天青月白

婺州窯，主要分布于浙江中西部的金華、衢州一帶。這一地區(qū)自距今一萬年的上山文化燒制夾炭紅衣陶始，歷經(jīng)跨湖橋文化、河姆渡文化、良渚文化等新時期文化的影響和發(fā)展，在商代晚期燒制成功原始瓷器。之后，又經(jīng)千余年的延續(xù)和改進，于東漢晚期燒制出真正成熟的瓷器。三國至南朝時期，隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，社會漸趨安定，婺州窯在各方面獲得了較大的發(fā)展，成為婺州窯的第一個鼎盛期。唐代，社會經(jīng)濟處于上升階段，加之和諧的民族關(guān)系，貿(mào)易有了一定發(fā)展。這就為婺州窯瓷器的生產(chǎn)提供了有利的社會環(huán)境。無論是窯址數(shù)量還是產(chǎn)品面貌都較前朝有了較大的變化，因而形成了具有地域性特色的婺州窯系瓷器。尤其引人注目的是唐早期乳濁釉瓷（《中國陶瓷詞典》：乳濁釉，即不透明釉。指釉的外表特征不通透，如鈞窯瓷器的釉為了達到那種效果，有的在透明釉中加入一定量的二氧化鋯或鋯英石、二氧化鈦、氟化物、氧化鈰等乳濁劑制成乳濁釉）。

乳濁釉形成原理

陶瓷釉面乳濁化，其原理有三：

一是使參與的物質(zhì)在一定溫度的作用下盡量多地產(chǎn)生析晶失透；

二是采用耐高溫粉末狀物質(zhì)，使得這些粉末狀物質(zhì)不易在高溫中熔融而產(chǎn)生渾濁；

三是使用偏低的燒成溫度，降低釉表（玻質(zhì)化）的熔融程度（《元青花鑒識指南》第186頁）。

婺州乳濁釉瓷窯的 分布范圍和燒造年代

20世紀80年代，貢昌等老一輩考古工作者為摸清婺州窯系中燒制乳濁釉瓷的窯址的數(shù)量和分布范圍，做了大量調(diào)查和研究工作。發(fā)現(xiàn)婺州窯系分布范圍內(nèi)，從唐到元燒制乳濁液瓷的窯址共76座。其中唐代22座、宋代3座、元代50座（ 貢昌：《再談婺州窯系中的乳濁釉瓷》，全國陶瓷學(xué)術(shù)討論會， 1985）。

唐代22座乳濁釉瓷窯分布于金華、衢州、龍游等地。其中金華南部雅畈鎮(zhèn)一帶的丘陵山地上分布著16座瓷窯，形成了一定規(guī)模的窯址群。在22座窯中，除龍游方坦窯3座和衢州上葉窯3座以燒制乳濁釉為主外，其余16座窯均以燒制青瓷為主，兼燒乳濁釉瓷和褐瓷。

宋代乳濁釉瓷窯3座，分別是金華沐塵塘窯、東陽馬龍山窯、常山黃泥畈窯。3座窯均兼燒青瓷和乳濁釉瓷，其中馬龍山窯和黃泥畈窯部分乳濁釉瓷標(biāo)本呈淡紅色。

元代是婺州窯燒制乳濁釉瓷的鼎盛期，窯址數(shù)量發(fā)現(xiàn)達50座，分布于金華、衢州兩市各轄市（縣、區(qū)）。這些窯址均燒制乳濁釉瓷。

可見，婺州窯系中乳濁釉瓷的燒造始于唐代，延續(xù)至宋元時期。窯址數(shù)量眾多，廣布于金華、衢州兩市，星羅棋布。乳濁釉瓷在婺州燒造時間之長、分布地域之廣、窯址數(shù)量之多，為其他地區(qū)窯口所不見。

婺州窯乳濁釉瓷的特點

唐代婺州窯乳濁釉瓷的器物形態(tài)較為單一，以碗為主，其次是盤口壺、罐、盆、盞。施釉部位均集中于器身上部，近底處無釉。釉色以月白色乳濁釉為主，少量為天青色和天藍色，釉層較同期青瓷稍厚。裝飾上注重粘貼工藝，如壺、罐等器類肩部貼有橫系、豎系或復(fù)系；刻畫裝飾使用較少，僅在盤口壺一類器物的肩腹之間飾刻畫弦紋；釉色上則在罐碗、盆類產(chǎn)品上施用褐色點彩或圓形大褐斑。

宋代婺州窯乳濁釉瓷在裝飾手法上有了一定創(chuàng)新和發(fā)展，如刻畫紋飾的題材出現(xiàn)了花卉蟲魚，顯華麗精美。刻畫紋飾上施以乳濁釉呈現(xiàn)出天藍色或天青色，使紋飾與釉色融為一體，有玉石質(zhì)感。

元代是婺州窯燒制乳濁釉瓷的鼎盛期，產(chǎn)品種類上除碗、盤、罐、杯等實用器型外，還出現(xiàn)了較多的陳設(shè)用器，如花盆、三足鼓釘洗等。各類器物在造型上也較之前更為多樣化和藝術(shù)化，如高足杯、帶流瓶、三足鼓釘洗、敞口鼓釘罐、鬲式爐等器物在造型上均突破了固有模式，形成了鮮明的產(chǎn)品家族化特征。裝飾上主要依靠乳濁釉層具有強烈乳光性的特點，輔以鼓釘、獸頭足和捏壓出鋸齒形紋、雞冠花紋等裝飾，刻畫紋則多為弦紋（貢昌：《元代乳濁釉瓷窯——金華縣鐵店窯的調(diào)查》，《婺州古瓷》，紫禁城出版社，1988）。

婺州窯系的乳濁釉瓷采用拉胚輪制法成形。燒造方法采用疊燒，而不采用匣缽裝燒（貢昌：《唐代乳濁釉瓷窯——龍游、衢州兩處古窯址的調(diào)查》，《婺州古瓷》，紫禁城出版社，1988）。但不同時期所使用的窯具有較大區(qū)別。唐代所使用的窯具主要是墊柱和墊珠，而元代所使用的則是墊圈和喇叭形墊具。

婺州窯乳濁釉瓷的歷史意義

婺州窯制瓷工藝歷史悠久，技術(shù)水平高，東晉時期出現(xiàn)的褐釉斑點裝飾，打破了單色釉的傳統(tǒng)手法，為乳濁釉的燒成打下了一定的基礎(chǔ)。唐初，社會安定，生產(chǎn)發(fā)達，手工業(yè)、商業(yè)都有了長足的進步。尤其是青瓷器，在品種、釉色、裝飾各方面都有突出變革。青瓷生產(chǎn)中的“窯變”現(xiàn)象產(chǎn)生奇異效果引起窯工們的注意，經(jīng)過不斷改進和提高，婺州窯窯工又成功地創(chuàng)燒出乳濁釉瓷。這是我國陶瓷史上的一項重大發(fā)現(xiàn)，將乳濁釉瓷的生產(chǎn)歷史向前推到了唐代早期。

宋代，北方的鈞窯將乳濁釉瓷的生產(chǎn)推向了巔峰，受其影響的婺州窯則將生產(chǎn)重點放在了青瓷上，乳濁釉瓷的生產(chǎn)處于從屬地位，僅在個別窯口發(fā)現(xiàn)少量乳濁釉產(chǎn)品。

宋末元初，北方鈞窯逐漸衰落，南方的婺州窯開始生產(chǎn)仿鈞窯產(chǎn)品，但無論從質(zhì)地、釉色、裝飾還是品種上，婺州窯開創(chuàng)了具有鮮明地域特色的乳濁釉瓷產(chǎn)品，在一定程度上較北方鈞窯系產(chǎn)品更勝一籌。其意義不僅是延續(xù)和發(fā)展了鈞窯系產(chǎn)品的燒造歷史，更將乳濁釉瓷的生產(chǎn)推向了另一個歷史巔峰。

外銷婺州窯乳濁釉瓷

1976年至1979年，考古工作者在韓國西南海岸的新安海域，以水下考古的方法進行調(diào)查，打撈到一萬多件中國陶瓷、十萬多枚錢幣、數(shù)百件金屬器物。根據(jù)出水遺物判斷，該沉船出事時間應(yīng)在元代。

在出水的12539件陶瓷器中，乳濁釉瓷花盆、三足鼓釘洗、執(zhí)壺等93件瓷器，與婺州窯系中的鐵店窯同類產(chǎn)品相似，應(yīng)屬鐵店窯產(chǎn)品無疑（貢昌：《略論南朝鮮新安沉船出土“鈞窯”系瓷器的窯口》，《婺州古瓷》，紫禁城出版社，1988）。此外，在1000多件黑瓷、黑褐瓷中，很可能有一部分也是金華鐵店窯的產(chǎn)品。這無疑說明鐵店窯的一部分產(chǎn)品已作為外銷瓷，通過海上絲綢之路遠赴海外。