甜瓜甬甜5號(hào)植株和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育特性研究

馬二磊，臧全宇*，宋革聯(lián)，陳獻(xiàn)丁，徐富華，朱紹軍，黃蕓萍，丁偉紅，王毓洪，唐子立

（1.寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜研究所寧波市瓜菜育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，浙江寧波 315040；2.浙江省公眾信息產(chǎn)業(yè)有限公司，浙江杭州 310012）

文獻(xiàn)著錄格式：馬二磊，臧全宇，宋革聯(lián)，等.甜瓜甬甜5號(hào)植株和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育特性研究［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，57（3）：318-321.

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甜瓜甬甜5號(hào)植株和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育特性研究

馬二磊1，臧全宇1*，宋革聯(lián)2，陳獻(xiàn)丁2，徐富華2，朱紹軍2，黃蕓萍1，丁偉紅1，王毓洪1，唐子立2

（1.寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜研究所寧波市瓜菜育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，浙江寧波 315040；2.浙江省公眾信息產(chǎn)業(yè)有限公司，浙江杭州 310012）

文獻(xiàn)著錄格式：馬二磊，臧全宇，宋革聯(lián)，等.甜瓜甬甜5號(hào)植株和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育特性研究［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，57（3）：318-321.

摘 要：甬甜5號(hào)屬脆肉型小哈密瓜品種，近年逐步成為浙江省甜瓜主栽品種。根據(jù)甬甜5號(hào)定植天數(shù)測(cè)定植株葉片數(shù)、植株最大葉葉長(zhǎng)和葉寬、植株地上部分鮮重、植株莖粗、果實(shí)縱徑、果實(shí)橫徑和果重，通過對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，探究這些性狀與定植天數(shù)的動(dòng)態(tài)變化，研究甬甜5號(hào)植株和果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育特性。

關(guān)鍵詞：甜瓜；甬甜5號(hào)；植株；果實(shí)；生長(zhǎng)發(fā)育特性

甜瓜屬于高檔果品，經(jīng)濟(jì)效益明顯，市場(chǎng)潛力巨大。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，甜瓜栽培面積逐年提高，甜瓜優(yōu)質(zhì)精細(xì)栽培技術(shù)在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)用不斷擴(kuò)大。近年，國內(nèi)對(duì)甜瓜生長(zhǎng)模型進(jìn)行了一系列研究，植物生長(zhǎng)模型為溫室植物生長(zhǎng)環(huán)境參數(shù)的調(diào)控提供了重要依據(jù)［1］。袁昌梅等［2-4］建立了可以預(yù)測(cè)溫室網(wǎng)紋甜瓜產(chǎn)量與采收期的模擬模型、適合我國種植技術(shù)的甜瓜光合作用與干物質(zhì)積累動(dòng)態(tài)模型、以生理發(fā)育時(shí)間為基礎(chǔ)的溫室甜瓜發(fā)育過程模擬模型，為溫室網(wǎng)紋甜瓜生產(chǎn)管理和環(huán)境調(diào)控的優(yōu)化提供決策支持。張大龍等［5］研究了大棚甜瓜的蒸騰規(guī)律和影響因子，可以為大棚甜瓜水分優(yōu)化管理提供理論依據(jù)。王懷松等［6］對(duì)網(wǎng)紋甜瓜授粉后果實(shí)發(fā)育過程進(jìn)行了觀察，發(fā)現(xiàn)其發(fā)育呈“S”形曲線。吳文勇等［7］對(duì)立架密植小型西瓜和甜瓜在充分滴灌條件下的根冠發(fā)育進(jìn)行研究，得出滴灌條件下不同生育期西瓜甜瓜根冠發(fā)育規(guī)律。

但在甜瓜生產(chǎn)過程中，還存在著主要憑借經(jīng)驗(yàn)種植，缺乏準(zhǔn)確數(shù)據(jù)支撐，建立的作物模型缺乏必要的可靠性驗(yàn)證，生長(zhǎng)模型指導(dǎo)生產(chǎn)的實(shí)用化程度低等問題。因此，研究甜瓜植株和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育動(dòng)態(tài)規(guī)律，探究植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，以及植株各生育階段的發(fā)育特性，提高生長(zhǎng)規(guī)律研究的實(shí)用性，并以此來指導(dǎo)甜瓜的生產(chǎn)是非常必要的。

1　材料與方法

1.1材料

試驗(yàn)甜瓜為甬甜5號(hào)，種子由寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜研究所提供。

1.2方法

試驗(yàn)在寧波市高新農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗(yàn)園區(qū)進(jìn)行。甬甜5號(hào)于2015年1月26日播種，3月15日定植，4月20日（定植后36 d）打頂，4月23日（定植后39 d）坐果，6月1日（定植后78 d）采收，定植至采收生育期共78 d。采用單蔓整枝，10～12節(jié)坐果，摘去甜瓜主蔓上除10～12節(jié)外的所有側(cè)蔓，10～12節(jié)子蔓留2～3片葉摘心，其他田間管理同常規(guī)。

1.3測(cè)定項(xiàng)目

在甜瓜定植后，選取15株甜瓜，于每周一、三、五測(cè)定植株葉片數(shù)、植株最大葉葉長(zhǎng)和葉寬；于每周一測(cè)定植株地上部分鮮重、植株莖粗；在坐果后于每周一、三、五測(cè)定果實(shí)縱徑、橫徑和果重。

植株葉片數(shù)是植株主蔓上真葉的數(shù)量，以真葉伸展開為準(zhǔn)。植株最大葉葉長(zhǎng)和葉寬以該植株最大葉的葉長(zhǎng)和葉寬為準(zhǔn)，利用公式［8］葉面積=葉長(zhǎng)×葉寬×0.66計(jì)算植株最大葉葉面積。植株地上部分鮮重測(cè)定時(shí)，將植株拔出，去除根部，用臺(tái)秤測(cè)定地上部分鮮重。植株莖粗采用游標(biāo)卡尺測(cè)定，以植株第1莖節(jié)中部為準(zhǔn)。果實(shí)縱徑和橫徑用游標(biāo)卡尺測(cè)定。果重在坐果后第4 d用臺(tái)秤測(cè)定，將果實(shí)摘下稱重。果實(shí)采收后測(cè)定果實(shí)品質(zhì)。

數(shù)據(jù)采用Exce12013軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2　結(jié)果與分析

2.1葉片數(shù)

植株葉片數(shù)與定植天數(shù)之間具有高度的線性關(guān)系。由圖1可知，定植后1～36 d，植株葉片數(shù)隨定植天數(shù)增加呈現(xiàn)線性增長(zhǎng)，37 d植株整枝打頂后，葉片數(shù)不再發(fā)生變化。表明在定植至打頂期間，植株葉片生長(zhǎng)速度基本保持一致，植株葉片數(shù)（y）與定植天數(shù)（x）的關(guān)系函數(shù)為y=0.638 9x+ 0.387 6，R2=0.974 5。在植株打頂后，主要是植株葉片葉面積增大，以利于加強(qiáng)光合作用。

圖1　甬甜5號(hào)植株葉片數(shù)隨定植后天數(shù)的變化

2.2最大葉葉面積

植株最大葉葉面積與定植天數(shù)之間具有一定的相關(guān)性。由圖2可知，定植后1～12 d，植株最大葉葉面積隨定植天數(shù)增加緩慢增長(zhǎng)，此時(shí)植株處于緩苗期，植株根系的生長(zhǎng)較葉片旺盛；定植后13～43 d，植株最大葉葉面積呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)，此時(shí)植株處于營養(yǎng)生長(zhǎng)盛期，莖節(jié)伸長(zhǎng)快、葉片增加快；定植后44～78 d，植株最大葉葉面積增速放緩，植株由以營養(yǎng)生長(zhǎng)為主轉(zhuǎn)向以生殖生長(zhǎng)為主。定植后44 d恰為植株坐果期，表明坐果期是植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的分界點(diǎn)，植株在坐果后葉片合成的光合產(chǎn)物主要用來供給果實(shí)發(fā)育。

2.3地上部分鮮重

由圖3可知，植株地上部分鮮重前期增長(zhǎng)緩慢，以后增長(zhǎng)速度逐步加快，在坐果后隨果實(shí)膨大迅速增加，后期又轉(zhuǎn)為緩慢增長(zhǎng)。定植后1～22 d，植株地上部分鮮重增長(zhǎng)緩慢，由2.4 g增長(zhǎng)到94.6 g；定植后23～43 d，植株地上部分鮮重快速增加，增長(zhǎng)到486.5 g，比22 d增長(zhǎng)了414.27％；定植后44～57 d，植株地上部分鮮重急劇加速，增長(zhǎng)到1 604.1 g，比43 d增加1 117.6 g，增長(zhǎng)了229.72％；定植后58～78 d，植株地上部分鮮重增速放緩，增加到1 844.7 g，僅比57 d增加240.6 g。

圖2　甬甜5號(hào)植株最大葉葉面積隨定植后天數(shù)的變化

圖3　甬甜5號(hào)植株地上部分鮮重隨定植后天數(shù)的變化

2.4莖粗

由圖4可知，定植后1～36 d，植株莖粗增長(zhǎng)較快，由4.60 mm增加到9.79 mm，表明植株處于營養(yǎng)生長(zhǎng)旺期；定植后37～78 d，植株莖粗緩慢增長(zhǎng)到10.77 mm；植株打頂后，植株莖粗沒有隨植株生育期的延長(zhǎng)而顯著增長(zhǎng)，表明植株莖粗的增長(zhǎng)主要是在伸蔓期，培育粗壯的莖，需要此期加強(qiáng)肥水管理。

2.5果實(shí)縱徑與橫徑

由圖5可知，果實(shí)發(fā)育前期，縱徑與橫徑隨定植天數(shù)呈現(xiàn)線性增長(zhǎng)，在后期果實(shí)發(fā)育成型后增速放緩。定植后43～57 d（坐果后4～18 d）是果實(shí)縱、橫徑快速增長(zhǎng)期，也是果重快速增加的時(shí)期。定植后58～78 d（坐果后19～39 d），果實(shí)縱、橫徑增加緩慢，果實(shí)大小發(fā)育漸趨完成，主要進(jìn)行果實(shí)內(nèi)干物質(zhì)的積累和糖分的轉(zhuǎn)化。

圖4　甬甜5號(hào)植株莖粗隨定植后天數(shù)的變化

圖5　甬甜5號(hào)果實(shí)縱徑、橫徑隨定植后天數(shù)的變化

2.6單果重

由圖6可知，定植后43～57 d（坐果后4～18 d）是果重快速增長(zhǎng)期，由59.80 g增長(zhǎng)到1 006.00 g；定植后第58～64 d（坐果后19～25 d），果重增速放緩，僅由1 006.00 g增長(zhǎng)到1 085.33 g；定植后第65～78 d（坐果后26～39 d），果重增速略微加快，最終增長(zhǎng)到1 232.77 g。表明甜瓜果實(shí)生長(zhǎng)速度呈現(xiàn)“慢-快-慢”的“S”形曲線變化過程，這與果實(shí)縱、橫徑隨定植天數(shù)的變化規(guī)律是一致的。

圖6　甬甜5號(hào)果重隨定植后天數(shù)的變化

2.7果實(shí)品質(zhì)

果實(shí)采收后，對(duì)果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行測(cè)定。甬甜5號(hào)表現(xiàn)為果實(shí)整齊、商品率高、口感松脆、品質(zhì)優(yōu)，果實(shí)橢圓，白皮橙肉，細(xì)稀網(wǎng)紋，平均單果重1.29 kg，平均縱徑16.4 cm，平均橫徑12.1 cm，果形指數(shù)約0.74，平均果肉厚2.5 cm，平均中心糖15.4％，平均邊緣糖13.7％。

3　小結(jié)與討論

本試驗(yàn)甬甜5號(hào)果實(shí)的特征特性與大田高產(chǎn)栽培的表現(xiàn)一致，表明在此栽培條件下獲得的植株葉片數(shù)、植株最大葉葉長(zhǎng)和葉寬、植株地上部分鮮重、植株莖粗、果實(shí)縱橫徑和果重與定植天數(shù)的變化規(guī)律是可靠的，可以作為指導(dǎo)田間栽培管理的依據(jù)。

植株葉片數(shù)、植株最大葉葉面積發(fā)育與定植天數(shù)的變化規(guī)律研究均表明，定植后1～12 d，植株處于緩苗期，在澆定根水1次后，做好大棚保溫工作，以促緩苗；在定植后13～43 d，植株處于營養(yǎng)生長(zhǎng)盛期，此期植株主要是伸蔓，完成植株莖蔓和葉面積增長(zhǎng)，田間管理以整枝打頂為主，由于植株生長(zhǎng)迅速，整枝要及時(shí)；在定植后44～78 d，植株由以營養(yǎng)生長(zhǎng)為主轉(zhuǎn)向以生殖生長(zhǎng)為主，此期植株主要是完成果實(shí)發(fā)育。

果實(shí)縱徑和橫徑、果重與定植天數(shù)的變化規(guī)律的研究均表明，甜瓜果實(shí)發(fā)育分為果實(shí)快速膨大期和糖分積累期。果實(shí)快速膨大期在坐果后4 ～18 d，是果實(shí)縱徑和橫徑快速增長(zhǎng)期，也是果重快速增加的時(shí)期；果實(shí)糖分積累期在坐果后19 ～39 d，果實(shí)縱徑和橫徑緩慢增加，果實(shí)大小發(fā)育完成，主要是果實(shí)內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化、糖分積累。因此，坐果后4～18 d是果實(shí)成型的關(guān)鍵期，坐果后19～39 d是果實(shí)口感風(fēng)味形成的關(guān)鍵期，這與王懷松等［6］的研究結(jié)果一致。在甜瓜栽培過程中，應(yīng)在坐果后6，15 d分別追施膨果肥1次，在坐果后23，33 d分別噴施微量元素葉面肥1次。

早春栽培條件下，甬甜5號(hào)平均單果重為1.29 kg，果型偏小，建議留2個(gè)瓜，以提高產(chǎn)量。甜瓜植株和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育與溫度、光照、栽培茬口密切相關(guān)。本試驗(yàn)結(jié)果僅供小哈密瓜類品種春季栽培參考，秋季栽培結(jié)果如何有待進(jìn)一步試驗(yàn)。

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［8］中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所，中國園藝學(xué)會(huì)西甜瓜專業(yè)委員會(huì)，中國園藝協(xié)會(huì)西甜瓜協(xié)會(huì).中國西瓜甜瓜［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2000.

（責(zé)任編輯：張才德）

通信作者：臧全宇，女，碩士，E-mai1：zqy0711@163.com。

作者簡(jiǎn)介：馬二磊（1984—），男，河南開封人，碩士，從事甜瓜育種和栽培技術(shù)研究工作，E-mai1：me11984@126.com。

基金項(xiàng)目：寧波市農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)項(xiàng)目（2014C10024）；國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系寧波綜合試驗(yàn)站項(xiàng)目（CARS-26-30）；寧波市科技富民項(xiàng)目（2015C10039）

收稿日期：2015-12-29

中圖分類號(hào)：S652

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：0528-9017（2016）03-0318-03

DOI：10.16178/j.issn.0528-9017.20160304