阿彬&韓福坑：『吃好穿好』的社交廚房

劉倩++Echo+Yang+++韓佳延

『吃好』就是阿彬把大山里的好吃的拿到城里，讓大家吃好?！捍┖谩皇琼n?？犹祚R行空地設(shè)計(jì)好玩的衣服飾品，讓大家穿好。他們是一對(duì)小夫妻，組合在一起就是『吃好穿好』。

吃好和穿好，是人生的兩大基本需求。在“吃好穿好”的深山食堂里，有著各路資深吃貨們不斷翻新花樣的創(chuàng)意料理，還有女主人韓?？釉O(shè)計(jì)的以各種食物為主題的服裝飾品。而背后所依托的則是這對(duì)夫妻在上海某弄堂深處的一處私人領(lǐng)地里潛心經(jīng)營(yíng)的800畝“深山牧場(chǎng)”，以生活里最為基本的小小訴求，從深山到廚房，從“真食阿彬”的網(wǎng)店到“吃好穿好”的深山食堂，夫妻二人從鄉(xiāng)村到城市一路導(dǎo)演著“飲食男女”的社交故事。

從深山到食堂

“吃好穿好”是在“真食阿彬”之后，由韓?？酉氤鰜?lái)的小創(chuàng)意。最先開始小夫妻倆在華亭路深處一個(gè)老弄堂里的底樓小院里，搭造出了一個(gè)光線很好的玻璃房，房間不大，精致卻溫馨。最終，這個(gè)小小的廚房，也迎來(lái)了努力之后的收益和回報(bào)，就這樣，深山和廚房之間構(gòu)成了一個(gè)鏈接載體。而深山食堂延安西路店也隨即順勢(shì)而生。

這樣一個(gè)小天地，更像是屋主人放置在市區(qū)里的“會(huì)客廳”，閑暇時(shí)可以在市區(qū)里落落腳，同時(shí)還滿足了部分社交功能：適合發(fā)呆會(huì)友，可供朋友們閑來(lái)組個(gè)局。阿彬的“真食”在這個(gè)私享廚房里變出一道道山野美味；韓福坑則把多年來(lái)自己設(shè)計(jì)的飾品、服裝，在這個(gè)小天地里物盡其用，萌發(fā)出意想不到的生活靈感來(lái)。而各路吃貨則可以通過(guò)阿彬和韓?？拥奈⒉?zhēng)相邀約，帶著各自奇妙的珍藏，來(lái)這里以創(chuàng)意和美食會(huì)友。

唯有美食與愛不可辜負(fù)

從湖北大別山，到4A廣告公司創(chuàng)意總監(jiān)，再到如今的山野農(nóng)夫，阿彬的角色在大山和城市之間來(lái)回轉(zhuǎn)換著。而在這些轉(zhuǎn)換中，城市姑娘韓?？觿t一直給予著他最大的支持。

在阿彬剛提出辭職回到大別山養(yǎng)雞養(yǎng)鴨的時(shí)候，身邊很多人都給出了否定的態(tài)度，只有太太，獅子座的韓?？樱o出了這樣一句霸氣的回復(fù)：“沒關(guān)系啊，老娘會(huì)自己賺錢養(yǎng)活自己，你想做什么就去做吧！”

提起他們倆，韓?？釉o出了這樣的回答：“兩個(gè)人在一起不一定是同類才可以一直走下去，有時(shí)候有些差異反而會(huì)讓兩個(gè)人一直保有一種新鮮感，在對(duì)方身上永遠(yuǎn)會(huì)找到自己沒有的東西。我是一個(gè)很固執(zhí)的獅子座，一直堅(jiān)持著自己喜歡的東西，也一直堅(jiān)持著自己的個(gè)性，但是因?yàn)樗臀医厝徊煌?，他讓我的視野變得更開闊豁亮，心胸變得更包容。”

兩個(gè)天差地別的人在一起，可以不理解，但不可以不支持。如今，一起走過(guò)十幾個(gè)年頭的他們?cè)诔抢镞^(guò)著“男耕女織”的生活，通過(guò)食物，讓原本平常的日子擁有了更加美好的意義。

阿彬說(shuō)他從未想過(guò)做個(gè)隱士，只是坦然地想要把內(nèi)心的夢(mèng)想化為現(xiàn)實(shí)?！靶闹蔡帲俏徉l(xiāng)。是在城市做個(gè)穩(wěn)定的工作好，還是回農(nóng)村創(chuàng)業(yè)幸福，每個(gè)人都只是在尋找一個(gè)平衡點(diǎn)。而我，已經(jīng)找到了這個(gè)平衡點(diǎn)，就一個(gè)‘真字。

Interview

《女友·家園》x 阿彬&韓?？?/p>

“農(nóng)夫”的意義是什么？

阿彬：眼見為實(shí)，只有進(jìn)到嘴里的，才是真實(shí)存在的好滋味。

對(duì)方曾做過(guò)令你最感動(dòng)的事情是？

阿彬：我離開優(yōu)渥的工作，回老家開牧場(chǎng)做農(nóng)民，她說(shuō)“沒事，我能養(yǎng)活自己”。

?？樱何疫€沒做好生小孩的準(zhǔn)備，他就等著，很尊重我。

為什么要?jiǎng)?chuàng)立“深山食堂”？

阿彬：我想我們可以建立一個(gè)小小的社會(huì)，客戶對(duì)我們信任，我并不知道他們可以對(duì)我信任多久，但是這些是我想做的。

2016的目標(biāo)是什么？

阿彬：我希望每個(gè)食客都可以知道食物形成的來(lái)龍去脈。不要包裝任何概念，也不要冠以有機(jī)食材的名目，這些都不真實(shí)。我不會(huì)去在乎這些，我只在乎吃下去的感受。

辭職后最大的改變是什么？

阿彬：我學(xué)會(huì)享受生活了，之前都是苦行僧式的生活?，F(xiàn)在才知道，生活原來(lái)好精彩。?？拥男膽B(tài)變得比以前平和很多，不再那么浮躁了。