三峽柑橘：一只果的時(shí)空之旅

冉隆國(guó)

臨山擁水，稟賦天成的長(zhǎng)江三峽，孕育了厚重的歷史文化，也因?yàn)楠?dú)有的峽江氣候繁衍出一條優(yōu)質(zhì)柑橘產(chǎn)業(yè)帶—墨綠連綿，金橘滿枝。漫步其間，既能享耳目之娛，又能飽口腹之欲。

以萬(wàn)州為龍頭，三峽柑橘?gòu)?000多年前延續(xù)至今，孕育出了獨(dú)一無(wú)二的三峽果味，成了這片土地饋贈(zèng)給三峽兒女的珍貴禮物。

| 一只果的時(shí)間味道：香飄4000年 |

三峽柑橘，遍布平湖兩岸，得益大山大河的孕育，猶如鑲嵌在三峽平湖的一顆明珠。

4000多年前，“巴人有橘革”便載入史冊(cè);2300多年前，著名愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原一曲《橘頌》，讓三峽柑橘香飄人間。三峽庫(kù)區(qū)自然條件優(yōu)越，對(duì)于柑橘的生長(zhǎng)可謂是“天造地設(shè)”，每年冬春季節(jié)，橘樹(shù)上的累累果實(shí)與三峽的大美山川相映成趣，描繪出了一幅幅世外桃源的丹青畫(huà)卷。

三峽地區(qū)是世界柑橘的起源地和全球最適宜種植柑橘的地區(qū)之一，綿延百里的古紅桔被譽(yù)為中國(guó)柑橘的活化石、長(zhǎng)江生態(tài)的守護(hù)神、庫(kù)區(qū)農(nóng)民的致富樹(shù)。

近年來(lái)，三峽庫(kù)區(qū)各兄弟區(qū)縣緊緊圍繞學(xué)好用好“兩山論”、走深走實(shí)“兩化路”，致力于柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品牌打造，培育了一批深受消費(fèi)者青睞的玫瑰香橙、W.默科特、古紅桔、臍橙等名優(yōu)果品，并形成了奉節(jié)臍橙、萬(wàn)州玫瑰香橙、忠縣忠橙、開(kāi)州春橙、云陽(yáng)紅橙、巫山戀橙、梁平柚等各具特色的優(yōu)良品牌，種植規(guī)模約250萬(wàn)畝，達(dá)產(chǎn)后年產(chǎn)量375萬(wàn)噸。

一方山水養(yǎng)一方人，一方水土產(chǎn)一方物。地處北緯30度的萬(wàn)州，因“萬(wàn)川畢匯”而得名，因“萬(wàn)商云集”而聞名，是庫(kù)區(qū)內(nèi)典型的農(nóng)業(yè)大區(qū)。它襟江被山于三峽庫(kù)區(qū)腹心，日照充足、土壤肥沃、四季分明，霜雪稀少，是三峽庫(kù)區(qū)晚熟柑橘產(chǎn)業(yè)帶的核心區(qū)。

目前，萬(wàn)州全區(qū)柑橘種植38萬(wàn)畝，保存有全世界規(guī)模最大的古紅桔基地，萬(wàn)州紅桔已成為中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn);萬(wàn)州玫瑰香橙種植14萬(wàn)畝，成為優(yōu)質(zhì)晚熟柑橘的知名品牌，榮獲中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)、中國(guó)·重慶晚熟柑橘節(jié)優(yōu)質(zhì)柑橘金獎(jiǎng)及“有較強(qiáng)影響力的果品區(qū)域公用品牌”。

| 一只果的產(chǎn)業(yè)使命：小柑橘“大生意”|

三峽柑橘產(chǎn)業(yè)歷史悠久，新中國(guó)成立之后，全國(guó)人民吃的紅桔，4個(gè)里面有1個(gè)是三峽柑橘;全球銷售的橘子罐頭，很大一部分產(chǎn)自三峽，還有橘皮煉成的精油出口到國(guó)外更是價(jià)值不菲。

市場(chǎng)火了最易跟風(fēng)，一時(shí)間，越來(lái)越多的農(nóng)民開(kāi)始種橘，但品種單一、管理粗放，使得三峽柑橘質(zhì)量參差不齊，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)悄然集聚。

柑橘產(chǎn)業(yè)還在繼續(xù)發(fā)展，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出本地需求。但同時(shí)也存在產(chǎn)業(yè)分散，品牌不響，鏈條短、功能弱的問(wèn)題。隨著產(chǎn)品價(jià)格“天花板”下壓，生產(chǎn)成本“地板”升高，只有化解發(fā)展難題才能撐起發(fā)展野心。

“愿意轉(zhuǎn)型的，就賺;不愿轉(zhuǎn)型的，就虧?！边@是公平的市場(chǎng)規(guī)律。近年來(lái)，庫(kù)區(qū)各地探索三峽柑橘抱團(tuán)發(fā)展，發(fā)展好山地特色高效農(nóng)業(yè)，共同打造更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的知名農(nóng)業(yè)品牌，走實(shí)綠色興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)之路。在有著三峽橘城美譽(yù)的忠縣，走出一條“從一粒種子到一杯橙汁再到一座公園”的農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革之路，從一粒種子到一片橘海，讓沉睡的土地?zé)òl(fā)新活力，完成“從果樹(shù)里來(lái)，到果樹(shù)里去”的綠色循環(huán)，一顆小小柑橘，牽出一門(mén)年綜合產(chǎn)值20多億元的“大生意”。

如今，果園是最大的風(fēng)景，農(nóng)業(yè)是最大的生態(tài)。鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展，讓柑橘文化與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)深度融合。

柑橘園遠(yuǎn)看是公園、近看是果園、走進(jìn)是樂(lè)園，三峽庫(kù)區(qū)迎來(lái)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動(dòng)柑橘產(chǎn)業(yè)“接二連三”，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，讓柑橘產(chǎn)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)。

除了自身努力以外，庫(kù)區(qū)各區(qū)縣充分用好三峽柑橘國(guó)際交易會(huì)等各種平臺(tái)，進(jìn)一步加強(qiáng)交流互通合作，共同打造三峽柑橘公用品牌，實(shí)現(xiàn)多贏局面。

今年受疫情影響，2020·三峽柑橘國(guó)際交易會(huì)從線下搬至線上，網(wǎng)上14個(gè)交易展館涵括了柑橘苗木、果園機(jī)械、果品加工、種植企業(yè)、經(jīng)銷企業(yè)、配送物流、線上電商市場(chǎng)、線下農(nóng)批市場(chǎng)等全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)體系，實(shí)現(xiàn)了柑橘全產(chǎn)業(yè)鏈立體化的展示展銷，打造了全方位綜合性的學(xué)習(xí)交流平臺(tái)。

來(lái)自菲律賓、新加坡、香港等境外水果經(jīng)銷商代表，北京、上海、深圳等一線城市水果經(jīng)銷商代表以及重慶市內(nèi)水果行業(yè)經(jīng)銷商代表紛紛“云逛展”。

截止到3月16日，11個(gè)參會(huì)區(qū)縣發(fā)布柑橘供銷需求信息80余條，共計(jì)展出20余個(gè)柑橘品種。本次交易會(huì)累計(jì)達(dá)成交易311915.5噸，實(shí)現(xiàn)交易額181136.5萬(wàn)元，網(wǎng)上展會(huì)取得圓滿成功。

| 一只果的責(zé)任擔(dān)當(dāng)：長(zhǎng)江生態(tài)的“守護(hù)神”|

萬(wàn)州美，美在高峽平湖，美在果潤(rùn)生活，美在舌尖心田;三峽美，美在生態(tài)休閑，美在山水畫(huà)廊，美在氣象萬(wàn)千。

三峽兩岸廣泛種植柑橘，它除了是助推脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興的致富果，還能起到減少水土流失的作用。根據(jù)最新統(tǒng)計(jì)，因?yàn)榉N植柑橘，三峽庫(kù)區(qū)一年可減少水土流失43萬(wàn)噸。

相較于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，柑橘產(chǎn)業(yè)無(wú)論在經(jīng)濟(jì)效益還是生態(tài)效益上都自帶“高光”。“綠水青山就是金山銀山”，保護(hù)好“一江碧水、兩岸青山”是庫(kù)區(qū)區(qū)縣義不容辭的責(zé)任。

曾經(jīng)，“一噸橙汁兩噸渣”，柑橘生產(chǎn)加工中傳統(tǒng)的皮渣填埋對(duì)庫(kù)區(qū)生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重污染;如今，廢棄皮渣變“廢”為寶，可以用來(lái)發(fā)酵飼料和制作有機(jī)肥，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所研發(fā)的“柑橘皮渣低碳無(wú)害化處理”等新技術(shù)成果的大規(guī)模應(yīng)用，有效解決了三峽庫(kù)區(qū)面源污染和環(huán)境保護(hù)問(wèn)題。

柑橘產(chǎn)業(yè)兼具生態(tài)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，既肩負(fù)起保護(hù)長(zhǎng)江三峽生態(tài)、構(gòu)建長(zhǎng)江生態(tài)屏障的歷史使命與擔(dān)當(dāng)，又助力三峽庫(kù)區(qū)脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，是“產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化”發(fā)展路徑的生動(dòng)踐行。

紅橘、雜柑、臍橙、檸檬、柚子……以江為軸，借勢(shì)發(fā)展，從長(zhǎng)江邊到山坡上，一年四季，碧樹(shù)滿山，花果點(diǎn)點(diǎn)，延展在萬(wàn)州、涪陵、開(kāi)州、長(zhǎng)壽、墊江、云陽(yáng)、巫山、奉節(jié)、梁平、忠縣等10個(gè)區(qū)縣，歷史與文化交融、生態(tài)與經(jīng)濟(jì)同步，它們?nèi)珏\繡絨毯鋪在廣袤大地上，如詩(shī)如畫(huà)如歌。

冬季，隨著三峽庫(kù)區(qū)水位上升，長(zhǎng)江兩岸橘紅飄香，站在山坡上放眼望去，三峽平湖碧水東流，寬闊的江面船影點(diǎn)點(diǎn)，偶爾還有一群群白鷺與野鴨掠過(guò)江面自由嬉戲，兩岸滿山遍野的橘樹(shù)與一棟棟農(nóng)家小洋房相映成趣。

迫不及待地穿行于橘林小道去尋覓那美好的景色。那一盞盞金燦燦的“小燈籠”綴滿枝頭，泛起少女般迷人的紅暈，映紅了田間坡頭。微風(fēng)吹過(guò)，橘香四溢，滿園的空氣仿佛都是香甜的。

圖片/萬(wàn)州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)提供