尤溪縣水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀分析及發(fā)展對策

胡巧芳

(福建省尤溪縣良種繁育場　365100)

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尤溪縣水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀分析及發(fā)展對策

胡巧芳

(福建省尤溪縣良種繁育場365100)

摘要：介紹了尤溪縣水稻生產(chǎn)高產(chǎn)創(chuàng)建的現(xiàn)狀，總結(jié)其經(jīng)驗與措施，并針對水稻生產(chǎn)過程中存在的問題，提出發(fā)展對策和建議。

關鍵詞：水稻生產(chǎn)；現(xiàn)狀；對策

尤溪縣是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣，也是國家和福建省商品糧基地縣之一。全縣現(xiàn)有耕地面積22 247 hm2。2008-2010年連續(xù)3年作為再生稻千畝示范觀摩現(xiàn)場。2003年以來，尤溪縣先后4次被評為“全國糧食生產(chǎn)先進縣”；2009年、2010年連續(xù)2年獲得“全省糧食生產(chǎn)先進縣”稱號。

1水稻生產(chǎn)高產(chǎn)創(chuàng)建現(xiàn)狀

在農(nóng)業(yè)部、福建省農(nóng)業(yè)廳和三明市農(nóng)業(yè)局的精心指導下，按照《2011年福建省糧油高產(chǎn)創(chuàng)建工作方案》和《2011年福建省整建制推進高產(chǎn)創(chuàng)建實施方案》的要求，以穩(wěn)糧增收為目標，以主攻單產(chǎn)、改善品質(zhì)、提高糧食生產(chǎn)綜合能力為主要內(nèi)容，以推廣糧食“五新”為手段，強化組織，精細管理，認真貫徹落實各級強農(nóng)惠農(nóng)政策，在尤溪縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立再生稻、煙后稻兩個高產(chǎn)創(chuàng)建萬畝區(qū)，在坂面鎮(zhèn)推行整鎮(zhèn)制糧食高產(chǎn)創(chuàng)建活動，帶動其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)根據(jù)不同區(qū)位、不同稻作分別建立1個以上的千畝高產(chǎn)示范片。通過建立“百、千、萬”糧食高產(chǎn)示范片，集成、展示、推廣水稻增產(chǎn)關鍵技術，帶動尤溪縣23 200 hm2(其中早稻3400 hm2、再生稻7153 hm2、中稻6260 hm2、煙后稻2987 hm2、連作晚稻3400 hm2)水稻普遍增產(chǎn)。

1.1創(chuàng)建再生稻區(qū)

在7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)20個村建立再生稻高產(chǎn)創(chuàng)建萬畝區(qū)，總面積728 hm2，計劃年單產(chǎn)(每667 m2產(chǎn)量，下同)達900 kg。在梅仙鎮(zhèn)下保村、西濱鎮(zhèn)華蘭村、聯(lián)合鄉(xiāng)惠州村配套建立3個千畝高產(chǎn)栽培示范片，計劃年單產(chǎn)1100 kg；在西城鎮(zhèn)麻洋村、梅仙鎮(zhèn)下保村、新陽鎮(zhèn)文山村配套建立3個百畝攻關方，計劃年單產(chǎn)1200 kg。

1.2創(chuàng)建煙后稻區(qū)

在6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)19個村建立煙后稻高產(chǎn)創(chuàng)建萬畝區(qū)，總面積687 hm2，計劃年單產(chǎn)700 kg。在臺溪鄉(xiāng)清溪、園兜片和坂面鎮(zhèn)坂面、下川片配套建立2個千畝高產(chǎn)示范片，計劃年單產(chǎn)750 kg；在西城鎮(zhèn)湆頭村、溪尾鄉(xiāng)溪尾村、坂面鎮(zhèn)坂面村配套建立百畝高產(chǎn)攻關方3個，計劃年單產(chǎn)達800 kg。

1.3創(chuàng)建整鎮(zhèn)制高產(chǎn)區(qū)

綜合考慮資源、生態(tài)條件、生產(chǎn)基礎等因素，并經(jīng)福建省農(nóng)業(yè)廳審批，選擇生產(chǎn)條件好、增產(chǎn)潛力大、高產(chǎn)創(chuàng)建扎實開展、農(nóng)技推廣隊伍實力較強的坂面鎮(zhèn)，作為尤溪縣2011年水稻整建制高產(chǎn)創(chuàng)建推進試點鎮(zhèn)，實施面積1880 hm2，分別建立了雙季稻、再生稻和煙后稻高產(chǎn)示范片，其計劃產(chǎn)量目標：雙季稻區(qū)單產(chǎn)1100 kg(早稻550 kg、晚稻550 kg)、中稻單產(chǎn)600 kg、煙后稻單產(chǎn)550 kg。共建立坂面、下川、大坪3個千畝示范片和后坑、青坑、正山3個百畝方。為了推進整建制高產(chǎn)創(chuàng)建工作，尤溪縣加大對坂面鎮(zhèn)的資金、項目支持力度，促使各項工作得到有效落實。

2主要經(jīng)驗和措施

2.1抓科學布局

根據(jù)區(qū)域優(yōu)勢和糧食生產(chǎn)水平，結(jié)合2008年以來高產(chǎn)創(chuàng)建工作開展的實際情況，綜合考慮尤溪縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)氣候資源、生態(tài)條件和生產(chǎn)基礎等因素，按照因地制宜、規(guī)模連片、擇優(yōu)布局的原則，科學安排示范區(qū)，選擇在中低海拔區(qū)域的7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)20個村建立萬畝再生稻示范區(qū)，在6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)19個村建立萬畝煙后稻示范區(qū)，坂面鎮(zhèn)作為整建制高產(chǎn)創(chuàng)建試點鎮(zhèn)，在全縣形成“百、千、萬”高產(chǎn)創(chuàng)建的示范格局，確保高產(chǎn)創(chuàng)建區(qū)的示范、輻射及帶動作用充分發(fā)揮。

2.2抓“五新”推廣

高產(chǎn)創(chuàng)建區(qū)全面推廣超級稻、優(yōu)質(zhì)稻和強再生力的組合(Ⅱ優(yōu)航2號、天優(yōu)3301、Ⅱ優(yōu)1273等)。再生稻大力抓“高產(chǎn)栽培集成技術”的落實，推廣“六統(tǒng)一、六推廣”工作措施；煙后稻和連作晚稻主攻“畝加半斤種，多插五千叢；治好稻飛虱，減輕病毒病”措施。全面推廣測土配方施肥技術，以施水稻專用肥代替農(nóng)民自混肥，增磷補鉀，達到健身栽培的目的。加強病蟲測報，及時指導農(nóng)民選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥防治“三病三蟲”(稻瘟病、病毒病、紋枯病、二化螟、稻飛虱、稻縱卷葉螟)。推廣機耕、機插、機防、機收，減輕農(nóng)民勞動強度，全面提高種糧效益。

2.3抓技術培訓

尤溪縣農(nóng)業(yè)局先后4次召開鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站站長培訓會，幫助鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技服務部門掌握高產(chǎn)創(chuàng)建技術的實施步驟、方式方法?？h鄉(xiāng)高產(chǎn)創(chuàng)建技術指導組分別在各稻作生長的不同時期深入田間地頭，了解掌握示范區(qū)水稻生長情況和存在問題；于示范片村部技術夜?；蜃匀淮宸中＝M織相關農(nóng)戶開展技術培訓，傳授種植戶“五新”栽培技術?？h農(nóng)技人員下村駐點指導820多人次，直接進村培訓174期6095人次，印發(fā)培訓資料10期1.25萬份、《尤溪農(nóng)技》6期180多份，發(fā)放《再生稻高產(chǎn)栽培集成技術》和《水稻病毒病識別與防治技術手冊》650本、掛圖320張、病蟲情報11期，有效推動高產(chǎn)栽培各項技術措施進村、入戶、到田，為提高糧食高產(chǎn)創(chuàng)建水平打下堅實基礎。

2.4抓典型帶動

按“縣抓萬畝示范區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)抓千畝示范片、村抓百畝攻關方”的機制，形成一級抓一級、層層落實、村村培養(yǎng)科技示范戶的工作局面。再生稻主要抓3個千畝片、3個百畝方，煙后稻抓3個千畝片、2個百畝方，整建制試點鎮(zhèn)抓3個千畝片、3個百畝方。通過科技示范戶的典型帶動，浸種催芽、培育壯秧、畦栽密植、重施基肥、適時烤田、巧施穗肥、病蟲草鼠綜合防治等關鍵技術得到全面落實。同時在各類稻作生長的關鍵時期，組織鄉(xiāng)村農(nóng)技員、科技示范戶到典型示范現(xiàn)場進行觀摩，并提供技術指導，充分發(fā)揮以點帶面的輻射效應。

2.5抓政策扶持

對新增農(nóng)資綜合補貼農(nóng)田水利基礎設施建設項目、產(chǎn)能建設項目，以及測土配方施肥、病蟲害防控等項目進行有效整合，把項目和資金向糧食高產(chǎn)創(chuàng)建示范區(qū)傾斜，加大高產(chǎn)創(chuàng)建示范區(qū)的資金投入，對創(chuàng)建示范區(qū)種子、肥料等實行補助，再生稻萬畝示范區(qū)的種子、穗粒肥、催芽肥等每667 m2補助40元，煙后稻等其他稻作每667 m2補助20元；在糧食直補上，再生稻由原來補貼1季調(diào)整為補貼2季；在種植保險上，再生稻實行一次繳費兩季保險兩次賠償，調(diào)動農(nóng)民開展再生稻高產(chǎn)創(chuàng)建的積極性，逐步優(yōu)化高產(chǎn)創(chuàng)建示范區(qū)農(nóng)田的生產(chǎn)條件。

3存在問題

從總體上看，尤溪縣水稻生產(chǎn)保持健康穩(wěn)定發(fā)展，連續(xù)多年取得豐收。但水稻產(chǎn)業(yè)整體水平還不高，仍存在不少問題。

3.1栽培技術水平有待進一步提高

水稻栽培技術水平不高。一是勞動力不足以致很多雙季稻改單季稻，再生稻面積縮小，影響了水稻總產(chǎn)量；二是部分農(nóng)民習慣單本稀插，基本苗不足，管理粗放，產(chǎn)量難以提高；三是機械化插秧應用面積不大；四是施肥重視速效氮肥、磷肥，輕視有機肥，忽視鉀肥、微肥和葉面肥；五是水稻病蟲害的綜合防治不到位，存在盲目用藥、過量用藥等現(xiàn)象，機械化統(tǒng)防統(tǒng)治應用面積小。

3.2經(jīng)濟效益有待提高

與栽培煙葉、蔬菜、中草藥、花卉苗木及其他經(jīng)濟作物相比較，栽培水稻的經(jīng)濟效益較低，影響農(nóng)民種植積極性。一是生產(chǎn)成本不斷提高，降低了種植水稻的效益；二是大米銷售價格與水果、蔬菜等其他農(nóng)產(chǎn)品比較，經(jīng)濟效益明顯偏低；三是缺少糧食深加工企業(yè)，90%水稻產(chǎn)品以大米方式銷售，產(chǎn)業(yè)鏈短，附加值不高，尤溪縣目前雖已初步建立大米深加工產(chǎn)品品牌，但還處于起步階段，影響力不大。

3.3規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化水平有待提高

尤溪縣水稻生產(chǎn)主要還是一家一戶分散種植，規(guī)模較小的現(xiàn)狀仍未根本改變，影響新技術的推廣和農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的提高，與經(jīng)濟發(fā)展要求差距較大。

3.4機械化種植示范推廣有待加強

近年來，尤溪縣在抓水稻生產(chǎn)特別是機械化栽培方面，技術力量不足，技術推廣還欠深入，特別是機械育秧、插秧技術培訓較少，與水稻栽培機械化發(fā)展的實際要求相差較遠。

3.5農(nóng)田基本建設有待進一步加強

尤溪縣經(jīng)過多年的農(nóng)田基本建設，平洋田基礎設施較好，山壟田的基礎設施較差，而且尤溪縣是地質(zhì)災害頻發(fā)區(qū)，很多農(nóng)田排灌設施、機耕路損壞，部分設施年久失修，已經(jīng)嚴重老化，溝渠淤塞，降低了排灌作用。

4對策和建議

4.1強化水稻生產(chǎn)責任，確保播種面積落實

糧食是安天下的產(chǎn)業(yè)，是關系國計民生的大事。尤溪縣各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))要高度重視水稻生產(chǎn)工作，進一步完善和落實水稻生產(chǎn)行政領導負責制?？h政府應進一步完善水稻生產(chǎn)工作考核獎懲制度，加強對水稻生產(chǎn)責任落實情況和水稻生產(chǎn)工作的檢查督導。

4.2落實惠農(nóng)扶糧政策，提高種糧補貼收入

進一步提高水稻農(nóng)業(yè)政策性補貼部分占現(xiàn)金收益的比重，特別是提高保護價收購稻谷數(shù)量。要貫徹落實福建省政府《關于糧食生產(chǎn)加強糧食安全工作的意見》(閩政[2012]34號)，安排資金對撂荒地復耕的種糧大戶給予適當補貼。加大惠農(nóng)扶糧政策的監(jiān)管力度，確保各項補貼資金及時發(fā)到農(nóng)民手中。

4.3培育新型種糧主體，引導適度規(guī)模生產(chǎn)

按照“穩(wěn)定承包權、放活經(jīng)營權”和“依法、自愿、有償、規(guī)范”的原則，積極引導耕地經(jīng)營權有序流轉(zhuǎn)，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營。要采取財政扶持等政策措施，培育糧食專業(yè)合作社、種糧大戶和家庭農(nóng)場等新型種糧主體。加強對新型種糧主體的指導和服務，大力發(fā)展“公司+合作組織+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，積極引導扶持社會力量創(chuàng)辦專業(yè)化服務組織，開展農(nóng)資供應、工廠育苗、農(nóng)機作業(yè)、統(tǒng)防統(tǒng)治、糧食烘干等“訂單式”“保姆式”“全程式”服務，形成育、耕、種、管、收、銷一體化的新型糧食生產(chǎn)經(jīng)營方式。

4.4強化防災減災工作，確保防控措施到位

各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))要因地制宜建立防災減災預案和應急響應制度，氣象、農(nóng)業(yè)、水利等部門要加強協(xié)同配合，及時發(fā)布預警信息，加強分類指導，提出有效應對措施，切實做到預警要早、反應要快、措施要實、指導到位。建立種子貯備制度，將種子貯備經(jīng)費列入財政預算。

(責任編輯：林蕓青)

收稿日期：2015-06-23

作者簡介：胡巧芳，女，1973年生，農(nóng)藝師。

DOI：10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.01.021

Present status and developing countermeasures of rice production in Youxi County

HU Qiao-fang

(YouxiSeedMultiplicationFarm,FujianProvince365100)

Abstract:Present status to create high yield of rice production in Youxi were introduced, and the experiences and practices were summarized. Then based on the existed problems in rice production, the developing countermeasures were proposed.

Key words:Rice production; current status; countermeasure