泉州外銷瓷與“海絲”文化初探

泉州是古代海上絲綢之路的重要起點城市之一，為海上絲綢之路的發(fā)展做出了重要貢獻。中國的瓷器、茶葉、絲綢從這里出發(fā)銷往世界各地，特別是瓷器，泉州貨源充足，尤其是“德化陶瓷”，為中外經(jīng)濟貿(mào)易往來提供了物質(zhì)保障。

俗語說“靠海吃海，靠山吃山”。福建素有“八山一水一分田”的說法，由于耕地少，又處于我國東南沿海，因此，自古以來，海洋對于福建人有著非凡的意義，依靠海洋、適應(yīng)海洋、征服海洋、利用海洋是福建人的一條生存之路，“海上絲綢之路”便是他們旺盛生命力的一個縮影。

泉州海絲文化歷史簡介

福建有3000多公里長的海岸線，良港眾多，其中福州、泉州、月港、廈門等港口曾先后成為我國對外交流的重要港口，尤其是泉州港，有“海上絲綢之路起點”的美譽。

早在新石器時代，“以舟為車，以楫為馬”、“習于水斗，便于用舟”的古越先民便開始造舟與用舟。據(jù)史料記載，福建海上絲綢之路可追溯到西漢時期，當時，閩越作為一個諸侯國，與東南亞或印度等國便有貿(mào)易往來，到了東漢，更是成為我國對越南、柬埔寨等中南半島地區(qū)轉(zhuǎn)口貿(mào)易的重要轉(zhuǎn)運港；三國兩晉南北朝時期，由于中原地區(qū)連年戰(zhàn)亂，中原移民大量南下，促進了福建沿海的開發(fā)，福建的對外交流進一步發(fā)展；隋唐時期，泉州人與地中海、東南亞諸國的貿(mào)易往來相當頻繁，加之唐王朝國力空前強盛，中外友好往來，海外貿(mào)易發(fā)展到一個嶄新的階段，進入五代十國時期，雖然北方戰(zhàn)亂不息，但福建遠離戰(zhàn)場，人口不斷增加，閩王王審知采取了各種海外貿(mào)易的優(yōu)惠政策，使福建開始成為我國對外貿(mào)易的重要港口；宋、元時期，海外貿(mào)易空前繁榮，泉州更是成為“東方第一大港”，并于北宋元祐二年（1087）設(shè)置了泉州市舶司；明清兩代，由于泉州港的淤塞和封建統(tǒng)治者的閉關(guān)自守政策，福建的對外貿(mào)易和文化交流受到嚴重削弱。

泉州外銷瓷在“海絲” 貿(mào)易中的重要作用

在英語詞匯中，“china”一詞有“中國”和“瓷器”兩種解釋，精美的中國瓷器給世界各國人民留下了深刻印象，因此他們把“瓷器”當作“中國”的同義詞。

在中國，瓷器的發(fā)明要比國外早1500年以上，在唐代就開始作為商品大量銷往海外，宋元時期更是進入繁盛期。宋朝時，泉州對外貿(mào)易進一步擴大，此時以瓷器為主，如泉州青瓷、德化白瓷等，遠銷海外，廣受歡迎，此時的“海上絲綢之路”也稱作“海上陶瓷之路”。北宋地理學家朱彧所著的《萍洲可談》記述了當時陶瓷出口盛況：“舶船深闊各數(shù)十丈，商人分占貯貨，人得數(shù)尺許，下以貯物、夜臥其上，貨多陶器，大小相套，無少隙地。”可見，陶瓷在當時對外貿(mào)易中占有重要地位。

大量的考古調(diào)查和發(fā)掘資料顯示，泉州是古代陶瓷大量外銷的產(chǎn)出地之一。外銷瓷器主要有兩類：一是較為普通的生活用瓷，主要有碗、盤、碟、盒、執(zhí)壺、罐、瓶等；二是當?shù)厣踔羾鴥?nèi)極少使用、專門用于外銷的品種，如軍持、大罐等。

泉州外銷瓷主要銷往東亞、東南亞、中東地區(qū)、非洲東海岸，尤以日本和東南亞最多。其外銷原因主要有三個方面：一是中國瓷器適應(yīng)了當時國外的社會生活方式；二是以仿燒宋元時期著名外銷名窯為主要特征的泉州沿海地區(qū)瓷器適應(yīng)了國外對瓷器品種和類別的需求；三是以泉州港為中心的宋元時期海外貿(mào)易空前繁盛為泉州瓷器的外銷提供了運輸?shù)谋憷麠l件。

部分館藏宋元德化窯外銷瓷簡介

泉州地區(qū)制瓷業(yè)的發(fā)達對泉州港的繁盛起了推波助瀾的作用，而泉州港的日益興旺也同樣推動了泉州制瓷業(yè)的蓬勃發(fā)展，其中德化窯作為我國南方聲名遠播的外銷窯系，在外銷數(shù)量與質(zhì)量上皆極具優(yōu)勢，與泉州港海上陶瓷之路的發(fā)展息息相關(guān)?，F(xiàn)就泉州市博物館部分館藏外銷瓷器略述如下：

（一）元德化窯白釉印花軍持（圖1）

該元德化窯白釉印花軍持口徑8厘米，底徑6.7厘米，腹徑12.5厘米，高10.8厘米，通長16.8厘米。為喇叭口，長頸，折扁腹，長直流，實足平底。頸部飾一圈弦紋，腹部印折枝花卉紋，近底處印一圈弦紋，弦紋內(nèi)印一圈蓮瓣紋。軍持內(nèi)外施釉，釉未及底。釉呈白色微泛黃，底露胎，胎色潔白、細膩，胎體輕薄。口、頸有裂紋。

（二）南宋德化窯青白釉小洗（圖2-1、圖2-2）

該南宋德化窯青白釉小洗口徑11.5厘米，底徑7厘米，高2.8厘米。為敞口，斜壁，實足。器內(nèi)外施青白釉，外口沿處飾一圈弦紋，外壁飾蓮瓣紋。底露胎，胎呈灰白色，胎質(zhì)厚實?？谖p。

（三）南宋德化窯青白釉芒口碗（圖3-1、圖3-2）

該南宋德化窯青白釉芒口碗口徑17厘米，底徑5.5厘米，高3.8厘米。為芒口，斜壁，矮圈足。器內(nèi)外施青白釉，釉瑩潤光滑，胎呈白色，胎質(zhì)堅實。腹有裂紋。

（四）元德化窯青白釉洗（圖4-1、圖4-2）

該元德化窯青白釉洗口徑14厘米，底徑9厘米，高2.4厘米。為芒口，斜直壁，平底。器內(nèi)外施青白釉，釉瑩潤透亮，底露胎，胎呈灰白色，胎質(zhì)堅實?？谖p。

（五）元德化窯青白釉小碗（圖5-1、圖5-2）

該元德化窯青白釉小碗口徑11.4厘米，底徑4.5厘米，高3.4厘米。為敞口，深腹，圈足。器內(nèi)外施青白釉，底露胎，胎呈白色，胎質(zhì)厚重、堅實?？谖p。

（六）元德化窯青白釉小碗（圖6-1、圖6-2）

該元德化窯青白釉小碗口徑8厘米，底徑4.1厘米，高2.7厘米。為敞口，斜直壁，實足。器內(nèi)外施青白釉，底露胎，胎呈灰白色，胎質(zhì)堅實。腹有裂紋。

（七）元德化窯白釉粉盒（圖7-1、圖7-2）

該元德化窯白釉粉盒口徑11厘米，底徑9.5厘米，高3.2厘米，蓋徑11厘米，蓋高2.5厘米。呈八角形，子母口，淺腹，平底。蓋頂印牡丹紋，器內(nèi)外施白釉，釉瑩潤，底微內(nèi)凹、露胎，胎呈灰白色，胎質(zhì)堅實。

（八）宋德化窯青白釉粉盒（圖8-1、圖8-2）

該宋德化窯青白釉粉盒口徑9厘米，底徑5.7厘米，高2.3厘米，蓋徑9厘米，蓋高1.8厘米。呈圓形，子母口，淺腹，矮圈足。蓋頂飾兩圈弦紋，弦紋內(nèi)印牡丹紋，弦紋外飾直道紋，盒身飾直道紋，器外壁施青白釉，釉瑩潤潔白，底露胎，胎呈白色，胎質(zhì)堅實。口微損。

瓷器作為封建時期泉州對外貿(mào)易的主要商品，蘊涵著精湛高超的工藝水平與獨一無二的藝術(shù)價值。其不因年代久遠、時空轉(zhuǎn)換而變形變質(zhì)，使得我們今天在探索研究泉州海外交通貿(mào)易的同時，依然能重新一睹中國古瓷的神韻與風采，并通過德化等中國陶瓷外銷路向，架構(gòu)起中外經(jīng)貿(mào)與文化交流的橋梁。