仔豬的斷奶應(yīng)激和其微生物群

5月25日和26日，來(lái)自世界各地大約150位養(yǎng)豬行業(yè)人士齊聚西班牙的生豬生產(chǎn)大區(qū)加泰羅尼亞的首府巴塞羅那，參加拉勒曼德動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)第七屆國(guó)際Levucell SB技術(shù)會(huì)議。這次會(huì)議的一個(gè)主題是斷奶對(duì)仔豬和其體內(nèi)微生物的作用。

來(lái)自巴塞羅那大學(xué)的豬營(yíng)養(yǎng)學(xué)家Jose Francisco Perez論述了早期生命階段如何強(qiáng)烈影響豬未來(lái)的生產(chǎn)性能。Perez提出了不同的日糧策略來(lái)減少斷奶后應(yīng)激對(duì)豬生產(chǎn)性能的影響。對(duì)他來(lái)說(shuō)，有以下幾個(gè)因素會(huì)影響豬未來(lái)的生產(chǎn)性能。

由于母豬的高繁殖力，低體重的仔豬變得更加頻繁。它們沒(méi)有體重較大的仔豬表現(xiàn)好，并表現(xiàn)出較高的死亡率。

斷奶對(duì)仔豬來(lái)說(shuō)是一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，是應(yīng)激以及潛在健康和生產(chǎn)性能問(wèn)題的一個(gè)重要來(lái)源，尤其是與采食量減少有關(guān)。據(jù)Perez所說(shuō)，生產(chǎn)者應(yīng)該集中精力在斷奶后時(shí)期。來(lái)自英國(guó)諾丁漢大學(xué)的Ken Mellits深入探討了仔豬消化道，并通過(guò)使用下一代基因測(cè)序技術(shù)表明了斷奶如何影響仔豬消化道的微生物群。

近年來(lái)，在仔豬料中過(guò)量使用抗生素遭到質(zhì)疑，Mellits表明了抗生素的系統(tǒng)使用如何影響了消化系統(tǒng)微生物群的多樣性，并會(huì)導(dǎo)致更高的感染風(fēng)險(xiǎn)。目前，大家正在努力找到可接受的替代辦法。根據(jù)Perez的觀點(diǎn)，沒(méi)有靈丹妙藥，而一個(gè)成功的減少斷奶應(yīng)激影響的策略來(lái)自于遺傳、營(yíng)養(yǎng)、畜禽環(huán)境和管理之間的微妙平衡。

關(guān)于這一點(diǎn)，Perez論述了一些日糧策略，如微調(diào)鈣和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑，使用氧化鋅以及其出現(xiàn)抗藥菌的相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)。Perez認(rèn)為：“我們必須從多因素角度對(duì)母豬和仔豬采取行動(dòng)?！睘榱苏f(shuō)明益生菌的作用，以幫助平衡腸道菌群和減少斷奶應(yīng)激，Mellits顯示了Levucell SB研究的結(jié)果，表明益生菌有助于保持?jǐn)嗄虝r(shí)的微生物群多樣性以及以后的抗生素治療。