西藏食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)蟲草聲明

西藏食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于冬蟲夏草使用問題的說明。冬蟲夏草是我國傳統(tǒng)中藥材，收入《中國藥典》?！吨袊幍洹肺匆?guī)定冬蟲夏草中砷的限量值，消費(fèi)者在醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用冬蟲夏草是安全的。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局消費(fèi)提示指出，冬蟲夏草屬于中藥材，并不不屬于藥食兩用物質(zhì)，參考研判標(biāo)準(zhǔn)為保健食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)中砷的限量值為1.0毫克每千克。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織均沿用國際食品法典委員會標(biāo)準(zhǔn)：總砷最高允許攝入量每千克體重50微克，以普通人63千克體重計算，每日最高攝入量為3.15毫克，2015版《中國藥典》規(guī)定冬蟲夏草每日最高攝入9克，按國家食品藥品監(jiān)督管理局提示冬蟲夏草含砷量最高值9.9毫克每千克計算，每日冬蟲夏草最多攝入量為0.0891毫克，僅為國際標(biāo)準(zhǔn)3.15毫克的2.83%。若以一根蟲草0.3克計算，每日需食1060根才可能超過國際標(biāo)準(zhǔn)。