豆果美食從菜譜分享到食材電商

豆果美食曾是國(guó)內(nèi)首家發(fā)現(xiàn)、分享、交流美食的食譜類互動(dòng)社區(qū)，為美食愛好者提供了一個(gè)在線交流平臺(tái)。2014年11月，其完成了2500萬美元的C輪融資。同年，豆果美食嘗試進(jìn)軍生鮮電商，也曾涉足半成品凈菜。直至2015年底，豆果美食開始將目光轉(zhuǎn)向家庭廚房供應(yīng)商。截至2015年12月，豆果美食App累計(jì)總下載量1.2億，日活躍用戶超過420萬，月活躍用戶達(dá)到3000萬。

依據(jù)“工具-社區(qū)-電商”的路徑，豆果美食以菜譜分享起家。2011年，在獲得了盛大的1000萬元投資后，豆果美食開始嘗試公司化運(yùn)作，同年第一版豆果美食App上線，成為國(guó)內(nèi)最早的圍繞菜譜展開的美食社區(qū)App。作為一典型的UGC社區(qū)，其80%的內(nèi)容來自用戶，且用戶在上傳食譜的同時(shí)，會(huì)附上與之相關(guān)的心情故事。因此，豆果美食上的食譜都帶有強(qiáng)烈的個(gè)人符號(hào)，也因此帶來了極強(qiáng)的社區(qū)黏性。

以菜譜為紐帶搭建美食愛好者交流社區(qū)是第一步。CEO王宇翔將豆果的“格調(diào)”定義為家庭廚房，他直言，“豆果不想只做菜譜，而是想把菜譜作為一個(gè)基礎(chǔ)和入口，在菜譜上嘗試新的商業(yè)模式”。 具體來說，廚房相關(guān)的食材、家電、廚具和調(diào)料等相關(guān)的電商、廣告等都是其探索的方向。

將豆果的內(nèi)容整合成為美食大數(shù)據(jù)，向企業(yè)開放。目前，豆果已經(jīng)和TCL、海爾、美的等廚電廠商達(dá)成合作，與亨氏、銳澳等調(diào)料及石材供應(yīng)商也正在開展深度合作。此外，除了為本來生活、順豐優(yōu)選等生鮮電商導(dǎo)流、廚衛(wèi)家電廠商的廣告之外，在新版本的App上，豆果美食App已在食譜的基礎(chǔ)上增加了社群和電商兩個(gè)功能，優(yōu)化用戶體驗(yàn)。

通過垂直社區(qū)內(nèi)容及用戶互動(dòng)產(chǎn)生的信任感與參與感，豆果美食的電商平臺(tái)“優(yōu)食匯”迅速贏得了用戶的認(rèn)可。為了避開競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手同質(zhì)化的夾擊，在經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研后，針對(duì)以注重生活品質(zhì)的80后、90后用戶，豆果美食將“優(yōu)食匯”電商平臺(tái)的主打產(chǎn)品定為半成品食材，目前半成品食材的銷售份額已經(jīng)占到了全網(wǎng)的50%以上。豆果仍在探索如何將電商與內(nèi)容關(guān)聯(lián)得更加緊密。在CEO王宇翔看來，相比于用產(chǎn)品和服務(wù)切入市場(chǎng)，利用內(nèi)容對(duì)于早期的引流更有助益。