苗玲玲
當記者來到遼源市吉春路市場對面佬油婆笨榨豆油坊時,有種“時空穿越”的感覺,仿佛走進了農(nóng)家院:門外一側(cè)種著幾壟黃豆,屋內(nèi)擺放10余口大缸,窗臺上放著2個草編雞窩,低矮的木柵欄把屋子分成產(chǎn)品銷售和加工兩個區(qū)域。
此時,小店格外忙碌,店主苑慶云正在接待顧客:“小李來啦,你們店用的油我都裝好了,馬上讓工人幫你搬上車?!背艘恍┚用褓I了自用,一家即將開業(yè)的飯店也看中了這里的油,每天都來買20斤。
送走顧客,苑慶云終于得閑,與記者談起了這個豆油坊。苑慶云本來做陶瓷生意,收入還可以??吹皆S多人喜歡笨榨豆油,去年6月便兌了這個店面。可事情并沒有按照預想的進行,困難接踵而至。
由于之前這里是一家小吃鋪,電力需求并不大,苑慶云買了設備才發(fā)現(xiàn)電力不足。為了解決電力供應問題,供電部門特事特辦,重新布線、安電表,20個工作日內(nèi)就把問題徹底解決了。因為要辦理營業(yè)執(zhí)照,她又去了工商局,工作人員不僅幫著填表,還在食品安全方面給予很多指導,如今正在幫助她申請食品安全質(zhì)量認證。遼源市小微商會也關(guān)注著佬油婆笨榨豆油坊的發(fā)展,從經(jīng)營理念到店面、商標及服裝設計,都給予很大的幫助。苑慶云說:“以前跟政府職能部門接觸少,感覺都挺威嚴的,現(xiàn)在看來,他們都很支持創(chuàng)業(yè)者。”
由于苑慶云家的笨榨豆油機是通過物理擠壓形式產(chǎn)油,成本相對較高,16元每斤的價格最初并不被大家接受,但她始終堅信:好東西最終還是會得到顧客認可的。如今,作坊的回頭客越來越多,營業(yè)額已是最初的5倍。最近,她正在和吉林省金洲現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司商談合作的事。
“未來我要擁有自己的原材料供應基地,生產(chǎn)自己壓榨的花生油和瓜子油,最終加工不同人群適用的調(diào)和油。當然,銷售市場不能僅限當?shù)?。”說起以后的發(fā)展,苑慶云信心滿滿。