邊吃邊播很下飯

坐在家中，擺上一桌豐盛的飯菜，對(duì)著網(wǎng)絡(luò)攝像頭盡情開吃。哪怕滿嘴流油、撐得打嗝，只要網(wǎng)友喜歡看你吃飯，就給你打賞，一晚賺上千元！這等好事你信嗎？

這就是最新興起的宅職業(yè)——吃播員，而且他們還組建了專門的直播平臺(tái)——中國(guó)吃播。日益風(fēng)靡中國(guó)的吃播秀，巧妙地用美食和線上的陪伴填補(bǔ)了都市人心中的一塊空白。

組建吃播平臺(tái)

“處女座的吃貨”從中國(guó)礦業(yè)大學(xué)徐海學(xué)院畢業(yè)后，來(lái)到北京成為一名京漂。作為一名網(wǎng)站程序員，有時(shí)候加起班來(lái)沒日沒夜，但他從來(lái)不會(huì)怠慢自己的胃，美食能給自己帶來(lái)心靈的慰藉。

每當(dāng)聽說哪里新開了口碑不錯(cuò)的餐廳，他愿意駕車一個(gè)半小時(shí)過去品嘗。九宮格火鍋剛開始在北京流行時(shí)，他曾經(jīng)排隊(duì)兩小時(shí)等位。旅游時(shí)，吃永遠(yuǎn)是排在第一位的，逛景點(diǎn)對(duì)他來(lái)說只是消食。

回到家休息的時(shí)候，“處女座的吃貨”喜歡看一切帶有吃飯場(chǎng)景的節(jié)目和電視劇，比如臺(tái)灣節(jié)目《食尚玩家》、韓劇《一起用餐吧》或者深夜檔日劇《深夜食堂》。2014年上半年，他發(fā)現(xiàn)日本、韓國(guó)就誕生了很多吃播類節(jié)目，他一看就入了迷。有一個(gè)韓國(guó)“奔馳哥”食量驚人，與此同時(shí)每天堅(jiān)持健身六小時(shí)，身材有型，肌肉健美。更重要的是，對(duì)方能通過坐在電腦前吃吃喝喝來(lái)賺錢——憑借吃飯直播，每個(gè)月都能夠賺到數(shù)萬(wàn)元人民幣。

“處女座的吃貨”把韓國(guó)和日本的一些吃播視頻轉(zhuǎn)發(fā)到國(guó)內(nèi)的一些視頻網(wǎng)站上，盡管沒有中文的翻譯，但這些視頻非常受歡迎，點(diǎn)擊量很高。這時(shí)候，“處女座的吃貨”想：既然這團(tuán)火燒得這么旺，怎樣才能添些“柴”讓它燒得更旺？

國(guó)內(nèi)也有一些零零散散的美食播主，但沒有一個(gè)很好的平臺(tái)去集中展示和推廣。其實(shí)這些吃播員已經(jīng)有一定規(guī)模了，“處女座的吃貨”曾經(jīng)見到過一個(gè)90后的美食播主，她上傳的視頻中，吃的內(nèi)容很簡(jiǎn)單，就是一盒泡面，但是她吃得非常吸引人，甚至連喝湯的聲音都是有表現(xiàn)力的，在網(wǎng)上的點(diǎn)播率一下就有幾十萬(wàn)，很多人留言說想吃泡面了。當(dāng)時(shí)“處女座的吃貨”看了，都忍不住到樓下去買了一盒泡面。

為什么吃飯直播能受到如此熱情的關(guān)注？圍觀別人吃飯到底有何魔力？“處女座的吃貨”從這個(gè)視頻中看到了它的價(jià)值：“對(duì)美食的熱愛就像對(duì)足球的熱愛。所以吃飯的同時(shí)，再看著別人吃，這種行為帶來(lái)的快感和看場(chǎng)球賽差不多。”于是他決定組建中國(guó)吃播平臺(tái)，讓這些吃播員在分享自己興趣的同時(shí)，還能賺到錢。

目前，中國(guó)吃播已有83個(gè)吃播員參與錄播，他們多為16歲到23歲的青年。他們的吃飯視頻在網(wǎng)上的播放量已經(jīng)超過了480萬(wàn)次，培養(yǎng)出成千上萬(wàn)的粉絲，一些吃播員的現(xiàn)實(shí)生活甚至因?yàn)閹最D飯而改變。

因吃播而改變的生活

出鏡人物：阿倫 90后

阿倫是個(gè)福建女生，在一家公司做財(cái)務(wù)工作，聽說國(guó)內(nèi)有吃播員這個(gè)職業(yè)，還能拿到打賞，胃口一向很好的她忍不住試了一把。那一期的視頻她根本沒有怎么講究，穿件T恤、短褲上鏡，戴一頂時(shí)髦的棒球帽，飯菜都放在凳子上，人蹲在地上吃，自己的臉則全部埋在一堆外賣盒和塑料袋里。但視頻下面的點(diǎn)擊量讓她都感到吃驚，不斷有人打賞十元、二十元，最多的一次，有粉絲直接塞給她八百元。阿倫的媽媽覺得這不可思議，她看著屏幕上的數(shù)字發(fā)問：“你真的拿得到這些錢嗎？”

這樣一個(gè)簡(jiǎn)單的視頻在網(wǎng)上被點(diǎn)擊了七千多次——觀眾想看的，就是她如何津津有味地吃完一頓飯。網(wǎng)友們?cè)谝曨l下評(píng)價(jià)說，喜歡她是因?yàn)椤八谐蔀榇笪竿醯臐撡|(zhì)”，每次都吃得痛快淋漓，還“話不多，不羅嗦”。陸續(xù)對(duì)著鏡頭吃了十頓飯之后，阿倫一共獲得了六千多元來(lái)自網(wǎng)友的打賞和贊助，已經(jīng)在吃播圈子里小有名氣。

吃播在很大程度上改變了阿倫的生活?，F(xiàn)在，她有空時(shí)就會(huì)在網(wǎng)上長(zhǎng)時(shí)間直播吃飯過程，從晚上7點(diǎn)半吃到10點(diǎn)，邊吃邊跟粉絲聊天，好像這才是她的主業(yè)。前段時(shí)間，一家公司找到她，提出要跟她簽一份三年的藝人合約，并允諾包裝和推廣她的視頻。她沒有接受那份合約，她覺得一切來(lái)得太快，有點(diǎn)不大靠譜。

看你的視頻很下飯

出鏡人物：麥子 "80后

三年前，麥子畢業(yè)后進(jìn)入一家照相館工作。她被分到一個(gè)小格子間里，每天的工作是處理照片和修圖，一坐一整天，同事之間誰(shuí)都不跟誰(shuí)說話。完全是機(jī)械式的工作，感覺沒有盼頭。加入中國(guó)吃播后，她只錄過三個(gè)吃播視頻，但它們的播放量是中國(guó)吃播視頻里最高的，其中一期已經(jīng)被點(diǎn)擊了四萬(wàn)多次。因此，后來(lái)她果斷辭職，做起了專職吃播員。

麥子在不斷琢磨怎樣直播才能吸引觀眾的眼球，她在節(jié)目開頭用進(jìn)口蔓越莓汁、蘇打水、蜂蜜和檸檬、薄荷調(diào)制一杯飲料;精心準(zhǔn)備有品質(zhì)的食物，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候描述菜品的好味道。有時(shí)候，她會(huì)輕微轉(zhuǎn)動(dòng)比薩，讓飽滿的芝士和蛋黃醬湊近鏡頭。她甚至找來(lái)一個(gè)帶有美顏功能的相機(jī)進(jìn)行拍攝，又去宜家買來(lái)了粉色的貼紙，貼滿自己的臥室墻壁，讓自己養(yǎng)的一只大狗隨她一起出鏡。這些創(chuàng)新的做法帶著溫馨的家庭氣息，讓她的粉絲數(shù)居高不下。

來(lái)看她直播的人出于各種目的——減壓，尋找美食，過干癮，排解孤獨(dú)感，打發(fā)時(shí)間。他們什么都跟麥子聊，“看你的視頻很下飯”，“自己邊吃飯邊看你，感覺你在陪著我吃”。有粉絲問麥子：“為什么你的口紅從頭吃到尾都不掉？”還有人天天給麥子發(fā)語(yǔ)音信息：“北京天氣很好，就是降溫了，你要多穿點(diǎn)?！薄澳阊劬命c(diǎn)了嗎？”這讓麥子有一種溫馨感，吃播員并不是一個(gè)人在秀吃飯，這個(gè)職業(yè)也能慰藉都市里孤獨(dú)的人們。

麥子已經(jīng)從吃播中得到了一些更為現(xiàn)實(shí)的回報(bào)。她在視頻中吃過一次某品牌的烤鴨，對(duì)其味道和送餐服務(wù)大加贊賞。當(dāng)她把自己這則視頻發(fā)到微博上并@該品牌的官方微博后，這家公司的老板竟然邀請(qǐng)她成為他們的“美食官”。有時(shí)候，麥子會(huì)在周末試吃他們剛研發(fā)出來(lái)的新品，并且出些點(diǎn)子。

麥子說，其實(shí)吃播平臺(tái)還可以產(chǎn)生美食明星，去推廣地方特色美食?！按蟊娫谔暨x一種新的美食的時(shí)候，主要考慮的是餐廳、廠家、味道、包裝。如果能通過美食明星去挑選美食豈不是很有趣？”在麥子眼中，中國(guó)的美食種類豐富，但很多地方特色還沒有走向市場(chǎng)。而那些傳統(tǒng)美食手藝人，由于不懂商業(yè)，會(huì)面臨失傳等困境。通過美食明星的直播，可以讓傳統(tǒng)的手藝人、地方特色美食得到更多人的關(guān)注和喜愛。

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