尋“球”麗嘉酒吧

Mikel

中世紀(jì)，女武神在《尼伯龍根之歌》里唱到：“我給你帶來啤酒，盛滿歌聲和呢喃，杯中的魔力讓你忘記一切煩憂。”而這個夏季，隨著世界杯進(jìn)入如火如荼的淘汰賽階段，酒神仿佛降臨了南美洲的神奇大陸。即使在波特曼麗思卡爾頓酒店的麗嘉酒吧，巴西的啤酒盛宴和世界杯各參賽國的主題美食，在欣賞比賽的同時，呈上舌尖上的世界杯。

波特曼，它的名字在上海灘人人都不陌生，這座代表著上海昔日酒店奢華標(biāo)桿的酒店，在時間的長河中，仿佛從來不曾落伍，走入其中，始終能夠感受到十里洋場與日俱增的時尚精神。美酒和美食向來是這個季節(jié)的餐種寵兒，當(dāng)這個夏天全世界都為巴西的綠茵場歡欣鼓舞的時候，如何將美食美酒與巴西世界杯結(jié)合在一起，成了許多餐廳酒吧的課題，然而，如果真正說到給人新意的，的確當(dāng)屬波特曼麗思卡爾頓的麗嘉酒吧和大堂吧。

在許多人眼中，波特曼麗思卡爾頓的麗嘉酒吧是難得的爵士酒吧，很適合在忙碌的商務(wù)客坐在沙發(fā)上，吧臺上空那根晶瑩通透的水晶橫梁，仰望上去猶如滿天星斗。吧臺的桌面也有講究，磨砂玻璃下，一個個小地球般的燈光，有節(jié)奏地變幻成紅、黃、綠、藍(lán)、銀。所有沙發(fā)座上的靠墊都是真絲織品，舒坦地斜歪著。坐在沙發(fā)上，品味威士忌，聆聽樂隊奏響那一曲曲動聽的音樂。不過，隨著世界杯進(jìn)入如火如荼的淘汰賽階段，酒神仿佛降臨了南美洲的神奇大陸。即使在波特曼麗思卡爾頓酒店的麗嘉酒吧，同樣展現(xiàn)出了酒吧“動感”的一面。巴西的啤酒盛宴和世界杯各參賽國的主題美食，在欣賞比賽的同時，呈上舌尖上的世界杯。

如果用啤酒來代表每一支世界杯球隊，那么最能代表東道主巴西的當(dāng)屬星谷啤酒（XINGU）。而麗嘉酒吧則引進(jìn)了這款名字源于西亞馬孫熱帶雨林中的一條河流的啤酒，讓酒吧頓時洋溢起綠茵場的氣氛。星谷啤酒可以說是一種與傳統(tǒng)德國黑啤全然不同的窖藏型黑啤酒，初入口時，強(qiáng)烈的焦糖香味，慢慢地回蕩起大麥烘焙的香味和黑巧克力味道，讓人流連忘返，很適合搭配大廚制作的世界杯美國隊特色餐點“美式牛肉漢堡”。此外，對于紅酒迷而言，巴西的新銳酒廠Miolo在飛行釀酒師邁克·羅蘭德（Michel Rolland）的指導(dǎo)下，釀造出相當(dāng)高水準(zhǔn)的紅白葡萄酒與起泡酒。

在激烈的比賽之余，一定不能錯過世界杯八支隊伍的“主題餐點”?！吧０椭畤钡镊吟衙朗乘匾浴爸乜谖丁敝Q，調(diào)味以麻辣著稱，像極了這個國家熱情洋溢的桑巴舞。而麗嘉酒吧推出的則是當(dāng)?shù)刂男〕訟caraje，這種用豇豆和蝦卷一同油炸而成的“指尖小食”很適合緊張而刺激的比賽。此外，亦有韓國炸雞、法國火腿奶酪土司、墨西哥烤干酪辣味玉米片、英國培根三明治，以及德國小香腸拼盤，各具風(fēng)味。即使是許多略帶“偽球迷”色彩的女球迷，在麗嘉酒吧，佐以美食美酒，也能收獲許多與足球相伴的樂趣。