沂源蘋(píng)果靠品牌完善產(chǎn)業(yè)鏈

?

沂源蘋(píng)果靠品牌完善產(chǎn)業(yè)鏈

在第五屆山東沂源紅蘋(píng)果文化節(jié)開(kāi)幕式上，一個(gè)重達(dá)709.5克、色澤紅艷的蘋(píng)果引來(lái)市民不斷驚嘆，它就是2015年的“蘋(píng)果王”。種出“蘋(píng)果王”的是沂源縣中莊鎮(zhèn)焦家上莊村果農(nóng)朱貴義。他種了10公頃蘋(píng)果，有15年種植蘋(píng)果的經(jīng)驗(yàn)。由于今年氣候干旱，蘋(píng)果果面不是很鮮亮。但經(jīng)過(guò)土壤改良，蘋(píng)果在個(gè)頭、高樁、色澤等方面都有了很大的改善?！耙豢脴?shù)上500克多以上的蘋(píng)果占了很大的比例，不低于10個(gè)?！敝熨F義介紹。

作為短枝蘋(píng)果條紅著色的新品種，沂源紅的培育過(guò)程傾注著沂源人20多年的心血。上世紀(jì)90年代，在西里鎮(zhèn)山西萬(wàn)村李兆春果園里發(fā)現(xiàn)“枝條節(jié)間短，果實(shí)條紅”性狀的蘋(píng)果緊湊型變異株，縣農(nóng)業(yè)局技術(shù)人員及時(shí)觀(guān)察記錄、指導(dǎo)生產(chǎn)、適度擴(kuò)繁。2011年，決定以“沂源紅”這一響亮的名字命名這一品種，并把“沂源紅”作為提升全縣果業(yè)生產(chǎn)水平，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)方式變革的一個(gè)重要品種。2013年9月，“沂源紅”在山東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)六屆四次委員會(huì)上通過(guò)新品種審定。

“沂源紅”蘋(píng)果以?xún)?yōu)異的品質(zhì)，先后獲得國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地地理標(biāo)志保護(hù)登記，被國(guó)家工商總局批準(zhǔn)注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，連續(xù)7屆在中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上獲得“金獎(jiǎng)產(chǎn)品”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，連續(xù)5屆在中國(guó)綠色食品博覽會(huì)上獲得“最暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎(jiǎng)”，是中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值百?gòu)?qiáng)產(chǎn)品，被評(píng)為2015最受消費(fèi)者喜愛(ài)的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，“沂源紅”蘋(píng)果品牌價(jià)值達(dá)31.27億元。

如今，穿上“金嫁衣”的“沂源紅”不僅成功打入大潤(rùn)發(fā)、沃爾瑪?shù)却笮统?，而且遠(yuǎn)銷(xiāo)俄羅斯、印尼、馬來(lái)西亞等地，頗受當(dāng)?shù)厝送瞥纾瓿隹谔O(píng)果1200多萬(wàn)千克，創(chuàng)匯2000多萬(wàn)美元。

在生產(chǎn)端提高品質(zhì)的同時(shí)，沂源縣搭借互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，推動(dòng)“沂源紅”蘋(píng)果的“互聯(lián)網(wǎng)＋”發(fā)展。“今上午接了5個(gè)單，北京2單，廣州3單，我都填好了，一會(huì)兒快遞員就來(lái)取?！眮?lái)自中莊鎮(zhèn)蘆峪村的齊山波正跟一旁的村民“炫耀”著自己的“戰(zhàn)績(jī)”。同老齊一樣，近年來(lái)沂源的果農(nóng)們正“一口一個(gè)親”，紛紛觸網(wǎng)念起了“蘋(píng)果經(jīng)”。

據(jù)沂源縣電子商務(wù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張偉介紹，從2013年開(kāi)始，傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道在市場(chǎng)、價(jià)格、品牌知名度等方面的諸多弊端逐漸顯露?！白钪苯拥木褪莾r(jià)位偏低，由于沒(méi)有品牌效應(yīng)，消費(fèi)者很難形成第二次購(gòu)買(mǎi)?！睆垈フf(shuō)?！熬€(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)直接帶動(dòng)線(xiàn)下蘋(píng)果銷(xiāo)售的價(jià)格，同時(shí)可以吸引更多的水果批發(fā)商認(rèn)識(shí)‘沂源紅’，進(jìn)而在更大范圍內(nèi)擴(kuò)大品牌知名度?！睆垈ソ榻B，借助淘寶、微商等電商平臺(tái)，還成功帶動(dòng)了采摘游、農(nóng)家樂(lè)等休閑系列活動(dòng)。此外，高品質(zhì)的口碑效應(yīng)，在物流、快遞等環(huán)節(jié)中，也成為降低運(yùn)輸價(jià)格的籌碼。

“在某超市水果區(qū)，蘋(píng)果25.6元／千克，中等大小，標(biāo)簽上顯示的產(chǎn)地是山東省沂源縣?！薄拔覀兊奶O(píng)果一箱重約16.5千克，按照水果商的收購(gòu)價(jià)7元／千克預(yù)售，每箱加5元運(yùn)費(fèi)，共計(jì)120元／箱。與市場(chǎng)價(jià)相比，這樣的預(yù)售價(jià)格確實(shí)很有優(yōu)勢(shì)?！币晃还r(nóng)分析。同時(shí)，他在朋友圈里發(fā)起試吃活動(dòng)，通過(guò)試吃者的評(píng)價(jià)讓更多人了解“沂源紅”的好品質(zhì)。

據(jù)了解，現(xiàn)在通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，“沂源紅”蘋(píng)果在北京、濟(jì)南、青島、上海等地都有很大的銷(xiāo)量。目前，沂源已進(jìn)駐第三方電商平臺(tái)的蘋(píng)果企業(yè)有50多家，建設(shè)本地自營(yíng)平臺(tái)4家。電商銷(xiāo)售渠道占銷(xiāo)售總量的10％以上，并且呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)。

好水養(yǎng)好果，一方水土，養(yǎng)育一方風(fēng)物。沂源優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境不僅長(zhǎng)出了好吃的蘋(píng)果，更火了采摘游、鄉(xiāng)村游。秋收季節(jié)，中莊鎮(zhèn)盛全農(nóng)莊里一派熱火朝天的景象，三三兩兩的工人借助梯子在蘋(píng)果樹(shù)上忙碌勞作著。他們將蘋(píng)果樹(shù)上的果袋摘下來(lái)，讓青白色的果子露出來(lái)。在充分接觸光照后，這些青澀的果子將由白轉(zhuǎn)紅，淀粉分解為糖分，變身為個(gè)大色艷、香甜可口的“沂源紅”蘋(píng)果。近年來(lái)，沂源縣充分利用良好的生態(tài)優(yōu)勢(shì)資源，大力實(shí)施“美麗沂源鄉(xiāng)村行”工程，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游。按照旅游名鎮(zhèn)帶動(dòng)型、果鄉(xiāng)人家示范型、城市里的鄉(xiāng)村主題型等三大類(lèi)型確定了首批16個(gè)示范點(diǎn)（20個(gè)村），進(jìn)行集中打造，建設(shè)宜居宜游的美麗鄉(xiāng)村。

下一步，沂源將突出生態(tài)觀(guān)光、文化體驗(yàn)、山地度假、農(nóng)家休閑等特色品牌，狠抓基礎(chǔ)配套、理順體制、打造品牌和宣傳促銷(xiāo)，強(qiáng)化市場(chǎng)運(yùn)作，積極推進(jìn)旅游項(xiàng)目建設(shè)，全力打造沂源旅游的龍頭景區(qū)、主導(dǎo)性產(chǎn)品，提升沂源的旅游知名度和市場(chǎng)影響力，盡快將生態(tài)旅游資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，把旅游業(yè)發(fā)展做成該縣的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

(王洪剛)