評估育種值對遺傳進展的重要性

中圖分類號：S813 文獻標識碼：C 文章編號：1001-0769（2016）08-0019-03

生豬生產(chǎn)與世界的變化保持一樣的快速發(fā)展。發(fā)明于法國的批次管理系統(tǒng)，不是生豬生產(chǎn)變革的唯一變化。

最近，法國公司已經(jīng)開始在市場上出售無抗生素的鮮豬肉。這意味著，上游的生產(chǎn)條件必須極佳，以便能夠從斷奶到屠宰都不使用抗生素，同時能保持較高的生產(chǎn)水平。生產(chǎn)鏈中的所有環(huán)節(jié)正從這一改進中獲勝。

法國由于其豬種擁有出色的遺傳潛力并伴有較高的生豬生產(chǎn)衛(wèi)生水平實現(xiàn)了高生產(chǎn)性能而聞名于世界。

未來幾年的問題必須現(xiàn)在就做好準備。豬遺傳公司的使命是為未來的需求提供解決方案。該趨勢是可以更合理地生產(chǎn)，同時能夠顧及生產(chǎn)者的需求、肉類加工者的迫切需要和消費者的期望。

Nucleus公司擁有20多年的豬遺傳改良經(jīng)驗，并一直在研究以便為生豬生產(chǎn)鏈的各個環(huán)節(jié)——養(yǎng)豬生產(chǎn)者、屠宰場和肉類加工者，創(chuàng)造附加值。公司的曾祖代（GGP）種豬群由5 000 頭GGP母豬組成，是法國最大的GGP群。

1 生產(chǎn)標準

公司的純種大白母豬每窩可提供斷奶仔豬13.8頭，每頭母豬每年提供的斷奶仔豬超過34頭。 1.400 kg的較重初生重以及初生和斷奶時均一的體重，使我們的大白系僅150 d就可達到100 kg的體重。

在終端品系上，引人矚目的日增重（120 d可達到100 kg活重）和更佳的飼料轉化率（接近2.00）是Nucleus公司生產(chǎn)者所用終端公豬的普通生產(chǎn)性能。

2 降低成本

養(yǎng)豬生產(chǎn)的一個關鍵問題是降低生產(chǎn)成本。毫無疑問，飼料是最重要的入口。且不論飼料質(zhì)量如何，飼料轉化率（FCR）和平均日增重（ADG）是為實現(xiàn)此通用目標來考量的最有效因素。

除了多產(chǎn)，由自留母豬生產(chǎn)的體重大且均一的仔豬對養(yǎng)豬生產(chǎn)的成功具有戰(zhàn)略意義。

為了實現(xiàn)這些目標，育種目標已在生產(chǎn)和繁殖標準之間進行了很好的平衡（圖1、表1）。

約55 %的育種目標放在母系性能（產(chǎn)活仔數(shù)、平均初生重、初生重的標準差），另45 %被放在生產(chǎn)指標（飼料效率、產(chǎn)肉率、肉質(zhì)等）上。

一旦育種目標制定好，標準、方法和準則必須得到確定，以便能實施該育種目標。例如，Nucleus公司開發(fā)了一種在仔豬出生時就可便捷地對每頭豬進行稱重并同時能識別它們的方法（圖2）。

該農(nóng)場經(jīng)理已經(jīng)過培訓，可以評估母豬的母系性能，如在無助產(chǎn)時的產(chǎn)仔能力，以及它們對自己仔豬的母性行為。

3 基因組學成為日常育種手段

為獲得更快的遺傳進展，基因組評估是目前母系育種的常規(guī)手段。對于一些特定市場，Nucleus公司已經(jīng)開發(fā)了用于父系的育種方法和軟件，可以現(xiàn)場對活體動物進行肌內(nèi)脂肪評估。此外，飼喂設備已經(jīng)能在農(nóng)場中測定每頭公豬的飼料利用效率。它能夠使生產(chǎn)商準確識別最有效的品系。

由于遺傳改良是基于數(shù)據(jù)采集來實現(xiàn)，所有這些數(shù)據(jù)都記錄在法國和世界各地（西班牙、中國、韓國）所有Nucleus公司GGP農(nóng)場使用的專用軟件中，以進行相同的育種值評估。無論豬飼養(yǎng)在哪里，育種值皆可比較。

4 健康狀況

為了使動物最大程度地發(fā)揮其育種潛力，動物的健康狀況是一個關鍵點。

自創(chuàng)立開始，Nucleus公司始終把生物安全規(guī)則放在其核心活動的中心，以便能向其合作伙伴提供健康狀況高的豬。

和嚴格的生物安全措施一樣，Nucleus公司的豬舍配備了對豬場來說是最先進的空氣過濾和空氣超壓設備（圖3）。因此，Nucleus公司能夠提供無主要感染物[豬肺炎支原體、胸膜肺炎放線桿菌（1～12）、藍耳病、鼻炎（產(chǎn)毒素多殺性巴氏桿菌）]的任何品種的豬。

5 全球合作伙伴

在合作伙伴農(nóng)場應用與法國Nucleus公司農(nóng)場一樣的育種策略和生物安全規(guī)則，是在國外獲得與法國相同遺傳進展的方法和要求（圖4）。從15年前開始，Nucleus公司與西班牙的合作伙伴一起應對這一要求，最近正與韓國和中國進行合作。

中國的環(huán)山公司于2013年從法國GGP場引種，并在山東省建立了一個配備空氣過濾設備的豬場。

從那個時候，并根據(jù)在山東省豬場育種軟件中注冊的標準，按照法國BLUP評定方法每月對豬進行評定（表2）。

2015年末，一家位于中國河南省的新豬場從法國Nucleus公司引進了該公司的GGP豬。該豬場是信達牧業(yè)中國公司和法國最大的養(yǎng)豬合作社Cooperl公司的合資企業(yè)。

該豬場豬舍安裝的空氣過濾器目前由一位法國經(jīng)理管理。他負責教授中國的豬場管理者如何通過采用與法國育種場相同的規(guī)則和管理理念，來獲得Nucleus公司種豬的最大遺傳潛力，并發(fā)揮此遺傳潛力。

Nucleus公司提議與國外合作伙伴建立共贏關系。在法國維持GGP的大群體能使Nucleus公司執(zhí)行非常高的選擇壓力（Nucleus公司最好的公豬中只有2 %能進入AIC）。國外合作伙伴通過購買種豬和之后通過購買精液，可以獲得這些高遺傳潛力的豬種。

Nucleus公司通過其自已設計的軟件，可以在法國和國外對所有經(jīng)過測試并有生產(chǎn)成績的豬進行BLUP評估。因此，豬的遺傳值不僅可根據(jù)其自身的生產(chǎn)成績進行評估，而且還可以根據(jù)其所有親屬（父母、兄弟、姐妹、兒子、女兒） 的生產(chǎn)成績進行評估——無論它們在哪兒飼養(yǎng)。這意味著無論養(yǎng)豬場在哪里，都可以在每個豬場中比較豬的基因水平和遺傳進展。

應用全球生物安全以及技術和遺傳規(guī)則，來應對保持高健康狀況、獲得高技術成果和達到預期遺傳進展帶來的挑戰(zhàn)。

Nucleus公司可以為其合作伙伴提供生物安全、技術和遺傳支持，以幫助他們獲得預期結果。我們的產(chǎn)品愿意陪你走向未來。