赤峰地區(qū)煙業(yè)專業(yè)合作社發(fā)展中職業(yè)煙農(nóng)的培育

張 敏，王 群，武珂峰，賈虎虎

（內(nèi)蒙古煙草專賣局煙葉管理處，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010020）

發(fā)展現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)就要以專業(yè)合作社為依托，以穩(wěn)定的職業(yè)煙農(nóng)隊伍為保障。所以，培養(yǎng)新型的職業(yè)農(nóng)民，對于穩(wěn)定種植規(guī)模、保障煙葉優(yōu)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)、增加煙農(nóng)效益、提高原料質(zhì)量、推進現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)發(fā)展有著重要的意義[1-3]。但是，隨著工業(yè)化進程的加快，農(nóng)村就業(yè)渠道不斷拓寬，這些外界因素很大程度地沖擊著煙葉種植產(chǎn)業(yè)，加之煙農(nóng)自身因素，使得煙農(nóng)不斷流失[4]，已經(jīng)嚴重影響到煙葉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，制約著現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的發(fā)展。因此，建設(shè)一支穩(wěn)定的職業(yè)煙農(nóng)隊伍的重要性與緊迫性越發(fā)突出。浦勇與楊嘉[5]等從合理選擇對象、加強技能培訓(xùn)、強化參與和完善保障體系等方面提出了發(fā)展職業(yè)煙農(nóng)的建議；謝興源和練華珍[6]提出了推動土地規(guī)模化生產(chǎn)與專業(yè)化生產(chǎn)的職業(yè)煙農(nóng)發(fā)展對策。職業(yè)農(nóng)民作為適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種新型職業(yè)群體，是農(nóng)業(yè)內(nèi)部分工和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的必然結(jié)果[7]。

煙農(nóng)專業(yè)服務(wù)合作社是現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是專業(yè)化生產(chǎn)的重要載體[8]。從近幾年赤峰地區(qū)合作社的發(fā)展看，煙農(nóng)對專業(yè)合作社的認識逐步加深，選擇加入煙農(nóng)專業(yè)合作社意愿逐步增強。如張廣勝等[8]、朱紅根等[9]、趙佳榮[10]等的研究，主要分析了農(nóng)民對于合作社的需求及其影響因素；同時，隨著煙農(nóng)戶均種植規(guī)模的提高，培養(yǎng)專業(yè)的職業(yè)煙農(nóng)隊伍，提供專業(yè)化服務(wù)的煙農(nóng)專業(yè)合作社已經(jīng)成為煙葉生產(chǎn)發(fā)展的必然要求，也是保持當?shù)責焻^(qū)健康可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

筆者以內(nèi)蒙古種植烤煙的赤峰地區(qū)為例，分析該種煙區(qū)域煙農(nóng)群體的現(xiàn)狀，探索現(xiàn)代職業(yè)煙農(nóng)的標準，并對煙農(nóng)專業(yè)合作社中職業(yè)煙農(nóng)隊伍培育等提出相關(guān)的對策建議。

1 調(diào)查研究方法

本研究是在赤峰地區(qū)5個煙葉種植旗縣（區(qū)）的煙農(nóng)中選擇具有不同代表性煙農(nóng)的基礎(chǔ)上進行調(diào)研，共調(diào)查種植主體煙農(nóng)105位，合作社中煙農(nóng)102位。調(diào)研以問卷的形式展開，對不同組織形式煙農(nóng)的種植規(guī)模、年齡結(jié)構(gòu)、文化層次及分級效益等進行比較分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同組織形式煙農(nóng)年齡結(jié)構(gòu)分析

從圖1、圖2來看，調(diào)查樣本中，赤峰地區(qū)不論是種植主體還是合作社煙農(nóng)年齡結(jié)構(gòu)都不太合理，煙農(nóng)年齡主要集中在40～50歲。但是，相比之下，煙農(nóng)合作社中20～40歲占30.4%，比種植主體19.1%增加了11.3個百分點；煙農(nóng)合作社中50～60歲占28.4%，比種植主體37.2%減少了8.8個百分點；種植主體中60歲以上的煙農(nóng)占5.6%，合作社沒有60歲以上的煙農(nóng)。

所以，從調(diào)查結(jié)果可以看出，煙農(nóng)合作社中煙農(nóng)隊伍的年齡比例要比種植主體的年齡比例年輕化，相對較合理。但是，由于青壯年多選擇外出務(wù)工，煙農(nóng)老齡化的問題將愈來愈突出。

2.2 不同組織形式煙農(nóng)文化程度分析

從圖3、圖4來看，當前煙農(nóng)文化程度普遍不高，不管是種植主體煙農(nóng)還是合作社煙農(nóng)，文化層次都較低，以初中文化為主，大專以上文化程度的沒有，表明目前當?shù)責熮r(nóng)文化素質(zhì)相當?shù)?，與現(xiàn)代職業(yè)煙農(nóng)知識化的要求還有相當差距。但是，相比較，合作社煙農(nóng)文化程度高于種植主體的煙農(nóng)，專業(yè)合作社煙農(nóng)高中以上文化程度占20.6%，比種植主體煙農(nóng)增加了6.6個百分點。說明文化程度越高，越容易接受生產(chǎn)技能和新事物。

2.3 煙農(nóng)單戶種植規(guī)模分析

由表1可以看出，2014年赤峰地區(qū)煙葉種植面積1 974.97 hm2，種煙農(nóng)戶1 260戶。戶均種植面積達 1.57 hm2，煙葉種植主要集中在 0.67～3.33 hm2，占總體的85.1%；3.33～6.67 hm2占12.8%，培育職業(yè)煙農(nóng)的空間很大。

表1 赤峰市2014年煙葉種植面積統(tǒng)計

2.4 不同組織形式分級效益分析

從圖5可以看出，合作社煙農(nóng)進行專業(yè)化分級用工54.0個/hm2，費用3 240元/hm2；傳統(tǒng)分級用工82.5個/hm2，費用4 950元/hm2。合作社專業(yè)化分級比傳統(tǒng)分級少用人工28.5個/hm2，省1 710元/hm2，提高效率34.5%。從煙農(nóng)分級成本對比可以得出，合作社中專業(yè)化分級比傳統(tǒng)分級省工、省錢，對于種植大戶效果更明顯。

3 小結(jié)與建議

根據(jù)赤峰地區(qū)煙農(nóng)的文化程度、年齡以及單戶種植規(guī)模狀況，對于職業(yè)煙農(nóng)的培育建議做好以下幾項工作：第一，要明確評定標準。根據(jù)職業(yè)煙農(nóng)的標準和特征培養(yǎng)一批新型的農(nóng)民，優(yōu)化煙農(nóng)隊伍。第二，加強對煙農(nóng)的科學技術(shù)、經(jīng)營管理、合作社相關(guān)知識的教育與培訓(xùn)，特別是要注重對煙農(nóng)合作、質(zhì)量、誠信意識的培養(yǎng)，以合作實現(xiàn)共贏，以質(zhì)量、誠信求得發(fā)展。第三，加快土地流轉(zhuǎn)，規(guī)?；N植。從專業(yè)化生產(chǎn)入手，提升專業(yè)服務(wù)，降低種煙成本，引導(dǎo)煙農(nóng)積極加入合作社，帶動和支撐煙葉生產(chǎn)發(fā)展，一個帶動一片，一片帶動整個煙區(qū)。第四，建立完善的職業(yè)煙農(nóng)保障體系，加大政策扶持、引導(dǎo)等機制，為赤峰地區(qū)煙葉可持續(xù)發(fā)展提供強有力的保障。

參考文獻：

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［6］謝興源，練華珍.培養(yǎng)新型職業(yè)煙農(nóng)以促進煙區(qū)可持續(xù)發(fā)展［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（11）：202-203.

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