母豬體況管理的5條豬舍規(guī)則

中圖分類號：S815 文獻標識碼：C 文章編號：1001-0769（2016）08-0012-03

有關對母豬體況評分（Body Condition Score，BCS）責疑的報道屢見不鮮，我相信隨著當前母豬群的擴張，由于超出標準體況限值的母豬將不斷增加，母豬體況的控制已經(jīng)變得更加困難。

研究人員發(fā)現(xiàn)的多數(shù)不正常情況對于養(yǎng)殖場員工來說太罕見。對于豬舍員工來說，實際困難是指導體況撥亂反正的數(shù)據(jù)五花八門，讓人無所適從。您的種豬供應商、獸醫(yī)、營養(yǎng)師和豬場經(jīng)理可能不是唯一的數(shù)據(jù)來源，但是對于大多數(shù)農(nóng)場來說，他們是關鍵數(shù)據(jù)的提供者。

許多人表示，母豬采用限位欄飼養(yǎng)，同時使其體況評分處在能夠使效益最大化的恰當范圍內(nèi)，是解決該問題的最簡單也是最有效的方法。當我站在采用限位欄的母豬舍中，看到一排排體況均勻的母豬時總是很疑惑，而且這種疑惑隨著豬舍持續(xù)的擴大而繼續(xù)延伸。

1 限位欄中母豬體況不同

毫無疑問，需要長期關注豬舍內(nèi)母豬的體況才能做出調整，從而在管理限位欄中母豬體況方面呈現(xiàn)出令人信服的工作業(yè)績。實話實說，一旦我們知道豬群中有體況不佳的母豬，那么繁忙的員工尚未做出的飼料調整可能不只是一點點。因此我們急需解決限位欄的設計問題。如果輸料管道將飼料直接送到母豬前方料槽的正中，我們就可以從增加或減少的喂料量上獲到更為準確且更為一致的效果（圖1、2）。

不幸的是，即使投料管能夠將飼料直接投遞到料槽的正中（圖3），同舍中反應迅速（或聰明）的母豬很快就會發(fā)現(xiàn)它們可以先搶食身旁的飼料，然后再享用配給它們自己的飼料。

這種情況造成的結果是母豬偏胖或偏瘦，或者兩種情況同時存在。甚至料槽中水的流速都可以影響母豬的BCS，因為處在料槽進水口最前位置的母豬會有少量的飼料被飲水沖到料槽末端。將母豬轉至分娩舍當天，水槽末端位置“體況較好”的母豬數(shù)會達到令人驚訝的程度。

此時，我們需要調整營養(yǎng)組成和飼喂量、BCS和受孕時間，如有可能，改變飼料營養(yǎng)組成（說實話，目前多數(shù)豬場整個妊娠期飼喂同一配方）。我已經(jīng)總結了一些標準規(guī)則，并樂于將其作為正確飼喂的參考要點。

2 豬場規(guī)則

那么，如何在不對妊娠母豬持續(xù)進行體脂和體重測定的情況下實現(xiàn)這一成績？大多數(shù)農(nóng)場應該能夠通過執(zhí)行5項基本操作以及一年只需多次的詳細檢查，就可使豬群中90 %的母豬處于最佳的BCS水平范圍內(nèi)。

2.1 豬場規(guī)則一：產(chǎn)前自由采食

經(jīng)產(chǎn)母豬和后備母豬在產(chǎn)前10 d應總是采取自由采食，這是再簡單不過的事，且可以通過使用市面上可購得的若干自由采食料槽實現(xiàn)。如果可以繼續(xù)給該群母豬飼喂妊娠料，這將更有益。

妊娠前期母豬的飼喂目標是需要讓其恢復體重（肌肉/脂肪/胚胎著床），妊娠中期的飼喂目標是需要其完全達到適宜的BCS，并且攝入的營養(yǎng)能滿足機體維持、胎盤發(fā)育需求即可；對于后備母豬而言，還需要滿足機體生長的需求，以便逐漸達到成熟的身體結構。妊娠后期的飼喂目標是需要滿足胚胎發(fā)育并能獲得預期的初生重以及使母豬為整個哺乳期做好充分準備所需的營養(yǎng)需求，如使其在哺乳期擁有良好的泌乳能力、可接受的背膘厚度、肌肉和總體重的損失水平。這使得母豬電子飼喂系統(tǒng)（Electronic Sow Feeders，ESF）和集成數(shù)據(jù)管理有了用武之地，它們可以給幾乎所有規(guī)模的豬場帶來巨大的正面影響。

就個人而言，在這個階段我總是給母豬飼喂我能提供的營養(yǎng)水平最高的日糧（通常是初產(chǎn)母豬哺乳期飼料）。也許，你豬場中最為重要的一種飼料就是哺乳期飼料。它能使母豬生產(chǎn)富含脂肪的大量乳汁，幫助每頭仔豬維持體重并提高斷奶體重，降低生產(chǎn)鏈下游的成本。

2.2 豬場規(guī)則二：定位體況異常的階段

進豬舍看看！

如果餐飲業(yè)能給人們帶來什么教誨，那就是選址決定一切。你不能僅從單一角度出發(fā)，來提高母豬的BCS乃至全群的生產(chǎn)性能。

我夫人經(jīng)常會抱怨說，我看不到地板上的臟襪子，卻從來不會錯過看沙灘上任何一位靚妹。你需要觀察，但是你也需要總覽。豬場現(xiàn)況如何？斷奶后第5天有多少母豬發(fā)情？與早發(fā)情和晚發(fā)情的母豬相比，這些斷奶母豬的外觀如何？它們是胖、瘦還是仍然具有你所認為的合理體況？BCS控制失敗的風險始于產(chǎn)房還是妊娠豬舍？

這是我之所以偏愛群養(yǎng)和使用ESF的最主要原因。我不會從母豬后方巡視一排排沒有盡頭限位欄中的母豬，去仔細觀察這頭母豬是不是比之前的那頭或之后的那頭胖或者瘦。人性本如此，當我們試圖運用公認的參考值，我們常常會毫無例外地將該母豬與兩側母豬進行比較。在群養(yǎng)的情況下，眼前的母豬群隨機出現(xiàn)較大BCS差異的可能性要大得多。我覺得如果進行體況評分，這會使比較的效率更高。

2.3 豬場規(guī)則三：現(xiàn)在就調整

沒什么事比巡視一整排限位欄的工作更糟糕，但是卻再重要不過。走母豬后方的過道，而不是前側，因為走在母豬前側只能看到母豬局部的體況。觀察母豬的頸部、肩部和腹側，可以給出更為全方位的體況認知。

其次，如果你所工作的豬場采用的是限位欄，你必須想出劃算的更改方法，要么標記母豬，隨后從豬前方再走一遍；要么找到第二個人，讓其從豬的前側走過，同時根據(jù)你的要求更改。在使用ESF的豬舍中，你可以掃描母豬的電子標簽并修改管理軟件中的BCS，這就完成了。我建議你根據(jù)計劃每月進行一次調整，也許在啟用新豬舍或飼養(yǎng)一大群后備母豬時，為了確保喂料設備運營良好甚至要每2周進行一次。

2.4 豬舍規(guī)則四：合理飼喂

觀察配種區(qū)、妊娠豬舍或產(chǎn)房中母豬肩部是否有損傷或擦傷？這是營養(yǎng)需求未得到滿足的明顯表現(xiàn)，我說的不僅僅是飼喂量。處在不同生產(chǎn)階段的母豬需要特定的飼喂量和特定的營養(yǎng)水平，而這一需求通常無法通過普通的料槽飼喂單一的日糧來滿足。就這一層面來說，ESF可以根據(jù)要求供給混合型日糧，或在飼料的表面撒上多種添加劑。母豬精準飼喂器（Precision Sow Feeders，PSF）可根據(jù)管理軟件中全部可用數(shù)據(jù)，針對每頭母豬定制其每天所需的飼料。一些PSF可混合多達4種不同原料，從而根據(jù)當天的需求確定當天的日糧。

2.5 豬場規(guī)則五：確保所有員工明白母豬擁有良好BCS的益處

當母豬擁有適宜的體況時，每個人都會從中受益。母豬過瘦，窩重和斷奶重過輕是其典型的惡果。母豬過重時，死胎率通常會上升，保育期生產(chǎn)性能變差，生長遲緩的仔豬會更多。

適宜的BCS通常意味著母豬擁有理想的體重，并且這直接會引來高產(chǎn)活仔數(shù)，更高效的營養(yǎng)成本支出。理想的窩重會給養(yǎng)豬生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)帶來益處：仔豬斷奶重提高，過渡順利，育肥性能提高（圖4）。