緩控釋肥對(duì)北疆紅提葡萄產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

車俊峰

（兵團(tuán)第五師八十九團(tuán)園藝2場(chǎng)，新疆 博樂(lè)833408）

緩控釋肥對(duì)北疆紅提葡萄產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

車俊峰

（兵團(tuán)第五師八十九團(tuán)園藝2場(chǎng)，新疆 博樂(lè)833408）

本文通過(guò)研究緩控釋肥對(duì)紅提葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，以期為博樂(lè)八十九團(tuán)紅提葡萄生產(chǎn)上做到節(jié)約肥料、節(jié)省人工成本，從而增加經(jīng)濟(jì)效益提供理論依據(jù)。結(jié)果表明，在紅提葡萄的整個(gè)生育期，葉面積處于增大趨勢(shì)，但緩控釋肥處理葉面積增幅最緩慢；3個(gè)處理中，處理3的單穗重最重，處理2次之，對(duì)照最輕；百粒重各處理差異顯著，且處理2和3都比對(duì)照增加24.08%和31.07%；單株產(chǎn)量處理3＞處理2＞處理1，可溶性固形物處理2最高，緩釋肥在博樂(lè)八十九團(tuán)紅提葡萄生產(chǎn)上有較好的緩釋效果，保肥能力強(qiáng)，可在當(dāng)?shù)丶t提葡萄生產(chǎn)中推廣應(yīng)用該緩釋肥技術(shù)。

緩控釋肥；北疆紅提；產(chǎn)量品質(zhì)

新疆北疆果蔬公司現(xiàn)有鮮食葡萄建園面積413.35 hm2，主栽品種為紅地球葡萄，計(jì)劃到“十二五”末發(fā)展鮮食葡萄規(guī)模達(dá)到1萬(wàn)hm2，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品達(dá)到18萬(wàn)～22萬(wàn)t。該地區(qū)土壤透氣性強(qiáng)，晝夜溫差大，獨(dú)特的氣候條件使得葡萄的產(chǎn)量與品質(zhì)較其它地區(qū)優(yōu)勢(shì)明顯。在葡萄的生產(chǎn)管理上，施肥是最重要的環(huán)節(jié)之一。一般是以有機(jī)肥作為基肥，配施氮、磷、鉀肥化肥，采用深40～60 cm的溝施方法。萌芽至開(kāi)花前追肥以氮、磷肥為主，果實(shí)膨大期和轉(zhuǎn)色期追肥以磷、鉀肥為主。但是，新疆的土壤多為沙礫土、沙土等，土質(zhì)疏松，水肥流失相當(dāng)嚴(yán)重，導(dǎo)致肥料利用效率低下，需多次、大量追肥保證肥力供應(yīng)，這不僅浪費(fèi)肥料，且對(duì)環(huán)境造成危害；葡萄種植面積大，多次追肥也給人工造成了較大壓力，因此，緩控釋肥技術(shù)對(duì)新疆地區(qū)葡萄栽培的意義重大。趙霞等人[1]在鄭州西平縣做了夏玉米緩控釋肥的研究，效果明顯；劉榮寧等人[2]用紙塑材料做成的控釋袋包裹摻混肥料，在山東農(nóng)業(yè)大學(xué)科技園對(duì)桃幼樹(shù)做了處理，取得了預(yù)期的效果。但是，至今仍無(wú)學(xué)者在北疆紅提葡萄生產(chǎn)上進(jìn)行緩控釋肥方面的研究。本試驗(yàn)在前人研究的基礎(chǔ)上，采用紙袋扎孔緩控釋肥技術(shù)，以節(jié)約肥料與人工、保護(hù)資源環(huán)境為目標(biāo)，通過(guò)設(shè)置多種處理來(lái)研究紙袋緩控釋肥技術(shù)在北疆紅地球葡萄生產(chǎn)上的可行性，進(jìn)而確定適合北疆紅地球葡萄的最佳施肥方案，為生產(chǎn)提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2015年4月在新疆博樂(lè)八十九團(tuán)園藝2場(chǎng)的試驗(yàn)地進(jìn)行。紅提葡萄于2010年定植，東西行向，株行距為0.5 m×3.5 m，立架試驗(yàn)地，土質(zhì)為多礫質(zhì)沙土。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及方法

試驗(yàn)共設(shè)3個(gè)處理，分別為：處理1（CK）常規(guī)施肥；處理2春季一次性施入尿素33.3kg/667 m2+無(wú)機(jī)肥過(guò)磷酸鈣65.6 kg/667 m2+硫酸鉀23.0 kg/667 m2；處理3施緩施肥，即尿素33.3 kg/667 m2+無(wú)機(jī)肥過(guò)磷酸鈣65.6 kg/667 m2+硫酸鉀23 kg/667 m2春季一次性施入。每個(gè)處理設(shè)3次重復(fù)，隨機(jī)排列。土施化肥在距離根部30 cm遠(yuǎn)處挖20 cm×50 cm深的條溝施入。肥料為尿素（含N≥46%）、過(guò)磷酸鈣（含P2O5≥6%）、硫酸鉀（含K2O≥51%），各處理于4月上旬施有機(jī)肥（當(dāng)?shù)匮蚣S）30 000 kg/hm2，作為春施基肥。本試驗(yàn)數(shù)據(jù)于2015年5月10日開(kāi)始采集，每隔10 d測(cè)1次。

1.3 測(cè)定指標(biāo)及方法

1.3.1 葉面積

固定新梢10個(gè)，做好標(biāo)記，每隔10 d在新梢中部相同位置各采集10片成熟葉片（共計(jì)30片），用系數(shù)法進(jìn)行葉面積測(cè)定，并記錄數(shù)據(jù)。

1.3.2 果?？v橫徑的測(cè)定

選取10個(gè)結(jié)果枝，做好標(biāo)記，每隔10 d測(cè)1次果粒縱橫徑，并記錄數(shù)據(jù)。

1.3.3 產(chǎn)量及品質(zhì)測(cè)定

采收方法：在每小區(qū)采大穗1穗，小穗1穗，中穗2穗，3個(gè)重復(fù)，計(jì)算平均穗重。用計(jì)數(shù)器計(jì)數(shù)小區(qū)葡萄穗數(shù)，計(jì)算小區(qū)產(chǎn)量；用電子秤稱量穗重、測(cè)糖度、百粒重（糖度用手持式折射儀直接測(cè)定，粒重用天平測(cè)量）。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析

用Excel 2003和DPS7.05軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 緩控釋肥對(duì)北疆紅提葡萄葉面積的影響

圖1 緩控釋肥對(duì)紅提葡萄葉面積的影響

從圖1可以看出，各處理葡萄葉面積隨著生育期的延長(zhǎng)葉面積一直在增大，但各處理的增幅程度不一樣，處理1和2增加迅速，而處理3為緩慢增大。從總體上來(lái)看，處理3的葉面積增幅最大。

2.2 緩控釋肥對(duì)紅提葡萄果實(shí)生物學(xué)性狀的影響

從表1可以看出，各處理在單穗重方面處理3最重，處理2次之，對(duì)照最輕，從顯著程度來(lái)看，對(duì)照和處理2無(wú)顯著性差異，但處理3和處理2、對(duì)照差異顯著；果穗縱徑也是對(duì)照和處理2無(wú)差異顯著性，但處理3和處理2、對(duì)照差異顯著；果穗橫徑處理3與處理2差異顯著，與對(duì)照也差異顯著，但對(duì)照與處理2無(wú)顯著性差異。

2.3 緩控釋肥對(duì)北疆紅提葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

從表2可以看出，百粒重各處理差異顯著，且處理2和3都比對(duì)照增加24.08%和31.07%；單株產(chǎn)量處理3＞處理2＞處理1，相對(duì)于對(duì)照增幅分別為11.17%和16.05%；可溶性固形物處理2最高，單產(chǎn)方面2個(gè)處理都比對(duì)照高，尤其是紙袋扎孔緩控釋肥增幅最高。

3 小結(jié)

對(duì)本試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析可以得出：各處理葡萄葉面積隨著生育期的延長(zhǎng)，葉面積一直在增大，但各處理的增幅程度不一樣，從總體程度來(lái)看，處理3葉面積增幅最大，這可能與紅提葡萄根系合理吸收利用肥料有關(guān)，但這還需要進(jìn)一步的研究；各處理的單穗重處理3最重，處理2次之，對(duì)照最輕；果穗縱徑對(duì)照和處理2無(wú)顯著性差異，但處理3和處理2、對(duì)照差異顯著；果穗橫徑處理3與處理2差異顯著，與對(duì)照也差異顯著，但對(duì)照和處理2無(wú)顯著性差異；百粒重各處理差異顯著，且處理2和3都比對(duì)照增加24.08%和31.07%；單株產(chǎn)量處理3＞處理2＞處理1，可溶性固形物處理2最高，說(shuō)明散狀施肥有利于提高紅提葡萄的含糖量，但這有待于進(jìn)一步的研究；單產(chǎn)方面處理2、3都比對(duì)照高，尤其是紙袋扎孔緩控釋肥增幅最高，這可能與肥料的緩慢釋放，紅提葡萄根系合理吸收利用有關(guān)。

新疆北疆地區(qū)土壤多為沙礫土、沙土，肥水流失相當(dāng)嚴(yán)重，導(dǎo)致肥料利用效率低下，需多次、大量追肥才能保證肥力供應(yīng)，這不僅浪費(fèi)肥料，且對(duì)環(huán)境造成危害，因此，緩控釋肥能減輕種植戶種植成本，同時(shí)肥料能夠被葡萄根系合理的吸收利用，增產(chǎn)效果明顯，值得在當(dāng)?shù)赝茝V應(yīng)用。

表1 緩控釋肥對(duì)北疆紅提葡萄果實(shí)生物學(xué)性狀的影響

表2 緩控釋肥對(duì)北疆紅提葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

[1]趙霞.緩控釋肥對(duì)夏玉米生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2008，24（6）：247-249.

[2]劉榮寧.袋控緩釋肥對(duì)桃幼樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的影響[J].果樹(shù)學(xué)報(bào)，2008，25（4）：491-495.

2016—05—20