食古與食洋

安黎

一些孩子，對(duì)地域性的飲食很是上癮，總覺(jué)得自己媽媽做的飯菜最可口，天天就吃那幾樣?xùn)|西，對(duì)其他食品置若罔聞，疏而遠(yuǎn)之；另一些孩子，鐘情上了洋食品，對(duì)比薩餅和漢堡包之類(lèi)趨之若鶩，幾近上癮，總是流連忘返于洋快餐店。這兩類(lèi)孩子，如果就飲食結(jié)構(gòu)去向醫(yī)學(xué)專(zhuān)家咨詢，我敢肯定，醫(yī)學(xué)專(zhuān)家一定會(huì)分別向他們發(fā)出以下警告：任何一種偏頗的飲食，于身體而言，皆有害無(wú)益，必然造成營(yíng)養(yǎng)不良的后果。

世界上的萬(wàn)物，究其內(nèi)在的原理，皆互通互融，正所謂千條江河歸大海，萬(wàn)件物事理相似。人之身體與人之精神，就其所需的養(yǎng)料而言，在邏輯上并無(wú)二致。身體不能偏食，精神亦不能偏飲。偏食偏飲，是身體健康之禁忌，亦是精神蓬勃之避諱。

但在日常生活中，我們很容易遇到不少執(zhí)拗的青少年，胸懷凌云之志，卻蒙住眼睛站立于半坡道，雙腳懸空，踩在一個(gè)滑板上，完全聽(tīng)命于滑板的自由滑動(dòng)。他們的身子稍有失衡，滑板就俯沖而下，憑借一己之力，根本無(wú)法扭轉(zhuǎn)滑板的走向。不同的孩子，生長(zhǎng)于不同的壞境，受之于不同氛圍的熏染，因之，其精神形態(tài)大相徑庭，甚至于趨向兩個(gè)極端：一種是從小看著國(guó)外的圖畫(huà)書(shū)和動(dòng)畫(huà)片長(zhǎng)大，并在家長(zhǎng)的循循善誘下，對(duì)洋人的舉手投足刻意模仿，全盤(pán)照搬，久而久之，洋衣洋頭，洋腔洋調(diào)，在洋文化的霓虹燈下酣眠，在洋文化的彩球飄飄中暈頭，自得其趣，自得其樂(lè)，及至于不可自拔。他們的言語(yǔ)中夾雜著英語(yǔ)單詞，滿腦子的洋理論洋教條，對(duì)土色土質(zhì)的本地物產(chǎn)，眼含不屑與輕蔑。另一種是吃著五谷雜糧長(zhǎng)大，腳步從未跨出過(guò)院門(mén)，目光從未越出過(guò)墻頭，自縛于手腳，止步于墻根，對(duì)墻外的花紅草綠一概無(wú)知，卻只迷戀自家壇壇罐罐的別致造型，只炫耀自家那條裹腳布的長(zhǎng)而又長(zhǎng)。他們?cè)诿悦院?，一頭撞進(jìn)中國(guó)古文化的倉(cāng)儲(chǔ)，再也不愿后退，癡癡呆呆地欣喜于滿地的枯葉，迷醉于滿窗的紙花。前者猶如飛燕，腳不挨地，輕盈而無(wú)根；后者猶似泥鰍，目中無(wú)天，貪吮爛泥的腐味，年紀(jì)輕輕卻已呈現(xiàn)出一股老夫子之氣。

在我看來(lái)，任何一種偏執(zhí)，皆為精神異常的癥候。正如偏飲偏食有損于身體健康那樣，偏執(zhí)于某一種嗜好，固守于某一座牢籠，對(duì)人精神的生成，只有百害，而無(wú)一利。因?yàn)橐环N文化的養(yǎng)成，非一朝一夕，歷經(jīng)了若干代人的積淀與打磨，其能持久地存留于世，經(jīng)得起時(shí)間的“大浪淘沙”，肯定有著掩映于表象之下的內(nèi)在光華。用一種文化的價(jià)值，去否定另一種文化的價(jià)值，非此即彼，或厚此薄彼，都是非理性的，也是不可取的。

吃玉米棒不是為了成為一株玉米，吃豬肉不是為了成為一頭豬，同樣的，讀洋書(shū)或古書(shū)，全然不是為了成為洋人和古人。博覽世間群書(shū)，遍覽文翰美景，雜取百家，借鑒中外，汲取不同文化中的各種養(yǎng)分，博取各種文化蘊(yùn)含的思想精髓，如此這般，才能強(qiáng)健自己的體魄，壯大自己的格局。需要警惕的是，不論食洋或食古，都要將其消化，切不可不加選擇地生吞活剝。也就是說(shuō)，置身于眼花繚亂的文字海洋里，要具備起碼的辨識(shí)能力，以慧眼識(shí)珠的敏銳，分辨出哪些是鮮花，哪些是毒草，然后取其精華，去其糟粕，吃甘蔗吐出殘?jiān)?，喝飲料不能連飲料瓶一起吞咽。