生豬現(xiàn)貨價格上漲

上周，美國生豬現(xiàn)貨價值出現(xiàn)幾周內(nèi)的首次上漲，瘦肉豬現(xiàn)貨價格漲至1.54美元/kg （70美分/lb），這是豬肉現(xiàn)貨在20世紀60年代中期的交易價。我們預(yù)期瘦肉豬價格在接下來幾周會漲至1.78美元/kg（80美分/lb）。

1 其他發(fā)現(xiàn)

美國年初至今的生豬出欄量為3 859.3萬頭，比去年同期下降0.670 %（減少24萬頭），完全沒有擴張。

上周美國豬肉切塊價格為1.82美元/kg （82.5美分/lb）。屠宰廠利潤和切塊價格都很給力，據(jù)我們估計，每周生豬出欄在215萬頭左右。隨著出欄數(shù)量的季節(jié)性下降，生豬價格有很大上升空間。

去年同期的雞肉價格為2.38美元/kg （107.78美分/lb），而當(dāng)前價格是1.96美元/kg （88.75美分/lb）。雞肉價格的下跌遏制了肉雞生產(chǎn)的擴張。蛋用配套系和肉雞的養(yǎng)殖量均無擴張趨勢。

精選牛肉切塊價格達4.67美元/kg （212.05美分/lb），而豬肉價格為1.82美元/kg。豬肉明顯比牛肉便宜。顯然，紅肉市場要比雞肉這樣的白肉市場有奔頭。

美國包括豬肉在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品價格競爭力正因5月美元匯率的下跌而變得強勁。今年年初美元指數(shù)為100，而現(xiàn)在僅為93，6 %～7 %的跌幅使得國外買家購進的美國豬肉更為便宜，這有利于出口。

荷蘭合作銀行認為，2016年中國豬肉和副產(chǎn)品進口會激增，將達200萬t（如以22頭/t計算，約合4 400萬頭商品豬）。第一季度，中國的進口量為480 634 t。

中國的仔豬價格已經(jīng)從2月15日的17元/頭上漲到當(dāng)前的54元/頭，漲了2倍。這是過去2年母豬大規(guī)模減欄、生豬供應(yīng)不足的真實反映。中國的豬價在2016年～2017年將居高不下。

俄羅斯已經(jīng)經(jīng)歷了一場豬價的暴漲，上周上漲了10 %，增至2.31美元/kg活重（1.05美元/lb）。這是中俄兩國養(yǎng)豬人的好時光。

PRRS帶來當(dāng)頭棒喝。傳言稱，內(nèi)布拉斯的1家大型育種公司的公豬場兼實驗場暴發(fā)PRRS，所有公豬（2 300頭）均被屠宰。這給引種帶來一定的風(fēng)險和損失。隔離欄有一些作用，但其不能保證高健康水平。大型公豬站的損失真的可能暫緩或扼殺育種工作。這是為什么PIC和加裕絕不放松健康要求，將核心群公豬和后備母豬在獨立區(qū)域（美國達科他州和加拿大西部）生產(chǎn)的原因。種豬業(yè)必須保持高健康水平，不然就不要做。健康不容紕漏。

由于美國農(nóng)業(yè)部規(guī)劃將37.88萬km2（9 360萬英畝）土地用于玉米種植，只要不干旱，就不會出現(xiàn)玉米短缺。美元的貶值將鞏固玉米價格，但是一般來說，飼料成本應(yīng)該保持相對合理。

原題名：Cash Hogs Push Higher （英文）

原作者：Jim Long