KIA ORA！北島

有人說，新西蘭的存在，就是為了證明人們可以活得像島上那些沒有天敵的鳥兒一樣愜意。而在更現(xiàn)代化的北島，卻沒有人僅僅滿足于愜意的生活：世界上還有一種美食叫做創(chuàng)意十足的新西蘭大餐，不拘泥于形式，無論是風(fēng)味還是選材，新意和心意一樣重要；美景不能被辜負(fù)，那就上天下海、深入其間地去欣賞、體驗(yàn)，譬如找一間適合自己的高爾夫俱樂部，練球與賞景兼顧，累了還可以干脆來一個(gè)露天Bath，和大自然坦誠相對(duì)；T恤和人字拖怎么能夠傳達(dá)時(shí)尚精神，鮮亮色彩才更與綠茵草地相配，代表幸運(yùn)的毛利圖騰才是最時(shí)髦的元素……

整裝出發(fā)吧，在春末夏初最好的季節(jié)，這座位于南太平洋的孤島絕不會(huì)讓自己孤獨(dú)！

穿什么

想要標(biāo)配的Kiwi style？先入手一雙人字拖！新西蘭人對(duì)人字拖極度熱愛，連冬天都習(xí)慣于用人字拖搭配羽絨外套。其次新西蘭人似乎更鐘愛黑色（也許是因?yàn)樾挛魈m最著名的橄欖球隊(duì)叫做All Black全黑隊(duì)？），你會(huì)看到很多l(xiāng)ogo都是黑色的蕨類植物。剩下的就是怎么舒服怎么來，將度假休閑風(fēng)發(fā)揮到極致。

而在大城市的CBD區(qū)，你一樣會(huì)看到穿著筆挺西服的上班族，在市中心的Working Style定制店里你可以選到適合自己的正裝禮服以及休閑西裝，不過還是能窺到“休閑”的影子——譬如他們建議你可以用一雙系帶運(yùn)動(dòng)鞋搭配海藍(lán)色西服，借此來迎接即將到來的夏天。想要更鮮艷更跳躍的時(shí)裝元素？World買手店正如店名所示，集合了世界各大品牌的時(shí)髦單品，最吸引人的還是新西蘭本土設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的一系列色彩斑斕的配件，襪子、領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、絲巾……你可以選一款亮粉色印有奇異鳥的領(lǐng)結(jié)，要知道你的太太可以DIY一下把它別在頭發(fā)上。

怎么去

乘坐一架全黑的飛機(jī)沖上云霄？想起來就覺得是件很酷的事！新西蘭之旅就可以這樣酷勁十足的開始。從2012年開始，新西蘭航空放棄已經(jīng)使用70年之久的藍(lán)綠色涂裝，代之以全新黑色尾翼，還包括第一架全黑色的波音飛機(jī)，借此來紀(jì)念國家橄欖球隊(duì)“全黑隊(duì)”贏得2011年橄欖球世界杯冠軍。還記得我們說過新西蘭人對(duì)黑色似乎情有獨(dú)鐘吧？！

酷勁還在延續(xù)，新西蘭航空把無趣的安全視頻拍出了影視大片的感覺！橄欖球隊(duì)長、音樂家、演員還有航空公司人員共同打造出有故事情節(jié)、甚至跌宕起伏的安全視頻大片，黑衣人、魔戒主題、好萊塢大片……當(dāng)安全通知是用RAP饒舌說唱出來的，這一定是你看得最認(rèn)真的安全視頻！

將創(chuàng)“新”料理進(jìn)行到底

這片土地會(huì)孕育出如此熱情、極富想象力的“藝術(shù)家們”——我們說的是開設(shè)餐廳的創(chuàng)始人或者大廚們，用出產(chǎn)在本地最鮮美的食材，做出混合各種風(fēng)味、煥然一新的料理，相信你一定會(huì)愛上這份新西蘭式的大膽和創(chuàng)新。

Blue Breeze Inn

12：00-晚上（周一到周日）

146 Ponsonby Road.Auckland

thebluebreezeinn.co.nz

這家坐落在Auckland最潮街區(qū)Ponsonby區(qū)的中餐館能讓你重新認(rèn)識(shí)到：原來中國菜還可以這樣吃。主廚Barrington在泰國當(dāng)過背包客，一發(fā)不可收拾地愛上了亞洲食物，第一家現(xiàn)代泰國餐廳Moo Chow Chow備受歡迎。第二家Blue Breeze Inn餐廳的靈感來源于印有太平洋植物花朵的布料和十足海岸風(fēng)情的吊燈，也不忘新西蘭特有的毛利圖案，食物則是在基于中國傳統(tǒng)風(fēng)味上加入了創(chuàng)新做法，譬如在饅頭中夾入脆皮五花肉是“Auckland最受歡迎的包子”，在川菜棒棒雞中加入了泰式的酸甜香料……穿著花襯衫的店員隨時(shí)都可以和你攀談，分享彼此旅行的見聞！

Bistronomy

11：00-晚上（周三到周日）

40 Hastings street.Napier

bistronomy.co.nz

Napier小城下午5點(diǎn)后的街道難免冷清，不過Bistronomy卻是門庭若市，甚至到了8點(diǎn)還要翻臺(tái)。一年前主廚兼創(chuàng)始人James租下了這間長30米、寬4米的房間，想把它打造成有8米長的吧臺(tái)、能容納至少50人的餐廳兼廚房，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)還想營造出大家在樹蔭下吃皈的氛圍，結(jié)果他們做到了：連起來超過1000米的木條有秩序地釘在墻上和天花板上，配合木色的桌面，氛圍烘托得剛剛好。菜單會(huì)根據(jù)季節(jié)時(shí)鮮來調(diào)整，不變的宗旨是只選擇來自天然土壤和海洋的本地食物，加一些來自世界各地的靈感和一些特別調(diào)制的醬汁，譬如將兔肉和芝士做餡煎炸成小球，美味又創(chuàng)意十足。

Pasture

18：00-晚上（周三到周日）

235 Parnell Rd，Parnell，Auckland

www.pastureakl.com

在這個(gè)遍地都是蔥蔥郁郁草地的國家開一間叫做Pasture的餐廳最合適不過了，Ed和Laura共同打造了這間只有25個(gè)座位、只提供晚餐的小小餐廳。一進(jìn)餐廳便會(huì)有散發(fā)著新西蘭獨(dú)有的麥聲卡花朵香味的熱毛巾奉上，開放式的廚房，你可以選擇坐在吧臺(tái)邊看著食物如何從火爐中端上餐盤（是的，他們生火做飯）。每6個(gè)星期會(huì)更換一次菜單，包括8道左右的食物和1道甜品，所有的食材都是本地的時(shí)鮮，還有Ed巧妙的烹飪手法：開胃菜是豆莢汁配新鮮菜豆；烤熟的韭蔥內(nèi)芯鮮嫩雪白，意外地香甜可口又別有風(fēng)味；親自磨制杏仁做出足夠絲滑爽口的杏仁豆腐甜品。我們強(qiáng)烈建議你在去之前預(yù)訂，即便碰上賓朋滿座，也可以選擇買當(dāng)天新出爐的面包回家。

The White Lady

18：00-04：00（周一至周四，周五、周六、周日則是全天營業(yè)，直到周一早晨03：00）

Corner Commerce StreetFortStreet.Auckland

www.thewhitelady.co.nz

從1948年復(fù)活節(jié)周末開始營業(yè)至今，The White Lady餐車已經(jīng)成為了Auckland的地標(biāo)之一，閑逛了一天，覺得吃正式晚宴太過拘謹(jǐn)，那就去餐車點(diǎn)一份經(jīng)典漢堡帶走，或者干脆坐在露天座位上享用，這也是在Auckland必做事之一。從奶昔開始，再到兜售漢堡，這輛坐落在繁華市中心街角的白色餐車看上去也許并不起眼，但直到深夜都會(huì)排起的長隊(duì)宣告其不愧是“世界最著名的漢堡”之一。不變的是經(jīng)營者一直是Washer家族，還有菜譜配方——一直都是真正的牛排，而不是漢堡牛肉。如今The White Lady也有了新的使命，它可以為聚會(huì)或者活動(dòng)提供餐飲服務(wù)。

當(dāng)整座小城變成藝術(shù)展覽館

總說新西蘭沒有藝術(shù)氛圍？海邊小城Napier第一個(gè)跳出來抗議。1931年的一場(chǎng)大地震摧毀了城中的大部分建筑，2分半鐘的時(shí)間內(nèi)地殼迅速升起形成了全新的大陸板塊，僅僅兩年的重建工程賦予了Napier新生——建筑師Louis Hay充分融合了簡(jiǎn)化古典主義、西班牙修道院之風(fēng)和裝飾藝術(shù)風(fēng)光，再加入毛利元素，讓整座小城成為了裝飾藝術(shù)的典型代表。

每年2月的第3個(gè)周末，這里會(huì)舉辦盛大的Art Deco狂歡節(jié)，包括音樂會(huì)、游行、老爺車展覽、野餐會(huì)等多項(xiàng)活動(dòng)，而每一個(gè)來參加的人都要完全換上上世紀(jì)二三十年代的著裝，人口不過6萬左右的小城會(huì)迎來近4萬的Art Deco粉絲和游客。而當(dāng)這一切都發(fā)生在保留完好的裝飾藝術(shù)建筑和街道中，沒錯(cuò)，你絕對(duì)會(huì)覺得自己穿越了！

如果未能趕上這場(chǎng)盛宴，你也可以預(yù)訂一輛老爺車來轉(zhuǎn)遍整座城市。司機(jī)兼講解人會(huì)是滿頭銀發(fā)卻精神矍鑠的老年人，他們系著亮麗顏色的領(lǐng)帶、穿著馬甲和全套西服，搭配復(fù)古皮鞋和禮帽，紳士范兒十足地為你開車門，講解Napier的歷史，參觀最負(fù)盛名的歌劇院。回頭率絕對(duì)百分之百！

搭配餐酒自己說了算！

愛葡萄酒的你一定要在Hawke’sBay多作停留，多樣的土壤、地形、微氣候盛產(chǎn)出了多品種的葡萄，長相思、霞多麗、赤霞珠、美樂、品麗珠、西拉及黑皮諾等，沿路大大小小的酒莊，保證絕對(duì)會(huì)有最對(duì)你胃口的那一款！你需要做的就是，在酒莊入口處領(lǐng)一支葡萄酒杯，然后就是開始一邊走一邊喝，等著過足酒癮吧！作為新西蘭最古老的酒莊之一，100多年間Church Road酒莊—直都在原址，甚至還保留著19世紀(jì)古法釀酒工藝。而最妙的是在地下還擁有一間獨(dú)一無二的葡萄酒博物館，每天下午2點(diǎn)，你可以隨團(tuán)參觀，欣賞古老的釀酒工具、資料，還有上百瓶幾十年歷史的古董葡萄酒。

如果覺得單純品酒不夠過癮的話，不妨留下來在裝滿葡萄酒木桶的餐廳里享用一頓午餐（餐廳只有午餐時(shí)間開放），或者坐到滿眼綠色的戶外，侍酒師會(huì)耐心地從前菜開始為你推薦配酒，你也可以選擇兩種完全不一樣的風(fēng)味來搭配餐食，而這便是美食美酒的樂趣，從無定論，口感的融合完全取決于你自己。

高爾夫勝地

各式壯美風(fēng)景賦予了新西蘭獨(dú)一無二的高爾夫體驗(yàn)，你可以在社區(qū)看到教學(xué)式的訓(xùn)練場(chǎng)，在沿湖公路邊看到人氣極旺的“Lake Taupo Hole in One Challenge”，在懸崖峭壁上看到穿越沼澤和農(nóng)場(chǎng)的專業(yè)球場(chǎng)……400多家大大小小的球場(chǎng)讓高爾夫當(dāng)之無’隗地成為新西蘭最受歡迎的運(yùn)動(dòng)之一。而更棒的是，這里有些高端球場(chǎng)定位為“精品度假屋”，也就意味著你除了打高爾夫之外，還能有更多更好的體驗(yàn)。譬如？來看我們的推薦吧。

The Farm at Cape Kidnappers

飛到Napier之后開車30分鐘便可到達(dá)

國外客人每場(chǎng)球350新元起，酒店775新元起（淡季、旺季價(jià)格不同）

446 CIifton Road，1_eAwanga，Hawke's Bay

www.capekidnappers.com

在海岸邊延伸出的五指形的海岬與峽谷，壯麗的地形就已經(jīng)贏了一半，再加上設(shè)計(jì)大師Tom Doak將球場(chǎng)與地形完美結(jié)合的獨(dú)具匠心，Cape kidnappers毫不意外地成為了當(dāng)代高爾夫界的一大奇跡。簽名球洞是被稱作“海盜跳板（Pirate's Plank）”的第5桿的15洞，在海平面以上800英尺（約合243.8米），兩岸波濤洶涌，你打出的球?qū)?huì)穿過草地飛行約14秒后投入太平洋的懷抱，聽上去是不是足夠心潮澎湃？！

Cape Kidnappers在名字中用了“Farm”這個(gè)單詞，因?yàn)樗鼡碛械牟恢皇歉郀柗颍嫉?000英畝，進(jìn)入大門后還要開車再前行20公里左右才能到達(dá)接待處。廣袤的丘陵上有牛羊，有不同鳥類，你可以選擇在海邊的懸崖上徒步，也可以騎自行車在林間穿行，酒莊、SPA也都一應(yīng)俱全。

四間套房和一棟擁有四個(gè)臥室的別墅通過石子小路相連接，保證了每間房都有美景，也足夠私密，你甚至可以邀請(qǐng)廚師到自己的房間內(nèi)來做一頓美食。房間內(nèi)必備的是壁爐和本地的羊毛制品，電視則被巧妙地藏在了墻上裝飾畫的背后。不過也是，美景部尚且看不夠，還需要電視做什么？！

The Kinloch Club

位于北島中部，距離AucNand大約3小時(shí)車程，你也可以選擇飛到Taupo，再開車只有幾十分鐘

國外客人每場(chǎng)球235新元起，酒店1162新元起（淡季、旺季價(jià)格不同）

261 Kinloch Road，KinIoch，Taupo

www.thekinlochclub.com

高爾夫球迷們對(duì)于Jack Nicklaus絕對(duì)不會(huì)陌生，這位杰出的高爾夫球手還經(jīng)營著著名的球場(chǎng)設(shè)計(jì)公司，在世界各地都能見到其作品（包括中國）。而“新西蘭境內(nèi)唯一由Jack Nicklaus簽名設(shè)計(jì)的球場(chǎng)”讓KinIoch變得不一樣起來：擁有3個(gè)修剪整齊的草地發(fā)球區(qū)的300米練習(xí)場(chǎng)，是新西蘭最好的練習(xí)場(chǎng)地之一，絕佳的推桿果嶺、切桿果嶺和練習(xí)沙坑組合。而更重要的是，你不需要在意哪個(gè)球洞是簽名球洞，因?yàn)樗械亩际牵?/p>

室內(nèi)裝潢的靈感來源于蘇格蘭式石頭城堡，外觀選用了當(dāng)?shù)氐钠瑤r作為框架。房間內(nèi)保留了古老皇室般的奢華：暖色天鵝絨、狐貍毛裝飾的沙發(fā)，山羊皮、牛皮做成的長凳，裝飾了大片白色羽毛的洗手間的鏡子，連餐具都是做舊的金黃色。

聽上去是不是像極了舊時(shí)男爵的生活？房間里的現(xiàn)代設(shè)備可一件都不少。除了坐擁無敵的美景，還配備有書房、露臺(tái)，甚至細(xì)致到了洗衣機(jī)和烘干機(jī)。

戶外運(yùn)動(dòng)的天堂

戶外、冒險(xiǎn)運(yùn)動(dòng)并不稀奇，但當(dāng)這一切都發(fā)生在美輪美奐的大自然中就變得不一樣起來。事實(shí)上你的確需要拋開只能開著車自駕、停下車與牛羊做伴的休閑度假模式，想玩刺激的？放馬過來！

高空跳傘

湛藍(lán)如寶石般的湖泊、白雪皚皚的雪山、散落在綠色草原的小城……沒有什么能比在高空中跳傘俯瞰這一切更能領(lǐng)略新西蘭美景的了。北島和南島都有極佳的跳傘地點(diǎn)和組織，譬如在Taupo就有新西蘭高空跳傘的創(chuàng)始者——TaupoTandem。2種高度，60秒的自由落體時(shí)間，還有攜帶GoPro幫你全程記錄的教練，有趣是第一步，語言從來都不是障礙，從上飛機(jī)前便可以和你嘻嘻哈哈打成一片，徹底消除緊張的情緒。而專業(yè)更重要，從穿戴設(shè)備，到幫你在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)摘戴眼鏡，膽大的大可以要求帶你在空中轉(zhuǎn)圈加速飛兩圈。你也可以選擇頭頂著單反相機(jī)的教練陪著你一起跳下，更能全方位地看到自己在空中的颯爽英姿，還能在手上寫下想說的話趁機(jī)表個(gè)白。哦對(duì)了，他們還會(huì)提供一輛加長的黃色悍馬接你去跳傘中心，夠拉風(fēng)肥！

多樣的騎行路線

從2002年在Napier海邊修葺的第一條小道開始，直到2009年政府正式提議修建網(wǎng)絡(luò)狀的騎行道路，和徒步一樣，騎自行車來逛新西蘭也已經(jīng)成為了最熱門的運(yùn)動(dòng)之一。尤其是在擁有蜿蜒海岸線的Hawke’s Bay，有長達(dá)200公里的騎行線路，你可以深入著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)來一趟美食美酒之行，或者干脆花上3天甚至7天，沿著海邊來一段騎行露營之旅，將美景盡收眼底。

前往坐落在Napier海邊的Tokaro騎行俱樂部租借單車的游客總是絡(luò)繹不絕，“To karo”是毛利語，意思是“玩樂”，俱樂部提供多種不同的旅行組合，還會(huì)有專業(yè)的山地車和城市山地車供選擇。如果需要的話，還可以提供專業(yè)向?qū)?。值得注意的是，安全永遠(yuǎn)是第一位的，要在充分適應(yīng)自己的單車后再開始旅程。

噴射式快艇

這個(gè)新西蘭的專利產(chǎn)品英文名字就叫做“Jet”，原本是新西蘭農(nóng)場(chǎng)主William Bill Hamilton為了能在Canterbury地區(qū)的淺流中行駛而發(fā)明的，原理是利用腹部噴射出高速水流產(chǎn)生動(dòng)力，即便是在只有幾十厘米水深的溪流中一樣可以飛速前行。而現(xiàn)在，它已經(jīng)成為了一項(xiàng)最受歡迎的冒險(xiǎn)活動(dòng)之一。

想給刺激加點(diǎn)料，那就選擇在Huka瀑布玩兒一把。新西蘭境內(nèi)最大湖泊——陶波湖一路向東北延伸出Waikato河，通過人工水閘的控制形成了壯美的Huka瀑布。旖旎的湖泊、茂密的叢林、刀鑿斧削般的懸崖、天然的溫泉池，半個(gè)小時(shí)你可以體驗(yàn)360度式的快速旋轉(zhuǎn)，與巖壁、植物甚至河面上悠然自得的鴨子來一次親密接觸。即便上船前穿好了長款的防水外套和救生衣，坐在船尾或者兩側(cè)的話一樣會(huì)被濺起的巨大水花澆透。不過還是盡可能保持微笑，別讓船頭的攝像機(jī)抓到你大呼小叫的模樣。

體驗(yàn)新西蘭式的貴族家宅

你可以選擇Hilton等五星連鎖酒店，或者Hotel Debretl這樣的精品酒店，但繁忙的都市人更迫切需要這樣的體驗(yàn)：當(dāng)夜幕降臨，你抬頭便可以看到滿天的繁星，早晨時(shí)分鳥兒會(huì)在窗邊用歌唱提供叫醒服務(wù)——挑選一間坐落在小城的莊園吧！

Greenhill Lodge

從Hastings驅(qū)車15分鐘便可抵達(dá)

945新元起（淡季、旺季價(jià)格不同）

103 Greenhill Road，RD4，Hastings

greenhill.co.nz

這棟坐落在小山頂、被林蔭環(huán)繞的莊園乍看上去并不顯山露水，而究起Greenhill Lodge的歷史淵源，一定會(huì)令你折服：這棟建于1889年的莊園，完美地保留了陽臺(tái)上的廊柱、斜屋頂上的木瓦等舊時(shí)維多利亞建筑特色，1958年還被選作最能代表典型性新西蘭式貴族莊園招待了英女皇的母親，就在今年，它剛剛成為了Small Luxury Hotel（世界小型豪華酒店）的成員，如今你也可以住進(jìn)去體驗(yàn)一把舊時(shí)的貴族生活。

現(xiàn)在的主人John紳士范兒十足，他最大程度地保留了莊園原本的模樣，客房用舊時(shí)的主人來命名，老家具、地板，甚至木質(zhì)的墻面等都受到精心打理，所以你還可以在原汁原味的臺(tái)球廳打一局，或者坐在8人的餐桌上享用一頓燭光晚餐。而曾經(jīng)在朗廷酒店集團(tuán)數(shù)十年的工作經(jīng)歷叉讓他深諳酒店待客之道，珍藏的威士忌、E等的羽絨被、英國皇室Molton Brown洗護(hù)用品……而在招待中國客人時(shí)，他還不忘記擺上筷子，并且把甜品裝在中式茶碗中呈上。

莊園最多接待12位客人，穿過種有牛油果、橙子和檸檬的小道，還有一個(gè)擁有2間臥室的獨(dú)立小院，有趣的是主人臥室房外的露臺(tái)上擺放了浴缸，而洗手間完全沒有窗簾。別擔(dān)心，將近6000英畝的美景只有牛羊還有兔子和鳥類和你一起享受。

Huka Lodge

從Taupo驅(qū)車30分鐘便可抵達(dá)

795新元起（淡季、旺季價(jià)格不同）

271 Huka Falls Road，Taupo

www.hukalodge.co.nz

在上世紀(jì)20年代，愛爾蘭人Alan Pye在Huka瀑布上游300米的地方發(fā)現(xiàn)了飛釣鱒魚的絕佳地點(diǎn)，并在此開了一間垂釣酒店。60年后Alex vanHeeren不可自拔地愛上了這片絕美秘境，Huka精品度假屋由此涎生。不過在餐廳外的草地上，你還會(huì)看到有人在練習(xí)飛釣的甩桿姿勢(shì)。

進(jìn)入大堂你會(huì)看到英女皇來住時(shí)的照片，而她最愛進(jìn)餐的房間便在左手第一間：紅色和綠色的格紋椅面，擺滿書籍的書架，壁爐將整個(gè)房間烘托的溫暖叉溫馨。度假屋一共有20個(gè)左右的用餐區(qū)域，除了傳統(tǒng)型餐廳，還可以在地下酒窖里來一頓燭光晚餐；或者在由綠色植物墻圍起來、足夠私密又浪漫的露天區(qū)用餐；接待大堂二樓那間極具非洲特色的房間也不錯(cuò)，墻上是鹿、牛等標(biāo)本，還有一對(duì)超過2米高的象牙擺件，只是要小心你的動(dòng)作幅度；其實(shí)即便只是坐在Waikato河邊、聽著遠(yuǎn)處瀑布的水聲、背靠著壁爐也已經(jīng)是一種享受。每一處用餐區(qū)都貼心地準(zhǔn)備了暖爐以及驅(qū)蟲網(wǎng)，搭在椅背上的羊毛薄毯讓你溫度、風(fēng)度兼?zhèn)?。Virginia Fisher擔(dān)任了室內(nèi)設(shè)計(jì)（新西蘭最著名的室內(nèi)設(shè)計(jì)師，為很多酒店、莊園設(shè)計(jì)房間，有趣的是她經(jīng)手的作品完全沒有相似之處），尖頂挑高的屋頂開設(shè)了小窗，讓自然光線隨時(shí)都能灑滿房間；薄毯、靠墊、沙發(fā)，本土的羊毛質(zhì)地面料隨處可見；房間鑰匙拒絕使用房卡或者任何現(xiàn)代電子元素，金屬鑰匙，配上麂皮包裹的銅片，沉甸甸的厘感。打邢日臺(tái)門，便是大片草地和從你面前淌過的至清河水，有時(shí)候你只需要躺在躺椅上，體會(huì)避世般的靜謐也是絕佳的度假體驗(yàn)。