PBL教學(xué)模式在化學(xué)教學(xué)中的實(shí)踐探索

一、設(shè)計(jì)思路

以問(wèn)題為導(dǎo)向的教學(xué)方法（Problem-Based Learning，簡(jiǎn)稱(chēng)PBL），是基于以學(xué)生為主體、為中心的教育方式，強(qiáng)調(diào)以學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)為主，而不是傳統(tǒng)教學(xué)中的以教師講授為主；PBL將學(xué)習(xí)與問(wèn)題掛鉤，使學(xué)習(xí)者全身心地投入于解決問(wèn)題之中；它設(shè)計(jì)真實(shí)性任務(wù)，強(qiáng)調(diào)把學(xué)習(xí)設(shè)置到復(fù)雜的、有意義的問(wèn)題情景中，通過(guò)學(xué)習(xí)者的自主探究和相互合作來(lái)解決問(wèn)題，從而獲取隱藏在問(wèn)題背后的科學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)解決問(wèn)題、自主學(xué)習(xí)的能力。

本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)，充分踐行PBL教學(xué)理念，緊緊圍繞“溶液的酸堿性”相關(guān)內(nèi)容，考慮學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)和能力，突破教材的局限，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行靈活整合并適當(dāng)拓展延伸。以花的顏色及其變化為載體，以關(guān)于花的問(wèn)題情境為主線(xiàn)，以學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究為抓手，鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)腦，在實(shí)驗(yàn)中觀(guān)察，在觀(guān)察中交流，在交流中歸納提升，從而實(shí)現(xiàn)知識(shí)、方法、能力、素養(yǎng)的有機(jī)統(tǒng)一，提高課堂教學(xué)效率。

二、教學(xué)目標(biāo)

1.知識(shí)與技能：認(rèn)識(shí)溶液的酸堿性，了解酸堿指示劑的概念，知道紫色石蕊試液、酚酞試液遇到酸堿性不同的溶液時(shí)的顏色變化，知道溶液酸堿度的表示方法，會(huì)用酸堿指示劑、石蕊試紙判斷溶液的酸堿性，會(huì)用pH試紙定量測(cè)定溶液的酸堿度。

2.過(guò)程與方法：引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)通過(guò)比較實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，進(jìn)行歸納總結(jié)與知識(shí)體系的構(gòu)建。

3.情感、態(tài)度和價(jià)值觀(guān)：通過(guò)交流、討論、實(shí)驗(yàn)等，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，塑造學(xué)生勤于思考、敢于探究的優(yōu)良品質(zhì)。通過(guò)應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題，讓學(xué)生感受化學(xué)學(xué)習(xí)的價(jià)值。

三、教學(xué)過(guò)程

【創(chuàng)設(shè)情境】展示百花盛開(kāi)，萬(wàn)紫千紅的美麗景觀(guān)。

設(shè)計(jì)意圖：以學(xué)生身邊的事例創(chuàng)設(shè)情景，活躍課堂氣氛，提高學(xué)生注意力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)在生活中無(wú)處不在，寓示著本課的重點(diǎn)。

師：同學(xué)們，想知道花兒為什么這么紅嗎？

（問(wèn)題一：花兒為什么這么紅？）

師：請(qǐng)同學(xué)們自行閱讀課本34-35頁(yè)的拓展視野“花的顏色”部分，了解原因。

設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生自主查閱資料，凸顯自主學(xué)習(xí)的功效，也體現(xiàn)了PBL理念。

師：剛才同學(xué)們通過(guò)閱讀課本知道了花兒為什么這么紅了，那么你能使花兒變色嗎？在前面我們學(xué)習(xí)過(guò)哪些反應(yīng)中有明顯變色現(xiàn)象的？

（問(wèn)題二：你能使花兒變色嗎？）

設(shè)計(jì)意圖：激發(fā)學(xué)生探究欲望，并引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合已學(xué)知識(shí)，尋找聯(lián)系，學(xué)習(xí)新知識(shí)，這樣更能符合學(xué)生的認(rèn)知水平。

生：……碳酸能使紫色石蕊試液變紅。

師：是不是所有的酸都能使紫色石蕊試液變紅呢？（引入實(shí)驗(yàn)1）

【探究實(shí)驗(yàn)1】在白色點(diǎn)滴板的空穴里，分別滴入2～3滴白醋、酸果汁、稀鹽酸，再各滴加1～2滴紫色石蕊試液。觀(guān)察溶液顏色的變化并記錄于導(dǎo)學(xué)案的表格中。（如下表）

（提醒：1.先在一個(gè)空穴中滴入幾滴紫色石蕊試液做對(duì)比；2.藥品取少量，不要把凹槽加滿(mǎn)；3.小組同學(xué)要合理分工，互相配合；4.看清膠頭滴管標(biāo)簽，做到“專(zhuān)管專(zhuān)用”。）

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，使學(xué)生認(rèn)識(shí)酸性溶液與紫色石蕊試液的相互作用。通過(guò)同學(xué)之間的交流、合作，體驗(yàn)探究活動(dòng)的樂(lè)趣，使學(xué)生對(duì)獲得的信息進(jìn)行簡(jiǎn)單的加工處理，培養(yǎng)學(xué)生比較、歸納、分析、概括等方面的能力。

師：是不是所有的溶液都能使紫色石蕊試液變紅呢？（引入實(shí)驗(yàn)2）

【探究實(shí)驗(yàn)2】在白色點(diǎn)滴板的空穴里，分別滴入2～3滴純堿溶液、肥皂水、石灰水、食鹽水、蔗糖水，再各滴入1～2滴紫色石蕊試液。觀(guān)察溶液顏色的變化并記錄于導(dǎo)學(xué)案的表格中。

【教師小結(jié)】有些溶液使紫色石蕊試液變成了紫色，其實(shí)這是與酸性相對(duì)的一種性質(zhì)——堿性，不變色的說(shuō)明它既不顯酸性也不顯堿性，呈中性。

師：酚酞遇到我們剛才探究的物質(zhì)是否會(huì)呈現(xiàn)相同的變化呢？（引入實(shí)驗(yàn)3）

【探究實(shí)驗(yàn)3】在白色點(diǎn)滴板的空穴里，分別滴入2～3滴白醋、稀鹽酸、純堿溶液、石灰水、食鹽水、蔗糖水，再各滴加1滴無(wú)色酚酞試液。觀(guān)察并將現(xiàn)象記錄于下面的表格中。

設(shè)計(jì)意圖：給出一定線(xiàn)索，激發(fā)學(xué)生的探究欲，培養(yǎng)學(xué)生勤于思考、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)精神和分析、歸納、綜合總結(jié)的能力。突出重點(diǎn)，使學(xué)生獲得成功的同時(shí)，享受它帶來(lái)的喜悅。

【學(xué)生小結(jié)】無(wú)色酚酞試液遇堿性溶液變紅，遇酸性溶液和中性溶液均不變色。

師：像紫色石蕊試液以及酚酞可以幫助我們判斷出溶液的酸堿性，我們稱(chēng)之為酸堿指示劑。為了使用的方便，我們還制出了石蕊試紙。

【閱讀與交流】1.石蕊試紙有藍(lán)色和紅色之分，藍(lán)色石蕊試紙用于檢驗(yàn)____________溶液，現(xiàn)象是___________；紅色則用來(lái)檢驗(yàn)___________溶液，現(xiàn)象是___________。

2.試紙的使用方法：

師：酸堿指示劑又是如何被發(fā)現(xiàn)的呢？你會(huì)制作嗎？（引入實(shí)驗(yàn)4）

【探究實(shí)驗(yàn)4】自制酸堿指示劑。

設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本第34頁(yè)的拓展視野“酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)”部分，充分利用好文本材料，運(yùn)用身邊的事物，真正體現(xiàn)化學(xué)就在身邊。

（學(xué)生用新鮮玫瑰花制取酸堿指示劑）

師：現(xiàn)在得到的濾出液可以用來(lái)判斷未知溶液的酸堿性了嗎？（小組交流、討論）

生：不行，先要用已知溶液判斷出標(biāo)準(zhǔn)。

師：同學(xué)們?cè)谏钪幸矔?huì)發(fā)現(xiàn)，即使是紅色的花，有些紅得深些，有些紅得淡些，為什么花兒紅得不一樣呢？

（問(wèn)題三：花兒為什么紅得不一樣？引入實(shí)驗(yàn)5）

【探究實(shí)驗(yàn)5】用pH試紙分別測(cè)純堿溶液、石灰水、蒸餾水的pH值。記錄測(cè)得的pH值于下表中。

【交流與歸納】溶液酸堿性強(qiáng)弱程度的表示方法——pH。

1. pH值

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

___________性增強(qiáng)___________性___________性增強(qiáng)

2. pH=7，溶液顯___________性；

pH<7，溶液顯___________性，且pH越小，___________。

pH>7，溶液顯___________性，且pH越大，___________。

【實(shí)戰(zhàn)演練】（視頻播放農(nóng)夫山泉廣告）假如你是工商局質(zhì)檢員，請(qǐng)你來(lái)檢驗(yàn)農(nóng)夫山泉礦泉水廣告是否真實(shí)？

設(shè)計(jì)意圖：聯(lián)系實(shí)際，感受生活中的化學(xué)。并達(dá)到鞏固所學(xué)知識(shí)及運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的目的。

【討論與交流】

1.溶液酸堿性與指示劑（在圖中1、2、3、4區(qū)域處填上顏色的變化）

2.分別對(duì)酸性、中性和堿性溶液加水稀釋?zhuān)?qǐng)嘗試在圖中畫(huà)出pH值的變化曲線(xiàn)。

設(shè)計(jì)意圖：運(yùn)用兩個(gè)適當(dāng)綜合的問(wèn)題供學(xué)生交流、討論、歸納、總結(jié)并反思。學(xué)生通過(guò)反思總結(jié)自身獲得的經(jīng)驗(yàn)和不足，增強(qiáng)自我教育的能力，促進(jìn)學(xué)生把知識(shí)轉(zhuǎn)化為自己的內(nèi)在智慧，有助于學(xué)生自我反饋、自我調(diào)整、自我完善，使學(xué)生提高學(xué)習(xí)效率。

【達(dá)標(biāo)檢測(cè)】

設(shè)計(jì)意圖：及時(shí)反饋練習(xí)，突出重難點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，將理論聯(lián)系實(shí)際，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的重要性。

四、教學(xué)反思

本課應(yīng)用的PBL教學(xué)方式突出了學(xué)生的主體地位，其主張使用的觀(guān)察、調(diào)查、資料收集、閱讀、討論和辯論等方式對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)起到了積極的作用。

1.激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

心理學(xué)實(shí)驗(yàn)告訴我們：?jiǎn)栴}，特別是精巧的問(wèn)題，能夠吸引學(xué)生集中精力，積極思維，振奮精神，提高興趣。因此，采用PBL教學(xué)模式時(shí)，問(wèn)題的設(shè)計(jì)不僅要以某些知識(shí)點(diǎn)的落實(shí)為依據(jù)，還要善于從學(xué)生生活實(shí)際中提出問(wèn)題，以激發(fā)學(xué)生的好奇心，激起他們強(qiáng)烈的求知欲，使他們積極投入到學(xué)習(xí)活動(dòng)中，嘗到勞動(dòng)和收獲的歡樂(lè)。本設(shè)計(jì)以身邊花的顏色為主線(xiàn)，極大地激發(fā)了學(xué)生的探究與學(xué)習(xí)欲望。

2.培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)意識(shí)。

教師在教學(xué)中應(yīng)大膽放手，鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立自學(xué)，使學(xué)生真正掌握學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)，成為學(xué)習(xí)的主人。小組合作學(xué)習(xí)過(guò)程中，不同層次的學(xué)生都能通過(guò)自主探究和小組討論獲得新知，通過(guò)PBL情境學(xué)習(xí)，學(xué)生查閱大量課外資料，有助于其了解其他領(lǐng)域的知識(shí)，開(kāi)闊視野。

3.培養(yǎng)了學(xué)生的探究能力。

學(xué)生探究能力的強(qiáng)弱不僅僅表現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確率上，而且更多地體現(xiàn)在探究的過(guò)程之中。由于諸多原因，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中也許沒(méi)有獲得預(yù)期的結(jié)果，實(shí)驗(yàn)不會(huì)次次成功，此時(shí)，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生如實(shí)分析失敗原因并安排重做，以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的學(xué)習(xí)態(tài)度。而且在實(shí)驗(yàn)的教學(xué)中還應(yīng)該重視引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)失敗原因的分析，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)的異常情況是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的寶貴的資源。如本節(jié)課中學(xué)生向酸性溶液中滴加紫色石蕊試液時(shí)，有些是深紅，有些是淺紅，再讓學(xué)生分析出現(xiàn)這些結(jié)果的原因，結(jié)果學(xué)生分析得很有道理，這樣，學(xué)生既掌握了所要學(xué)的知識(shí)，又鞏固了前面所學(xué)的知識(shí)，還培養(yǎng)了學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力及實(shí)事求是的科學(xué)精神，從而收到了意想不到效果。

（作者為江蘇省高郵市贊化學(xué)校教師）