冬季生豬飼養(yǎng)及管理關(guān)鍵技術(shù)

張忠鈺

（華池縣草畜產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)管理辦公室 甘肅慶陽 745600）

近年來，畜禽養(yǎng)殖業(yè)蒸蒸日上，生豬養(yǎng)殖已然成為助力農(nóng)民增收、加快鄉(xiāng)村振興的有力手段；然而，日常飼養(yǎng)尤其是冬季飼養(yǎng)中顯露出的諸多飼養(yǎng)及管理問題仍舊不能忽視。

1 加強豬舍的防寒保暖工作

保溫和通風(fēng)是冬季豬場管理的兩大要點，溫度是關(guān)乎生豬發(fā)育的環(huán)境要素之一，處在不同生長階段的生豬對于溫度應(yīng)激的適應(yīng)程度也各有差異，在實際養(yǎng)殖中，可按以下公式進行估算：T=-0.06W+26，以體重為20 kg 的仔豬為例，最適宜其養(yǎng)殖的溫度T=-0.06×20+26=24.8℃（其中T 為最適溫度，-0.06 為最適溫度系數(shù)，W為生豬體重，26 為適溫度常數(shù)）[1]。面對突然的降溫天氣，豬場人員必須做好應(yīng)對，諸如要檢查好豬舍各處的門窗，避免賊風(fēng)的侵入，要檢查供電、供水、保溫設(shè)備的完好性，著重就產(chǎn)房及保育舍的保溫情況加以排查，創(chuàng)設(shè)更為適宜的小氣候環(huán)境。許多豬舍在建舍時為了保證更好的通風(fēng)降溫效果，在頂棚設(shè)置上往往不注重保溫性，為防范低溫天氣，可以以防雨布、薄膜等用材在豬床的上方搭設(shè)高度為2 m 左右的二層棚。同時，也要以必要手段維持好適宜的舍內(nèi)溫度，可以在舍內(nèi)配備必要的保溫設(shè)施，諸如保溫?zé)?、保溫板等，盡量確保舍內(nèi)溫度的舒適性，為生豬的生長和增重打好環(huán)境基礎(chǔ)。

2 落實好一應(yīng)通風(fēng)防濕措施

在冬季，為強化保溫效果，不少豬舍會適當(dāng)延長密封式管理時間，如此確實可發(fā)揮保溫所用，然而也會使得舍內(nèi)含有過量的刺激性氣體及微顆粒，致使生豬呼吸道黏膜本身所有的屏障功效下降，病原菌很容易入侵至豬體內(nèi)。加之，生豬本身代謝循環(huán)較快，其呼出的氣體、排泄的糞便以及墊料的發(fā)酵腐朽皆會生成刺激性氣體，導(dǎo)致豬舍內(nèi)空氣污濁難耐，必須以相應(yīng)措施維系好清新潔凈的舍內(nèi)空氣環(huán)境。這便需要在做好保溫的同時定期打開豬舍排氣扇及門窗加以通風(fēng)排氣，在低溫環(huán)境下通風(fēng)應(yīng)當(dāng)將時間選在午間光照更好、氣溫更高且無風(fēng)的時段開展，抑或者在通風(fēng)之前先將舍內(nèi)溫度適當(dāng)提高，在通風(fēng)期間注意不要讓風(fēng)直吹向豬體。

除此之外，舍內(nèi)相對濕度的調(diào)節(jié)也很關(guān)鍵，要保持干燥清爽的舍內(nèi)環(huán)境，空氣本身便具有導(dǎo)熱性，若是舍內(nèi)過于潮濕，會使得這種導(dǎo)熱性繼續(xù)強化，生豬體內(nèi)的熱量也會更快散失，自然會有冷感。這樣的環(huán)境于豬體發(fā)育及增重而言多有不利，特別在低溫高濕狀態(tài)下，這種不利愈發(fā)明顯，所以需要以相應(yīng)措施加大對舍內(nèi)濕度的調(diào)控，最好將濕度控制在55%～60%范圍內(nèi)。比如說，可以將適量干草、生石灰等均勻鋪設(shè)于舍內(nèi)地面，并注意定期更換，引導(dǎo)生豬到點排泄，確保躺臥處的潔凈、清爽性，平時盡量防范不恰當(dāng)?shù)挠盟袨榈取?/p>

3 緊抓平時的飼喂管理事宜

養(yǎng)分均衡齊全的飲食供應(yīng)是確保生豬茁壯生長、規(guī)律代謝的先決條件，亦是增強豬體體質(zhì)、實現(xiàn)增肥增重、提高抗病能力的重要保證，豬場人員要基于生豬長勢狀況，擬定科學(xué)均衡的冬季飼喂管理規(guī)劃，合理進行投喂。細(xì)化而言，首先要適時加大豬體養(yǎng)分的攝入量，生豬處在低溫狀態(tài)時，其維持需要有所提高，對于各類養(yǎng)分、能量的需求量也隨之變多，此時可以通過以下兩種途徑為生豬供以更多養(yǎng)分：①要優(yōu)化飼料配方，加大飼料能量占比，諸如可以于其中添加10%～45%的玉米抑或2%～3%的植物油，同時添加一些有助于防范應(yīng)激、氧化的氨基酸、維生素等成分[2]②要提高飼喂頻次，冬季白晝更短夜晚更長，生豬每日空腹的時間也會加長，因而可以在夜間多給其投喂一次飼料，以保證更為充裕的養(yǎng)分供應(yīng)，不讓生豬餓肚子。其次要避免給生豬投喂過于生冷的食物，溫度過低的飼料會給豬體帶來諸多危害，為此，一般會選擇生料干喂，若是要濕喂，必須控制好料水比，保持在1:1～1:2 左右便可，注意以溫水拌料，秉持少喂勤添的原則。

最后要強化管理，特別要加大對哺乳期仔豬的飲食管理，盡快讓仔豬吃足初乳，及早補料，為其供以足量飼料，飲食管理有了保障，豬體體質(zhì)以及抵抗寒冷、疾病的水平也會強化。平時飼喂時，要謹(jǐn)記“三定”，也就是要定時、定點、定量，注意投喂量的把控，如果投喂量過少，豬體養(yǎng)分供應(yīng)不足，其抗病機能便會減弱，患病概率提高，投喂量過多，生豬食用太多飼料，則難以及時將其消化掉。

4 加大生豬配種及產(chǎn)仔管理

要想提高冬季生豬飼養(yǎng)成效，豬場人員需注意品種的選擇，優(yōu)選那些擁有較好的耐寒性、抗病性的豬種，諸如長白、約克等皆是較好的選擇，自根源層面提高冬季生豬飼養(yǎng)收益[3]。冬季尤其要注意把控好母豬的配種及分娩時間，盡量降低母豬在冬季分娩的概率，對于已經(jīng)產(chǎn)下的仔豬，則要緊抓哺乳期管護，為給仔豬供以足量均衡的養(yǎng)分，需重點把控好喂食初乳的時間。且仔豬本身的抗病性及適應(yīng)性較為不足，在低溫時段很容易受溫度影響出現(xiàn)各種病癥，為提高仔豬成活率，相應(yīng)人員務(wù)必要將仔豬管護置于重要位置，循環(huán)漸進執(zhí)行好一應(yīng)管護事宜。

豬場養(yǎng)殖應(yīng)實行全進全出原則，如此不但能強化疾病防范效果，還有助于提升豬舍的利用率，豬場人員需基于生豬類型、日齡、習(xí)性等方面的差異加以科學(xué)分群，確保豬群的齊整性，繼而更為保持統(tǒng)一的出欄時間。在分群過程中還需將養(yǎng)殖密度考慮在內(nèi)，冬季氣溫相對較低，適時加大養(yǎng)殖密度，更有助于提升豬體表面溫度，通常狀況下，冬季豬舍內(nèi)每只生豬的養(yǎng)殖面積應(yīng)保持在0.6 m2左右。與此同時，根據(jù)豬舍硬件條件以及生豬的習(xí)性特征，每個豬舍內(nèi)的生豬控制在10～15 頭為最佳，日后伴隨生豬的繼續(xù)生長，也要適時就密度加以調(diào)整，一來維系好豬舍溫度，二來也為生豬留出充裕的活動空間。

5 注意各類疾病的冬季防控

冬季不但氣溫偏低且濕度相對較大，在這樣的環(huán)境中，生豬患上各類疾病，例如呼吸道、胃腸道疾病以及皮膚病等的概率也會有所提升，可見緊抓冬季疾病防治的關(guān)鍵性，最基本的預(yù)防手段便是在日糧及飲水當(dāng)中融于一些保健類藥物[4]。試驗表明，在疾病多發(fā)期以及病豬康復(fù)階段，將適量維生素混合于飲水、日糧當(dāng)中，可以幫助病豬修復(fù)有損傷的黏膜、提升豬體的抗病性，在助力豬體恢復(fù)方面自有其顯著效力。與此同時，在降溫之前還需做好必要的接種事宜，因地制宜施行免疫接種管理是強化疾病防控成效的核心所在，亦是避免疾病大肆蔓延的必要保證，一般而言，在每年的春、秋二季需集中進行一次統(tǒng)一免疫。

基于豬場養(yǎng)殖實際、疫苗基本特性等要素，明確同本場狀況相宜的接種程序，并注意檢測豬體內(nèi)的抗體情況，適時給以補充免疫抑或緊急接種，施以綜合性防控策略來確保免疫密度，在實際接種期間，考慮到追趕、抓取、注射等操作很容易導(dǎo)致生豬的應(yīng)激行為，為盡可能將應(yīng)激刺激降至最小，需要將豬場內(nèi)生豬的類型、規(guī)模、日齡等信息加以細(xì)致統(tǒng)計，并在確定免疫前的1～2d 做好準(zhǔn)備。比如說，在接種前后的2d 時間內(nèi)禁止帶豬消毒，不能臨時更換飼料品種或者將生豬轉(zhuǎn)群，以防止影響到疫苗的效果，最好于夜間進行接種，這樣做能在很大程度上減少接種給豬群的負(fù)面刺激。

6 落實好各項日常管理細(xì)節(jié)

舒適健康的飼養(yǎng)環(huán)境是做好飼養(yǎng)管理的先決前提，亦是獲得更高飼養(yǎng)收益的基礎(chǔ)，依托于豬場日常管理的強化，可以大大降低各類豬病可能性，同時也有助于提高生豬飼養(yǎng)收益。在具體執(zhí)行中，需注意以下要點：

豬場應(yīng)當(dāng)配備嚴(yán)密細(xì)致的日常消毒機制，實際管理中依循這一機制按部就班消好毒，尤其在疫病多發(fā)期，更要適當(dāng)增加消毒頻次，消毒中保證不留任何死角，使得豬場環(huán)境內(nèi)外全新、潔凈安全。平時嚴(yán)把入口關(guān)，除特殊情況外，禁止外來人員、車輛、畜禽的進入，車輛入場必須先在門口的消毒池加以充分消殺，在藥劑方面，冬季可以以新鮮的生石灰、燒堿等來消毒，將病原菌阻絕在外。為生豬供以足量的衛(wèi)生飲水，確保飲水潔凈無害、不含病菌，同養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)相符，對于飲水的消毒可以化學(xué)、物理手段進行，常用到的藥劑為氯、碘制劑，也可以在飲水中加入一些礦物質(zhì)。加大滅鼠防蟲力度，豬舍內(nèi)的老鼠不但會竊取豬飼料，還會破壞舍內(nèi)器具，同時也是諸多疾病的攜帶者，因此，必須按時滅鼠，最普遍的方式便是以藥物將其毒殺或者在各處放置滅鼠器，通常每隔兩個月滅一次鼠便可。最后還要注意日常的巡邏觀察，擬定好巡邏規(guī)劃，明確巡邏的目的和次數(shù)，耐心留意生豬的日常狀態(tài)，將表現(xiàn)異常的生豬及時找出，做好隔離觀察，如此才能在最大程度上避免疾病的擴散。

7 結(jié)語

綜上所述，要想切實提高生豬冬季飼養(yǎng)管理成效，必須腳踏實地、因勢利導(dǎo)，立足于豬場實際，把握好關(guān)鍵技術(shù)，將相關(guān)飼養(yǎng)事項及管理要點落實好，以期以更具針對性、更為全面化的冬季飼養(yǎng)管理，促進生豬的茁壯生長。