針對(duì)高職院校的禮儀教學(xué)模式研究

王帥

[摘要]隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，禮儀在不同社會(huì)場(chǎng)合的需求越來(lái)越大。然而高職院校的大學(xué)生整體禮儀水平不高，因此禮儀教學(xué)在高職院校中的重要性日益增加。但是該課程在高職院校的教學(xué)過(guò)程普遍存在問(wèn)題。以日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院為依托，本文在禮儀教育教學(xué)模式上進(jìn)行了研究，對(duì)現(xiàn)有的禮儀教學(xué)模式進(jìn)行了分析，并對(duì)高職院校的禮儀教學(xué)模式進(jìn)行了展望。

[關(guān)鍵詞]禮儀教學(xué) 高職教育 素質(zhì)教育 社交禮儀

[中圖分類號(hào)]G712 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1009-5349（2016）06-0228-02

一、引言

禮儀，是一個(gè)國(guó)家文明程度和經(jīng)濟(jì)水平的重要標(biāo)志，同時(shí)也是人們?cè)谌穗H交往、溝通、交流等活動(dòng)中的重要素質(zhì)。隨著全國(guó)對(duì)禮儀的重視程度不斷提升，為保證學(xué)生的禮儀素養(yǎng)，為學(xué)生以后的發(fā)展進(jìn)行鋪墊，各個(gè)院校紛紛設(shè)立了禮儀教學(xué)課程，其中，社交禮儀有助于提示學(xué)生的自身修養(yǎng)，同時(shí)能夠更好地樹(shù)立學(xué)生和學(xué)校在社會(huì)中的形象。由于社交禮儀其具有重要性，往往成為禮儀教學(xué)的重點(diǎn)。社交禮儀主要是指在一些交往活動(dòng)如國(guó)際交往、社會(huì)交往和人際交往中用來(lái)表示自己尊重、友好、親善的行為規(guī)范。中國(guó)是一個(gè)禮儀之邦，具有悠久和豐富的禮儀傳統(tǒng)和文化，目前國(guó)內(nèi)外，對(duì)社交禮儀的教育教學(xué)工作也有了一定的研究和探討。

鄧力通過(guò)相應(yīng)的調(diào)研和統(tǒng)計(jì)，對(duì)吉林省高校學(xué)生在禮儀方面的相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了分析和研究，認(rèn)為禮儀教育對(duì)大學(xué)生的思想道德修養(yǎng)和品德建設(shè)方面具有良好的促進(jìn)作用，為創(chuàng)建和諧向上的校園氛圍奠定了基礎(chǔ)，同時(shí)強(qiáng)調(diào)了禮儀教育在高校開(kāi)展的必要性；???等人通過(guò)對(duì)高校畢業(yè)生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)禮儀教育的學(xué)生往往成績(jī)更高，而且更加受企業(yè)的歡迎；LJV mason通過(guò)調(diào)研學(xué)生之間交流的電子郵件的風(fēng)格進(jìn)行評(píng)估，認(rèn)為目前高校學(xué)生在社交禮儀上還存在不足，同時(shí)提出了社交禮儀在高校教育中的一些建議，具有一定的指導(dǎo)作用；王琳分析了目前社交禮儀教育教學(xué)模式的現(xiàn)狀，認(rèn)為當(dāng)前的社交禮儀教育教學(xué)模式單一，不能有效地針對(duì)不同的專業(yè)情況，認(rèn)為應(yīng)當(dāng)理論聯(lián)系實(shí)際，將社交禮儀與實(shí)踐相結(jié)合的方式進(jìn)行教學(xué)；徐海麗對(duì)傳統(tǒng)的一言堂式的社交禮儀教學(xué)方式進(jìn)行改革，利用模擬式情景教學(xué)方式，改革成績(jī)測(cè)評(píng)制度，采用實(shí)踐式教學(xué)方式，對(duì)提高大學(xué)生的社交禮儀方面取得了較好的教學(xué)成果。

社交禮儀是一門(mén)新興的學(xué)科，目前尚處在一個(gè)嘗試和探索的階段，對(duì)禮儀教學(xué)模式的研究具有很好的指導(dǎo)意義。本文結(jié)合日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院的辦學(xué)特點(diǎn)和特色，采用調(diào)查問(wèn)卷、文獻(xiàn)調(diào)查、教學(xué)試點(diǎn)等方式，對(duì)社交禮儀教育教學(xué)模式進(jìn)行了探究。

二、研究?jī)?nèi)容

社交禮儀課程的開(kāi)設(shè)對(duì)于高職教育具有重要意義，社交禮儀教育可以培養(yǎng)高職學(xué)生的自信心，樹(shù)立高職學(xué)生良好的精神形象；同時(shí)通過(guò)對(duì)學(xué)生的禮儀訓(xùn)練，可以使高職學(xué)生在日常生活中注重自己的儀表儀態(tài)，從而塑造學(xué)生自身的外在之美；而且經(jīng)過(guò)社交禮儀訓(xùn)練，可以使得高職學(xué)生掌握與人溝通和合作的能力，塑造高校行為之美，為以后踏入社會(huì)做準(zhǔn)備。并且可以培養(yǎng)高職學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，為學(xué)生的自主創(chuàng)業(yè)提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；通過(guò)對(duì)高職學(xué)生社交禮儀的訓(xùn)練，可以培養(yǎng)高職學(xué)生的全局觀念和無(wú)私奉獻(xiàn)的精神。并且使高職學(xué)生能夠更好地融入社會(huì)。

當(dāng)前在高職院校開(kāi)設(shè)的社交禮儀課中，由于受到我國(guó)長(zhǎng)期應(yīng)試教育的影響，導(dǎo)致教育者在學(xué)生的素質(zhì)培養(yǎng)上并沒(méi)有過(guò)多的關(guān)注，教師往往是照本宣科地對(duì)書(shū)本上的知識(shí)進(jìn)行講解和說(shuō)明，課堂效率不高。教師僅僅是填鴨式地將課本上的禮儀概念和技巧強(qiáng)灌給學(xué)生，教學(xué)方式單一，內(nèi)容枯燥無(wú)味；學(xué)生僅僅為了應(yīng)付考試將知識(shí)強(qiáng)記于心中，而不能很好地領(lǐng)悟其內(nèi)涵。同時(shí)，考核標(biāo)準(zhǔn)也僅僅通過(guò)一張?jiān)嚲韺?duì)學(xué)生進(jìn)行考核。這樣的教學(xué)中，學(xué)生可能僅僅是記住了名詞解釋或者禮儀方式等文字性的東西，對(duì)于禮儀的理解并不能達(dá)到要求，對(duì)于一些禮儀不能很好地掌握和運(yùn)用，不能夠很好地學(xué)以致用，達(dá)不到我們對(duì)于高職院校開(kāi)展禮儀教學(xué)的目的和要求。

在問(wèn)卷調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)，有學(xué)生認(rèn)為：“該表現(xiàn)的時(shí)候，我會(huì)按照禮儀規(guī)范好好表現(xiàn)，其他的時(shí)候還是隨性情而做，否則別人說(shuō)我‘太假了，沒(méi)有真正的朋友?！边€有學(xué)生表示：“不重視禮儀和無(wú)所謂，誰(shuí)愿意學(xué)誰(shuí)學(xué)，與我無(wú)關(guān)，我就這樣，我行我素不受拘束。”結(jié)合日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院的實(shí)際和特色，本校畢業(yè)生主要方向?yàn)楣ぷ鞯谝痪€或者自主創(chuàng)業(yè)，因此，社交禮儀顯得尤為重要，對(duì)于社交禮儀的教育教學(xué)模式的研究顯得更加重要。目前，高職畢業(yè)生文明禮儀、職業(yè)規(guī)范、吃苦耐勞等職業(yè)素質(zhì)呈現(xiàn)逐年下滑趨勢(shì)。在對(duì)一些企事業(yè)單位的調(diào)研中，幾乎全部企業(yè)認(rèn)為學(xué)校開(kāi)展職業(yè)禮儀教育非常重要，不光是學(xué)生的儀容儀表儀態(tài)方面，更重要的是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)禮儀的教育。在單位方面看來(lái)，很多學(xué)校培養(yǎng)出來(lái)的畢業(yè)生，專業(yè)知識(shí)方面基本上是沒(méi)有大問(wèn)題的，但是在個(gè)人素質(zhì)方面卻有所欠缺，尤其是在職業(yè)院校中，為企事業(yè)單位輸送了大批工作人員，更加要增強(qiáng)職業(yè)禮儀素質(zhì)的教育和培養(yǎng)，比如團(tuán)隊(duì)精神、吃苦耐勞等，還要在接待方面多多培養(yǎng)。同時(shí)，很多學(xué)生對(duì)于職業(yè)禮儀中的很多內(nèi)容都不甚了解，部分學(xué)生對(duì)職業(yè)禮儀中初入職場(chǎng)時(shí)應(yīng)該掌握的禮儀很茫然，這對(duì)于職業(yè)院校學(xué)生的人才培養(yǎng)非常不利。還有很多學(xué)生單純地認(rèn)為，禮儀就是站、坐、行姿和打電話、遞接名片、就餐等方面，忽略了中華民族傳統(tǒng)的禮儀美德，例如誠(chéng)實(shí)守信、團(tuán)結(jié)協(xié)作、尊師敬老、愛(ài)護(hù)環(huán)境等。這些方面正是“90后”的學(xué)生非常欠缺的。對(duì)此，高職院校應(yīng)針對(duì)不同專業(yè)學(xué)生的就業(yè)需要，加強(qiáng)職業(yè)禮儀教育，促進(jìn)高職學(xué)生思想道德文化建設(shè)，切實(shí)提高學(xué)生人際交往技巧和溝通、組織、協(xié)調(diào)等職業(yè)能力，使學(xué)生具有一定的禮儀理論知識(shí)和禮儀文化修養(yǎng)，最終把學(xué)生培養(yǎng)成為舉止得體、人際交流技能嫻熟、能直接勝任企事業(yè)單位管理和服務(wù)的綜合型人才。本文試對(duì)高職開(kāi)展職業(yè)禮儀教育進(jìn)行思考，對(duì)社交禮儀課程進(jìn)行了一定的改進(jìn)。

三、禮儀教育工作改進(jìn)

在針對(duì)高職院校的社交禮儀教學(xué)中，應(yīng)該有三個(gè)階段，首先是使學(xué)生掌握基本的社交禮儀，了解社交禮儀是什么，有哪些社交禮儀；其次是讓學(xué)生了解社交禮儀的基本規(guī)范，要讓學(xué)生知道進(jìn)行社交禮儀時(shí)需要注意什么，要讓學(xué)生存在一種禮儀意識(shí)；最后也是最重要的，就是要讓學(xué)生養(yǎng)成一種禮儀習(xí)慣，對(duì)禮儀的內(nèi)涵進(jìn)行領(lǐng)悟，將禮儀知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去，培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣。在讓學(xué)生掌握和運(yùn)用禮儀的前提下，為了讓學(xué)生更好地理解禮儀，并潛移默化地對(duì)自己的行為進(jìn)行約束和改進(jìn)，我們應(yīng)該對(duì)教育和教學(xué)的方法進(jìn)行更好的改進(jìn)。

在授課的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)更多地引入多媒體資料，如視頻圖像等，通過(guò)分析多媒體資料中的禮儀知識(shí)和規(guī)范引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行案例分析，讓學(xué)生來(lái)評(píng)價(jià)對(duì)錯(cuò)，分析禮儀在一些環(huán)境中的用處，并且分析試聽(tīng)資料中存在哪些禮儀形式，尋找其不足，通過(guò)這種交互式的教學(xué)模式，學(xué)生可以形象地了解禮儀知識(shí)，從而激發(fā)學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)的興趣和積極性，進(jìn)而在這種潛移默化的過(guò)程中，自覺(jué)地掌握禮儀，通過(guò)這種方式可以使書(shū)本上枯燥的知識(shí)與有趣的生活片段聯(lián)系起來(lái)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和具體運(yùn)用，可以將學(xué)生從一個(gè)被動(dòng)的接受者完成轉(zhuǎn)變成一個(gè)主動(dòng)的探索者。

社交禮儀教育具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和綜合性，因此，讓學(xué)生真實(shí)參與其中是有必要的。為了使學(xué)生參與其中，更好地理解其內(nèi)涵，可以以虛擬情景再現(xiàn)的方式進(jìn)行教學(xué)，即通過(guò)在課堂上模擬現(xiàn)實(shí)生活中的真實(shí)場(chǎng)景，讓學(xué)生參與其中，對(duì)場(chǎng)景充分感受，進(jìn)而讓學(xué)生判斷應(yīng)該采用何種的行為禮儀應(yīng)對(duì)當(dāng)前參與的場(chǎng)景。在這個(gè)參與過(guò)程中，教師主要發(fā)揮引導(dǎo)作用，引導(dǎo)學(xué)生選擇正確的方式與方法，充分發(fā)揮學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的主體地位，在結(jié)束后，讓參與者和觀摩者對(duì)場(chǎng)景再現(xiàn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。通過(guò)這樣自己參與其中，以及同學(xué)間相互點(diǎn)評(píng)的過(guò)程，使學(xué)生實(shí)踐禮儀的主動(dòng)性和積極性進(jìn)一步提高，并能夠?qū)⒍Y儀的內(nèi)涵融入自己的思維，從而潛移默化地影響自身的行為。

在開(kāi)展禮儀教育課的同時(shí)，也應(yīng)該發(fā)揮校園的優(yōu)勢(shì)，可以結(jié)合學(xué)校技工學(xué)校培訓(xùn)的特點(diǎn)，舉行一些模擬求職大賽、模擬演講比賽、禮儀文化知識(shí)競(jìng)賽、禮儀實(shí)踐活動(dòng)、團(tuán)學(xué)活動(dòng)等競(jìng)賽或者活動(dòng)，讓學(xué)生主動(dòng)去掌握和了解社交禮儀。

在考核標(biāo)準(zhǔn)方面，增加平時(shí)實(shí)踐得分的比例，將課堂上的分析問(wèn)題、情景再現(xiàn)和平時(shí)的比賽表現(xiàn)得分加權(quán)計(jì)入總評(píng)成績(jī)，更能促進(jìn)學(xué)生融入到對(duì)課堂和校園活動(dòng)中去，從而加深學(xué)生對(duì)禮儀的理解，提高其積極性。

四、總結(jié)和展望

高職院校在注重學(xué)生專業(yè)知識(shí)教育的同時(shí)，更應(yīng)該注重禮儀教育，注重學(xué)生德智的全面發(fā)展，注重人才的素質(zhì)培養(yǎng)，達(dá)到知行統(tǒng)一，使得學(xué)生更加適應(yīng)和掌握目前企業(yè)發(fā)展人才所需要的基本社交禮儀知識(shí)和技能，同時(shí)在禮儀教育的開(kāi)展方面，應(yīng)該更加注重與學(xué)生的互動(dòng)性，讓學(xué)生更多地參與進(jìn)來(lái)。在教學(xué)實(shí)踐中，我們的禮儀教育已經(jīng)取得了一定的成果。如何讓學(xué)生更加自覺(jué)地將禮儀融入到自身的行為、自覺(jué)地樹(shù)立禮儀意識(shí)，是下一步要思考并解決的問(wèn)題。

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責(zé)任編輯：張麗