西南地區(qū)柑橘高品質種植技術思考

摘要：柑橘是我國西南地區(qū)種植面積最廣，產量最大的一種亞熱帶果樹，隨著農業(yè)科學技術的發(fā)展，以及人們對品質、品位的追求，柑橘逐漸朝著高品質方向發(fā)展。在西南地區(qū)柑橘種植中，影響其品質提升的主要技術因素有施肥、修剪、水分以及農藥施用等。針對這些制約因素，筆者在總結其他優(yōu)秀經驗的同時結合自身種植實踐，提出了相應的技術措施，以期能促進當地柑橘高品質種植的發(fā)展。

關鍵詞：西南地區(qū)；柑橘；高品質；種植技術

只有高品質柑橘才能滿足現代人的需求，才能在越來越激烈的水果市場提升競爭力。柑橘除了具有口感好，營養(yǎng)價值豐富的特點，還具有一定的藥用價值，富含類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿卜素等。我國西南地區(qū)屬于亞熱帶季風氣候區(qū)，氣候溫暖濕潤，為柑橘種植提供了良好的環(huán)境條件。隨著公眾食品安全意識的提高、人力資源、土地資源以及市場競爭的影響，柑橘的高品質種植成為必然的趨勢。

一、影響柑橘高品質種植的主要因素

在西南地區(qū)，制約柑橘高品質種植的因素主要有：

（一）肥料選用以及追施肥操作不科學

通過多年的基層工作實踐發(fā)現，大多數的柑橘種植戶在肥料的選用以及追肥、施肥上存在問題。如沒有針對自身種植土壤的墑情以及肥力、柑橘的生長期來選擇肥料的種類。此外，在追施肥的數量以及時間上也存在不科學的狀況。

（二）修剪技術落后

受到城鎮(zhèn)化進程的影響，大多數果農年齡階段在40—60歲間。這些種植戶在柑橘修剪上大多憑自身經驗，帶著傳統(tǒng)的修剪觀念對柑橘進行修剪。如：部分果農過于關注產量，不愿對側枝進行合理修剪，這就導致密度過高，影響果實光合作用，導致著色難，果子小，影響其品質。

（三）水分管理不到位

在當前的柑橘種植中，水分管理大多還是延續(xù)傳統(tǒng)經驗，根據果樹的長勢、當地的降水情況以及土壤墑情來進行果園的灌溉，這種憑借經驗的水分管理辦法，很容易導致干旱或者內澇狀況的出現，在一定程度上影響果實品質。

（四）濫用農藥現象嚴重，主要依賴化學制劑

受到西南地區(qū)環(huán)境條件的影響，柑橘較易發(fā)生病蟲害。通過實地調研發(fā)現，大部分種植戶采用化學藥劑來防治病蟲害，并且在應用時往往選擇不科學，存在濫用農藥現象。這不僅會導致環(huán)境的惡化，還會提高病蟲害的耐藥性，逐漸加大種植戶負擔，更為嚴重的是導致果實中有害化學藥物含量超標，造成果質的嚴重下降。

二、開展柑橘高品質種植的具體技術措施

針對現有制約品質提升的因素，需要從以下幾個方面著手進行改善：

（一）開展配方施肥技術，合理進行追施肥

在肥料選擇方面，要打破傳統(tǒng)以氮、磷、鉀為主的施肥比例，開展測土配方施肥，根據果園土壤的肥力狀況來有效補充肥力；此外，還要根據柑橘的生長需求，適當增加生物復合肥、微量元素的比例。

在施肥方面，要按照科學的方法進行追施肥，合理控制施肥時間和施肥量。一般來說為，了促進品質的提高，針對處于結果期的成年樹，主要應使用有機肥。每畝地有機肥的施用置為1.5-2.0千克，其氮、磷、鉀的含置備為0.6千克、0.2千克與0.2千克。另外為了提高果園土質的有機成分含量，提升柑橘品質，可以使用豆科作物與綠肥來進行培肥。

（二）科學修剪，保持合理密度

為了促進柑橘的高品質種植，一定要進行科學修剪。如果較大的側枝過多，不僅會導致柑橘的結果量下降，還會直接影響柑橘果實品質。因此，首先要對成年柑橘果樹的大型側枝鋸除，促進樹體滋生結果枝梢。此外每年的修剪量不可超過葉片總量的20%。在修剪中，要遵守抑上促下原則，保證大部分的結果枝群集中在柑橘樹的中下部，促進立體掛果能力的提高。在修剪中，要盡量進行大枝修剪，不要將修剪重點放在小枝上，這樣能夠合理控制密度，在很大程度上改善樹體的通風透光效果，促進營養(yǎng)的均衡分配，使得柑橘果實品質的提高。

（三）合理控水，提高果實含糖量

為了提高柑橘果實的含糖置，需要根據墑情進行科學灌溉合理控水。一般控水時間選在每年的9至10月份此時為柑橘的果實成熟期。這一時期，柑橘果實砂囊細胞開始膨大，果汁含置逐漸提高。當前，應用較為廣泛、先進、有效的控水方法為鋪設地膜法。其中，地膜為白黑雙層雙色復合地膜。具體的技術操作為：首先，挖深溝，進行抬田處理，起壟；使其為拱形。其次將地膜鋪設地區(qū)的雜草清除干凈，避免其妨礙地膜鋪設工作，對地膜造成損害。然后在柑橘種植園的壟面以及排水溝上全部覆蓋地膜，避免雨水進入園內。在進行控水操作時，需要參照以下標準：下午，葉片稍微內卷。第二天早上，葉片展開為最佳狀態(tài)。如果葉片沒有展開，那么則表明要進行適當灌水。合理控水不僅能夠提高果實含糖量，還能夠促進花芽的滋生，提高第二年的花芽數量；同時地膜能夠反射光線，促進果實著色；此外，對于果園土壤病害以及雜草的防治也有一定效果。

（四）應用綠色防控技術來進行病蟲害防治

為了杜絕農藥的濫用，需要在柑橘病蟲害防治上推行綠色防控技術，首先，要盡量減少化學制劑的使用。其次，要維護種植園的生態(tài)環(huán)境。如在清除雜草時，盡量采用人工作業(yè)；在防治病蟲方面，可以采用天敵、物理、生物等防治措施。

三、結束語

總之，為了實現柑橘的高品質種植，種植戶需要在施肥、澆水、修剪以及病蟲害防治方面加大技術改進力度，要積極探索和學習科學的種植技術。