聚焦未來(lái)的高產(chǎn)母豬飼養(yǎng)

母豬群的繁殖性能是決定養(yǎng)豬行業(yè)盈利能力的關(guān)鍵因素之一。在過(guò)去數(shù)十年里，為提高母豬繁殖能力而進(jìn)行的遺傳選擇已經(jīng)提高了母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)。

中圖分類號(hào)：S815 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C 文章編號(hào)：1001-0769（2016）10-0010-02

然而，較高的窩產(chǎn)仔數(shù)往往會(huì)與仔豬減輕的初生重、較多的窩內(nèi)弱小仔豬數(shù)和較低的仔豬存活率有關(guān)，所有這些因素都將會(huì)導(dǎo)致仔豬較高的死亡率。因此，增加窩產(chǎn)仔數(shù)必將會(huì)影響仔豬的質(zhì)量。然而，目前的市場(chǎng)并不追求更多的仔豬，而是需要更健康的仔豬。

為確保仔豬的質(zhì)量，綠賽集團(tuán)（Nuscience）將工作重點(diǎn)放在母豬的生產(chǎn)壽命、后備母豬的培育以及仔豬質(zhì)量上。綠賽集團(tuán)確信，他們能夠飼養(yǎng)現(xiàn)代高產(chǎn)母豬。

1 延長(zhǎng)母豬的生產(chǎn)壽命

在過(guò)去數(shù)十年中，母豬的選擇集中在生產(chǎn)力（生長(zhǎng)、瘦肉）和繁殖力（窩產(chǎn)仔數(shù)）上，對(duì)其生產(chǎn)壽命的關(guān)注較少。然而，延長(zhǎng)母豬的生產(chǎn)壽命對(duì)經(jīng)濟(jì)和動(dòng)物福利都有益處。青年母豬淘汰的主要原因是繁殖問(wèn)題（妊娠失敗、流產(chǎn)、不發(fā)情、窩產(chǎn)仔豬數(shù)少）和運(yùn)動(dòng)問(wèn)題（跛足、蹄損傷）。在隨后的胎次中，淘汰的主要原因變?yōu)樯a(chǎn)問(wèn)題（泌乳量低、乳房問(wèn)題）。

為防止母豬過(guò)早地淘汰以及延長(zhǎng)其生產(chǎn)壽命，維持母豬的體況非常重要。然而，由于對(duì)瘦肉率進(jìn)行的遺傳選擇，母豬通常儲(chǔ)備較少的脂肪，且食欲較小，這很容易造成身體儲(chǔ)備耗盡。

因此，飼喂現(xiàn)代高產(chǎn)母豬真正具有挑戰(zhàn)性的工作，需要洞悉母豬的機(jī)體代謝。母豬日糧對(duì)其體況的顯著影響已經(jīng)有了詳盡闡述。當(dāng)母豬在妊娠期攝入過(guò)多，它們的體況在妊娠期結(jié)束時(shí)將會(huì)非常高，這會(huì)造成產(chǎn)仔和哺乳問(wèn)題。

當(dāng)母豬沒(méi)有攝入充足的能量和蛋白質(zhì)時(shí)，它們的身體儲(chǔ)備將會(huì)消耗殆盡，造成繁殖問(wèn)題（斷奶至發(fā)情間隔延長(zhǎng)，卵泡發(fā)育和排卵率降低，胚胎存活和窩產(chǎn)仔數(shù)減少）。

由于這些因素是母豬淘汰的主要原因，因此有必要利用飼喂策略將母豬的體況維持在最佳范圍內(nèi)。母豬跛足的發(fā)生也受營(yíng)養(yǎng)的影響，特別是Ca、P和它們的比例非常重要，維生素D也很重要。另外，鎂、鋅、銅、錳和鐵在骨的形成過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。它們的缺乏和日糧礦物質(zhì)以及維生素的毒性都會(huì)損害母豬的骨骼質(zhì)量。

根據(jù)妊娠和哺乳母豬的要求，調(diào)整日糧中的維生素和礦物質(zhì)并使它們處于最佳的平衡狀態(tài)，可有效預(yù)防母豬的跛足，提高母豬的生產(chǎn)壽命。

綠賽集團(tuán)為提高母豬的生產(chǎn)壽命，調(diào)整公司的母豬營(yíng)養(yǎng)理念，以適合高產(chǎn)母豬較高的飼養(yǎng)要求。但是，母豬的生產(chǎn)壽命很大程度上取決于其開(kāi)始繁殖周期時(shí)的體況。因此，注重后備母豬的培育極其重要。

2 后備母豬培育

能夠影響母豬生產(chǎn)壽命的一個(gè)最主要因素是后備母豬的培育。通常在母豬的飼養(yǎng)管理上，后備母豬的培育不太受到關(guān)注。然而，后備母豬是豬場(chǎng)的未來(lái)，后備母豬的營(yíng)養(yǎng)肯定會(huì)影響它的終生生產(chǎn)性能和生產(chǎn)壽命。

在一些市場(chǎng)上，目前仍常見(jiàn)到種用后備母豬喂給與育肥用小母豬相同的日糧，但是育肥用小母豬和種用后備母豬的飼養(yǎng)目的迥異。育肥用小母豬的飼喂目的是生長(zhǎng)最大化，而種用后備母豬的飼喂目的是使終生繁殖性能達(dá)到最大化。

種用后備母豬需要采用特殊的育成期日糧，而不應(yīng)該采用與育肥豬相同的日糧。重要的是這些后備母豬能夠增加機(jī)體的能量?jī)?chǔ)備，以便在哺乳期采食量不足時(shí)可以調(diào)用。

另外，蛋白質(zhì)應(yīng)緩慢沉積，以保證骨骼能夠進(jìn)行充分的礦化，具有強(qiáng)健的四肢和配種前具備良好的體況。考慮到背膘厚度的問(wèn)題，研究結(jié)果存在矛盾性，但是通常來(lái)說(shuō)，背膘較多（不能太多）的后備母豬具有較長(zhǎng)的壽命。

3 仔豬質(zhì)量?jī)?yōu)先于仔豬數(shù)量

母豬營(yíng)養(yǎng)上另一關(guān)注點(diǎn)是仔豬質(zhì)量。大的初生重和均勻的窩產(chǎn)仔豬對(duì)斷奶前后的仔豬存活及其生產(chǎn)性能至關(guān)重要。據(jù)報(bào)道，仔豬平均初生重每增加100 g，活產(chǎn)仔豬的存活率就會(huì)提高3.1 %。此外，窩內(nèi)仔豬初生重變異幅度每降低1 %，仔豬存活率就提高1.1 %。

良好的仔豬質(zhì)量始于第一胎的哺乳期。窩內(nèi)仔豬初生重的差異是窩內(nèi)早期胚胎發(fā)育差異的結(jié)果，這也反應(yīng)了卵泡和卵母細(xì)胞發(fā)育的差異。

研究顯示，哺乳期體況損失嚴(yán)重的母豬會(huì)抑制斷奶時(shí)血漿胰島素和IGF-1的水平以及卵泡發(fā)育，導(dǎo)致出生時(shí)窩產(chǎn)仔豬的均勻性差。因此，窩產(chǎn)仔均勻性在配種前已經(jīng)部分決定，因此此階段母豬擁有良好的營(yíng)養(yǎng)和體況非常重要。

另外，初乳和常乳的泌乳量對(duì)獲得高質(zhì)量的仔豬也非常關(guān)鍵。仔豬需要初乳以傳遞能量和被動(dòng)的母源免疫力。由于初乳量與窩產(chǎn)仔數(shù)無(wú)關(guān)，選擇較大的窩產(chǎn)仔數(shù)將會(huì)減少每頭仔豬能夠獲得的初乳量。

大約三分之一的母豬不能分泌足夠其仔豬采食的初乳，這就給提高仔豬的質(zhì)量帶來(lái)了一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。

首先，乳腺發(fā)育良好非常重要。乳腺發(fā)育可因多種因素的影響而改變，包括后備母豬或母豬的營(yíng)養(yǎng)和內(nèi)分泌狀態(tài)。母豬營(yíng)養(yǎng)也會(huì)影響初乳和常乳的泌乳量，因此維持母豬良好的體況非常重要。

研究表明，在妊娠期末動(dòng)用身體儲(chǔ)備與初乳產(chǎn)量有關(guān)聯(lián)，這是一種產(chǎn)仔前的負(fù)能量平衡，應(yīng)避免（圖1）。

4 結(jié)論

飼養(yǎng)高產(chǎn)母豬是一項(xiàng)真正具有挑戰(zhàn)性的工作。在可持續(xù)且賺錢的養(yǎng)豬生產(chǎn)中，工作的焦點(diǎn)應(yīng)從最大化窩產(chǎn)仔數(shù)向母豬一生盡可能提供更多的高質(zhì)量仔豬上。因此，綠賽集團(tuán)在其母豬營(yíng)養(yǎng)概念中正在關(guān)注母豬的生產(chǎn)壽命、后備母豬的培育和仔豬的質(zhì)量。

原題名：Focus points for feeding the hyperprolific sow of the future（英文）

原作者：Sofie Tanghe