年賺千萬，饞嘴美女變身“賣貨達(dá)人”

這是個(gè)起初并不愛做飯的家庭主婦，因在國外倍感無聊，摸索著做起各種美食。一次次失敗后，忽然想到要把整個(gè)制作的步驟以圖像的形式記錄下來，讓初學(xué)者不犯同樣的錯(cuò)。沒想到，她無意之舉開創(chuàng)了網(wǎng)絡(luò)美食菜譜的新模式，繼而成為“網(wǎng)紅主婦”。因粉絲不斷打問廚房“裝備”，她又意外發(fā)現(xiàn)“金礦”，瀟灑變身“賣貨達(dá)人”。這個(gè)“愛玩的女生”，玩著玩著，就把自己玩成了最能賺錢的“家庭主婦！

迷上廚藝，無心插柳成“網(wǎng)紅”

在網(wǎng)上紅透半邊天的“文大美麗”，原名文怡，今年40歲，是土生土長的北京女子。2002年，老公被派往意大利工作，于是她作為家屬陪同前往。

身處異國他鄉(xiāng)，總得找點(diǎn)樂子吧。一天，倍感無聊的文怡無意問在公寓里發(fā)現(xiàn)了房東的烤箱，于是心血來潮照著食譜，試著做蛋糕。

結(jié)果很慘痛。那一整天，文怡從早晨到夜里，連續(xù)失敗了13次，直到第14次才成功。當(dāng)時(shí)她就想：為什么沒個(gè)人把整個(gè)制作步驟以圖像的形式記錄下來呢？圖文并茂對(duì)于初學(xué)者來講，才是最易借鑒的。

從那天開始，文怡對(duì)烘焙產(chǎn)生了興趣，開始嘗試著做餅干、做披薩……就這樣慢慢地將廚藝變成興趣愛好。愛好之余，她也拍攝了美食分解圖片張貼在論壇上，以供大家借鑒。

之所以如此，因?yàn)樗吹讲俗V會(huì)很抵觸，“什么都是少許，什么都是適量！我要是知道這個(gè)少許和適量是多少，還看你的菜譜嗎！”所以，她食譜里推薦的美食制作方法，每一步介紹都詳盡易懂，并把自己一次次親身所做的嘗試、所總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)和失敗都清晰地列出。

就這樣，她將自己做的美食用圖文結(jié)合的方式秀出來，很快吸引了一批粉絲。

2004年，她隨老公回國，在家當(dāng)起全職太太。買菜、做菜、拍照、寫博客、修照片、上傳……她樂此不疲。

文怡還自作主張地把家里的一個(gè)房間和廚房之問的墻給拆掉了，一個(gè)超級(jí)大廚房由此誕生：文怡穿著靚麗，歡快的背景音樂下，在裝飾漂亮的廚房里，享受著烹飪的樂趣，滿滿的幸福沁透在食物里。

做美食的過程給她帶來很多成就感，但并非是味覺和視覺上的感觀享受，而是來自于大家的幸福感。美食之外的小細(xì)節(jié)溫暖著她全部的神經(jīng)末梢，一個(gè)令文怡念念不忘的小故事是：一天，一位母親在網(wǎng)上給她留言，說自己的女兒從來不吃雞翅，但她按文怡的食譜做了雞翅，女兒吃了10個(gè)，她特別激動(dòng)。看完這段留言，文怡哭得稀里嘩啦。

為了和更多人分享廚藝，除點(diǎn)擊量超千萬的微博外，她還玩起了微信、APP。引領(lǐng)了時(shí)尚潮流，使會(huì)做美食成為一種時(shí)髦的生活方式?！拔拇竺利悺钡拇竺_始在美食圈子里被熟知，接著，雜志請(qǐng)她寫美食專欄。出版社邀請(qǐng)文怡寫烹飪書籍，湖南衛(wèi)視請(qǐng)她主持《那小嘴廚房》、《生活+人》之類的美食節(jié)目，這讓文怡稀里糊涂地成了網(wǎng)紅。

推介“裝備”，意外發(fā)現(xiàn)大金礦

文怡家有臺(tái)造型和功功能都很牛的榨汁機(jī)，被無數(shù)粉絲相中，詢問她這款“裝備”在哪里可以買到。雖然榨汁機(jī)網(wǎng)上到處都有賣，但各個(gè)型號(hào)，價(jià)格從1000元到4000元，還是讓很多人懵圈。

見幾百號(hào)粉絲追問，文怡意外后一琢磨，“新時(shí)代主婦”對(duì)廚房用品更加講究和挑剔，普通商場的“地?cái)傌洝笔呛茈y入她們的“法眼”的。自己何不利用業(yè)余時(shí)間在淘寶上經(jīng)營一些高品質(zhì)“裝備”呢？而且隨著國內(nèi)中產(chǎn)家庭不斷增多，以及人們生活品味的不斷提高，對(duì)廚具的品質(zhì)要求也在提高。毫無疑問，這里隱藏著“金礦”。

2013年4月，文怡索性自己和工廠對(duì)接，拿來一批材質(zhì)較好的榨汁機(jī)一個(gè)個(gè)試，選出性能最好、性價(jià)比最高的在平臺(tái)上銷售。第一次就定下3000臺(tái)，對(duì)這“天文數(shù)字”，連廠家心里都沒底，可令文怡萬萬也沒想到的是，產(chǎn)品上線后，十幾秒就被一掃而空。

一旁的老公看得目瞪口呆。他還真搞不明白，是文怡的粉絲對(duì)她盲目崇拜，還是榨汁機(jī)的質(zhì)量確實(shí)好，但后來看到網(wǎng)友紛紛點(diǎn)贊，他才明白，“太太眼光不差，辦事還挺靠譜！”

文怡對(duì)“賣貨”的解釋是，一方面解粉絲們的“燃眉之急”，同時(shí)她也力爭做個(gè)“高附加值主婦”。先生聽后，嘴巴雖然取笑她自大，心里卻是暗自佩服。

對(duì)不少巧手主婦來說，在做菜前，要預(yù)想下它們的色彩搭配與葷素比例。適當(dāng)?shù)倪x擇一些綠葉菜，或者青紅黃椒來做配菜，都不失為給菜品提色美容的好辦法。

美食需要美器。文怡特別喜歡收集杯盤碗碟，家里有來自世界各地的幾百個(gè)碗，她收藏的碟子有滿滿一書架，各式筷子就有400多雙，但她還嫌不夠。

比如書架上的碗分中式、日式、西式。中式的又分盛米飯、面條、包子等不同造型。西式的也分面包、滑蛋還有甜品等容器，不僅樣式搭，顏色也要搭。如秋葵這類顏色翠綠的蔬菜，就得用對(duì)比感強(qiáng)烈的盤子，例如紅色大圓盤，而南瓜小米粥就得用橘黃色的小鍋盛著才看得對(duì)眼，因?yàn)殚冱S色會(huì)將金色襯托得很好。她把在大學(xué)里學(xué)的設(shè)計(jì)上的美學(xué)，都弄到餐桌上來了。

菜端上桌了，還有桌布呢。這個(gè)也得選？桌布不應(yīng)該是放在餐桌上一兩年都不變的物品嗎？而追求完美的文怡，卻收藏了近30塊不同的純棉及絲質(zhì)桌布。桌布搭配的是心情，也是一日三餐的配角，從造型、顏色到圖案，與各色餐具組合在一起，讓活色生香的美食錦上添花。

文怡將餐桌搭配成了一種生活的美學(xué)，這令吃貨們驚羨異常，更覺得其中蘊(yùn)藏的是對(duì)家、對(duì)生活、對(duì)美的熱愛。自然，那些美輪美奐的陶器和瓷器也成了眾人求購的對(duì)象。

后來，文怡根據(jù)粉絲們的“強(qiáng)烈請(qǐng)求”，每周三都會(huì)推薦一款品質(zhì)較高的廚房用品，明明是“奢侈品”價(jià)格，卻讓人能欣然接受。

文怡之所以能推薦出好的產(chǎn)品，是因?yàn)樗恢倍际莻€(gè)“剁手少女”，比如砧板，她用了幾十個(gè)品牌，杯子用了十多款?！坝袃r(jià)值的推薦都是因?yàn)榛撕芏嘣┩麇X?！?/p>

2014年，一套618元的砧板被她硬生生賣出了2萬多件，還因此成了長江商學(xué)院的教學(xué)案例。她賣的戴森頂配風(fēng)扇，售價(jià)為5109元，銷量是官方旗艦店在“聚劃算”銷量的100多倍！看到這數(shù)據(jù)，連老板都當(dāng)場傻掉。

此后，她每年都會(huì)去逛當(dāng)初發(fā)現(xiàn)砧板的法蘭克福家具和消費(fèi)品展，從中挑選出品質(zhì)較好又適合中餐烹飪的產(chǎn)品，請(qǐng)朋友拿下它在中國的總代理，在她的淘寶店里銷售。

文怡說，她能做的事，就是從一家品牌里，根據(jù)她的經(jīng)驗(yàn)和喜好，選出適合中國家庭主婦和中國廚房的產(chǎn)品。“很多品牌進(jìn)口產(chǎn)品，我沒親身試驗(yàn)就不會(huì)說道。而我推薦的，絕對(duì)要親自使用過，然后坦言告訴用戶?！?/p>

她似乎抓住了賣砧板這件事的脈搏：商品的品質(zhì)要高于大家日常所用的；直接和工廠對(duì)接，價(jià)格就更實(shí)惠。

文怡確實(shí)踩中了消費(fèi)升級(jí)的點(diǎn)。中產(chǎn)階級(jí)越來越多，大家也愿意為品牌買單，愿意為好的東西買單，但中國并沒有大的家居用品品牌，這意味著存在著巨大的機(jī)會(huì)！

“賣貨”賺千萬，達(dá)人很火爆

文怡和先生的感情非常好，她曾把他們的愛情故事寫成了小說出版，叫做《北京大妞兒的貧嘴愛情》。但作為美食家的她，并不認(rèn)同“要想抓住男人的心，就要抓住他的胃”的觀點(diǎn)。

“他愛你時(shí)，你做什么他都愛，不愛的時(shí)候，每天山珍海味也沒用?！彼_玩笑地講：“我姐當(dāng)年靠一道咖喱牛肉飯拿下了我姐夫，然后我步她后塵，繼續(xù)用那道菜拿下了我老公，再然后，我妹妹還用那道菜拿下了我妹夫。而在我們仨各自戀愛的時(shí)候，其實(shí)都只會(huì)做那一道菜?！?/p>

她覺得，女人做飯是要自己享受整個(gè)過程，讓自己快樂，同時(shí)把幸福感帶給家人?！霸谝粋€(gè)家庭當(dāng)中，如果女人很快樂，那整個(gè)家庭的氛圍都會(huì)變的不一樣?！边^去很多不愛做飯的年輕女性，平時(shí)總是“到快餐店湊合”或“隨便叫個(gè)外賣對(duì)付”，受文怡的影響，越來越多的人開始迷上了廚藝。因?yàn)槊朗呈潜磉_(dá)情感的方式，自己做的每一道菜，散發(fā)出的都是濃濃的愛意。

文怡的粉絲中，很多是從高中畢業(yè)到結(jié)婚，再到有了自己的孩子，都一直追隨著她。所以在烹飪教程的基礎(chǔ)上，她盡量將內(nèi)容多元化。

為了滿足部分消費(fèi)力不那么強(qiáng)的粉絲群體，她也會(huì)引入低價(jià)產(chǎn)品。但低價(jià)的就不會(huì)是家居產(chǎn)品了，因?yàn)榈蛢r(jià)必然會(huì)犧牲品質(zhì)。因此，她選擇了童書。比如她賣的美國兒童書作家的《再見的味道》，包郵24元，“整個(gè)中國的庫存幾乎全都賣光了”。

更匪夷所思的是，這位時(shí)尚主婦愛畫畫，還創(chuàng)作了漫畫人物“文怡”，一個(gè)大腦袋、梳著麻花辮的小女孩。最初，她利用“文怡”的形象和朋友聯(lián)合開發(fā)了阿芙精油套盒，一上架就賣了5000多套。

到目前為止，文怡還堅(jiān)持自己寫文案，因?yàn)樗亲钍煜ぎa(chǎn)品特性的人。寫文案時(shí)，會(huì)從女性視角出發(fā)，瞄準(zhǔn)她們內(nèi)心的痛點(diǎn)，盡量把產(chǎn)品生活化。拿砧板來說，南方一到梅雨季節(jié)，砧板就會(huì)長斑，如果這塊砧板是不長斑的，那么在文案里就一定要寫到它。

同時(shí)，她把場景還原。文怡會(huì)把從開箱那一剎那，到它使用一年期間內(nèi)可能會(huì)發(fā)生的問題在腦子里過一遍，然后形成文案，這也是她和淘寶、京東最大的不同?！拔乙盐业氖褂媒?jīng)驗(yàn)放在里面，給別人一個(gè)借鑒。”

而在試驗(yàn)的過程中，文怡也會(huì)把大家的意見反饋給品牌方，很多廠商也會(huì)根據(jù)她的要求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改善，于是就有了定制化的產(chǎn)品。

此后，文怡又逐漸做起了和美食相關(guān)的各種周邊小產(chǎn)品，比如純手工制作的高檔臺(tái)布和圍裙等，別看區(qū)區(qū)幾百元，銷量很多都超過十幾萬！但她說，“文恰”是一個(gè)自我生長的小品牌，她并不希望迅速地做大周邊：“它要有它的生命力，而不是過度地去透支它?！?/p>

盡管如此，因?yàn)楸澈笥?00多萬粉絲的支撐，如今，已成為“賣貨達(dá)人”的文怡每年的純收入仍超過千萬。

除此外，廣告代言及產(chǎn)品宣傳慕名拜訪，所有的這些，都成為意外的收獲。她自稱是個(gè)“愛玩的女生”，可玩著玩著，就把自己玩成了最能賺錢的“家庭主婦”。

“如果有一天，我能力足夠時(shí)，一定要做個(gè)中國的廚具或家居品牌。我不著急。今年我40歲，等到60歲，法蘭克福開展時(shí)我能站在那兒，我的夢想就實(shí)現(xiàn)了！”文怡說。 ○編輯/楊曉琴