浙江慶元縣茶葉種植技術(shù)

吳慶華　周賢友　吳繼金

摘要：該文以慶元縣的地域特征和茶葉的種植現(xiàn)狀為基本切入點(diǎn)，對(duì)其進(jìn)行檢驗(yàn)分析，并對(duì)慶元縣的茶葉種植技術(shù)作出相應(yīng)的探討。該文主要講述了茶葉的地塊匹配以及合理密植和病蟲(chóng)防治等問(wèn)題，在技術(shù)層面上分析了慶元縣茶葉種植中存在的普遍問(wèn)題，希望為茶葉種植人員以及管理人員提供一定的參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：茶葉；種植；平衡施肥

慶元縣的茶葉種植有著悠久的歷史，被評(píng)“中國(guó)生態(tài)環(huán)境第一縣”，有著森林覆蓋率達(dá)到84%的優(yōu)良環(huán)境。隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，慶元縣茶葉生產(chǎn)行業(yè)已成為主導(dǎo)經(jīng)濟(jì)之一，春茶總面積達(dá)到1.9萬(wàn)畝，2014年慶元縣茶葉產(chǎn)量已達(dá)到數(shù)百噸以上。為使慶元縣茶葉的種植能夠得到更好的發(fā)展，應(yīng)努力提升茶葉的產(chǎn)量，提高茶葉生產(chǎn)效率。慶元縣濛洲街道農(nóng)業(yè)公共服務(wù)中心通過(guò)近年來(lái)的科學(xué)種植、摸索總結(jié)，主要從生產(chǎn)效率、產(chǎn)量以及質(zhì)量入手，從技術(shù)角度中對(duì)慶元縣的茶葉作出進(jìn)一步的探討。

1 茶葉種植的地塊選擇與土壤管理

地塊選擇是茶葉種植中考慮的首要問(wèn)題。在種植前期，首先要考慮土壤所需的條件、海拔的高度和地勢(shì)情況等問(wèn)題。在土壤選擇方面，要對(duì)土壤質(zhì)量進(jìn)行合理的選取，茶樹(shù)種植的土壤主要選擇腐殖質(zhì)含量較高的土壤，土層相對(duì)肥厚的土壤以及微酸沙質(zhì)土壤中。在此類土壤中，具有比較好的透氣和排水的優(yōu)勢(shì)。要求種植地勢(shì)平穩(wěn)是茶樹(shù)種植中對(duì)地勢(shì)的基本要求，茶樹(shù)的種植要在25°以下的坡度進(jìn)行。此外，茶園的海拔要小于500m。在茶園的管理過(guò)程中，要注意對(duì)土地肥沃程度的保持。覆草能使土壤保持充足的水分，有利于茶葉的種植，同時(shí)還能促進(jìn)茶園土地的活性，對(duì)抑制雜草的蔓延以及發(fā)育都有很好的作用。

2 平衡施肥技術(shù)的應(yīng)用以及對(duì)災(zāi)害病蟲(chóng)的防治

茶葉種植的步驟中施加基肥和追肥是兩個(gè)重要步驟，茶農(nóng)要在茶葉的種植時(shí)間上進(jìn)行合理的掌握。秋天時(shí)對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行挖掘，對(duì)肥料進(jìn)行施加，注意保證其施加的充足性。基肥采用生物肥料混合農(nóng)家肥進(jìn)行施加，以保證土地的營(yíng)養(yǎng)成分，從而保證土質(zhì)。追肥則主要集中于早春，在挖好的土溝上進(jìn)行，在此基礎(chǔ)上選擇合適的時(shí)間進(jìn)行填土。對(duì)土壤的填土要注意保證其均勻，避免土溝的下沉以及鋪蓋的填土高于水平面。

慶元縣夏季高溫少雨，茶樹(shù)種植要注意防旱。理想的茶園要選擇在土層相對(duì)較厚，距水源較近的地方。病蟲(chóng)的防治以預(yù)防為主、防治結(jié)合為基本理念。在防治茶尺蠖中可使用高效氯氟氰菊酯、苦參堿進(jìn)行防治。對(duì)小綠葉蟬的防治要選用藜蘆堿，丁醚脲等進(jìn)行防治；對(duì)茶橙癭螨的防治可選擇炔螨特和礦物油，對(duì)芽葉病害的防治可選用吡唑醚菌酯等進(jìn)行防治。在茶樹(shù)病蟲(chóng)防治中，茶樹(shù)要加強(qiáng)農(nóng)藥的使用以及推廣，但對(duì)農(nóng)藥的使用次數(shù)要掌握在合理的范圍內(nèi)，使得其產(chǎn)量和質(zhì)量得以保證。

在病蟲(chóng)害的綜合防治中，要考慮農(nóng)業(yè)防治措施、生物防治措施以及物理和化學(xué)防治措施。各種防治措施都有其相對(duì)的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，茶樹(shù)病蟲(chóng)害防治要充分發(fā)揮其優(yōu)越性，采取取長(zhǎng)補(bǔ)短，相輔相成的措施。要充分考慮化學(xué)防治和農(nóng)業(yè)防治之間的協(xié)調(diào)性，在施用中減少化學(xué)農(nóng)藥的劑量，從而減少生物的損害程度。

茶樹(shù)病蟲(chóng)防治在一定程度上能對(duì)環(huán)境安全進(jìn)行有效的保護(hù)，在茶樹(shù)的驅(qū)蟲(chóng)中，要以保護(hù)人、茶園以及有益生物為原則進(jìn)行，不能破壞壞境。同時(shí)，還要考慮環(huán)境的安全以及對(duì)有害生物的殺傷程度，要對(duì)農(nóng)藥的安全使用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行合理掌握。在使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，要根據(jù)其允許的有效劑量進(jìn)行使用，采摘過(guò)程中根據(jù)相應(yīng)的有效劑量的允許采摘時(shí)間進(jìn)行采摘，從而保證其采摘品種中不含農(nóng)藥，或含有農(nóng)藥量相對(duì)較少，從而保證茶葉的生產(chǎn)安全。

3 對(duì)茶葉的修剪以及采摘

對(duì)茶葉進(jìn)行適度的修剪有利于茶葉的生長(zhǎng)，適當(dāng)?shù)募舨靡约昂侠淼男藜魧?duì)茶葉的生長(zhǎng)是非常必要的。對(duì)茶葉枝葉的修剪包括對(duì)茶葉主干進(jìn)行修枝，對(duì)樹(shù)干進(jìn)行抹蕾工作，還要對(duì)樹(shù)干進(jìn)行整形修剪。在修建過(guò)程中，通常來(lái)講修剪三到四次就能突出茶樹(shù)的主干。在第一次的修剪中，要在茶樹(shù)上挑選2-3株較粗壯的樹(shù)干進(jìn)行保留，以備進(jìn)一步的培養(yǎng)。第二次的修剪中，從上述保留的分支中選取2-3個(gè)分支進(jìn)行修剪。以此類推，我們可以挑選出長(zhǎng)度為1米左右的主干，對(duì)挑選的整株茶樹(shù)進(jìn)行留用。在茶樹(shù)的修剪中，要掌握好采茶的時(shí)間。掌握好采茶的時(shí)間具有兩層重要的意義，采茶的時(shí)間掌握得當(dāng)，使茶葉的質(zhì)量得以保證。另外，采茶時(shí)間掌握得當(dāng)有利于茶樹(shù)的健康。在采茶的過(guò)程中，要根據(jù)茶葉的特點(diǎn)進(jìn)行采摘，早采早發(fā)，晚采晚發(fā)，從而形成一套采茶的基本理論。在理論中，對(duì)茶葉進(jìn)行采摘，主要是從中開(kāi)面以及小開(kāi)面進(jìn)行采摘，采摘方式春夏秋冬都基本相同。在茶樹(shù)的栽培管理中，春季的采摘較提前。此種采摘方式有利于茶葉的生長(zhǎng)，對(duì)延長(zhǎng)茶葉的生長(zhǎng)周期，茶葉的生長(zhǎng)質(zhì)量都有相對(duì)較好的效果。合理的采摘能夠使茶葉的數(shù)量相對(duì)增加，同時(shí)促進(jìn)茶葉的生長(zhǎng)。

4 結(jié)語(yǔ)

在茶葉的種植中，慶元縣要保持茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展態(tài)勢(shì)，同時(shí)慶元縣濛洲街道農(nóng)業(yè)公共服務(wù)中心還要在實(shí)踐中對(duì)其進(jìn)行總結(jié)，不斷提高茶葉種植技術(shù)，形成一套全面、成熟的適用型經(jīng)濟(jì)理論。要對(duì)茶葉種植中的整體進(jìn)行合理的掌握，對(duì)土壤進(jìn)行選擇管理和施肥管理，積極防旱和防治病蟲(chóng)害，處理好茶樹(shù)的修枝和采葉環(huán)節(jié)中的要點(diǎn)，從而提高慶元縣的茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力。

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