng)殖規(guī)劃，為下一步中蜂養(yǎng)殖指明方向。二是業(yè)務(wù)培訓(xùn)，增強(qiáng)技能。利用日常會議對職工進(jìn)行中蜂養(yǎng)殖技術(shù)、疫病防控、檢疫等業(yè)務(wù)工作進(jìn)行培訓(xùn)，重點(diǎn)開展蜜蜂產(chǎn)地檢疫，外來蜂群檢疫。三是劃定地塊，減少矛盾。在鎮(zhèn)內(nèi)選擇適合放養(yǎng)又不影響本地蜂群的地方供外來蜂群放養(yǎng)，每年花季，派出執(zhí)法人員開展巡查工作，對不符合放養(yǎng)的業(yè)主進(jìn)行及時(shí)勸解，存在違法行為的予以執(zhí)法，減少蜂群打架引發(fā)養(yǎng)殖業(yè)主之間的矛盾，從而規(guī)范全鎮(zhèn)放養(yǎng)和本地飼養(yǎng)中蜂的秩序。

3 小結(jié)

中蜂養(yǎng)殖作為本鎮(zhèn)畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要抓手，又是當(dāng)前扶貧產(chǎn)業(yè)的重要部分，抓住中蜂扶貧這個(gè)重要契機(jī)，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶頭作用，積極引導(dǎo)群眾在房前屋后開展中蜂養(yǎng)殖，只有把產(chǎn)量、質(zhì)量提上去，品牌樹立方能將本鎮(zhèn)中蜂產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。