淺析有機農(nóng)業(yè)蔬菜基地的選擇及其種植技術

□蘇彥偉

（河北省張家口市蔬菜技術推廣站河北張家口075000）

淺析有機農(nóng)業(yè)蔬菜基地的選擇及其種植技術

□蘇彥偉

（河北省張家口市蔬菜技術推廣站河北張家口075000）

依據(jù)調(diào)查研究顯示，有機蔬菜中的維生素含量通常情況下都會明顯高于普通蔬菜，而且有機蔬菜的營養(yǎng)價值也是比普通蔬菜高出兩三倍以上的有機蔬菜的整體消費市場也不但擴大，需求量逐漸增高，新鮮而且有營養(yǎng)的有機蔬菜開始頻繁出現(xiàn)在人們的食物中。本文從有機蔬菜的簡要介紹入手，綜合分析了有機蔬菜基地的選擇，最后對有機蔬菜品種的要求與肥料的使用進行了完整總結。

有機蔬菜；技術推廣；種植

1 有機蔬菜的概述

在進行有機蔬菜種植的過程中，需要遵循自然界的植物生存發(fā)展，維持和保護自然生態(tài)平衡，有機蔬菜都是需要經(jīng)過農(nóng)業(yè)食品認證機構專業(yè)認證和專業(yè)食品安全鑒定的，在鑒定合格后期再頒發(fā)相應的視頻安全合格證明，由此可以獲得更加廣闊的市場空間，取得更高的經(jīng)濟收益，不斷推動和引導現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術的進步和發(fā)展。

2 有機蔬菜種植基地的選擇

2.1 完整性

有機蔬菜的種植基地與常規(guī)的蔬菜種植基地有一定的區(qū)別，同時也不可以進行混合種植，需要在種植基地的交界地點明確劃分，也就是山丘和河流等，需要保持好蔬菜種植基地的整體完整性。

2.2 轉(zhuǎn)換階段

普通蔬菜生產(chǎn)系統(tǒng)如果想轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C蔬菜生產(chǎn)基地，需要經(jīng)過較長時間的處理，蔬菜食品認證機構需要將認證日期作為有機蔬菜的種植轉(zhuǎn)換期，在該期間，需要明確有機蔬菜的種植人員每項任務都需要符合有機蔬菜的生產(chǎn)需要來實施，由此才可以經(jīng)有機蔬菜銷售到蔬菜市場當中。

2.3 避免污染

為了進一步預防有機蔬菜種植基地的發(fā)生污染問題，需要有機蔬菜種植基地的管理者采用安全的蔬菜種植生產(chǎn)技術，對應采用合理措施，例如，可以在有機蔬菜種植區(qū)域設置隔離帶和不同的障礙物，避免因為地域環(huán)境對蔬菜生長產(chǎn)生不利影響。更加值得重視和關注的是，有機食品認證機構對有機蔬菜的認證較為嚴格，有機蔬菜在種植的過程中緩沖帶長度較高。通常都需要維持在5～7m之間。

3 有機蔬菜品種的要求與肥料的使用

3.1 栽培蔬菜技術的管理

有機蔬菜在栽培過程中，大部分都是依靠配套性的蔬菜種植技術，應用到兩種以上的蔬菜品種進行輪流嘗試性種植，而且還需要保持好蔬菜的清潔干凈。在進行品種輪流種植的過程中，需要將有機蔬菜的殘留物質(zhì)進行徹底清理，防止第二年進行有機蔬菜種植的過程中受到殘留病蟲害的影響和危害。所以也需要有機蔬菜的種植人員在蔬菜的生長和成熟階段細心照看蔬菜，需要綜合運用到嫁接換根以及保溫地膜覆蓋等不同技術，由此來保障蔬菜幼苗的分布均勻。

3.2 有機肥的注意事項

蔬菜種植人員在有機蔬菜種植的過程中，需要將植物肥料和動物肥料按照一定的比例進行混合，配備出有機蔬菜肥料，以此來促進蔬菜的根系生長和水分吸收，還應該盡量保證少施肥。在進行有機蔬菜根外追肥的過程中，嚴格分析有機蔬菜的微量元素需求量，按具體需要進行施肥。具體是以667m2為單位，用硫酸鋅1.5kg左右，拌細干土15～20kg，苗期至拔節(jié)期條施；用硼砂0.4kg，若使用硼酸的話，還需要再減少l/2的用量，拌細干土15～20kg。

4 防治病蟲害的發(fā)生

有機蔬菜種植人員需要做好有機蔬菜的病蟲害防治，可以利用除草劑和機械等手段來減少病蟲害的影響，做到科學、高效種植和管理，保持好種植區(qū)域的溫度和穩(wěn)定濕度，減少病蟲害的發(fā)生。有機蔬菜的病蟲害防治問題是在有機蔬菜種植過程中需要關注的重點問題，需要結合先進種植生產(chǎn)技術手段，提升病蟲害防治的效果，提升有機蔬菜品質(zhì)。

結束語

通過近些年的調(diào)查表明，人們對于有機食物的重視程度越來越高。有機蔬菜的消費量不斷增加，有機蔬菜種植引起關注。有機蔬菜種植需要先進種植技術的引導，不斷提升有機農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費價值，以此來確保有機蔬菜的安全。有機蔬菜的未來整體市場發(fā)展前景樂觀，所以，為了不斷擴大有機蔬菜市場，避免有機蔬菜持續(xù)供不應求，需要不斷研究和推廣出新的有機蔬菜品種，提升種植技術含量。

[1]王利利,董民.不同碳氮比有機肥對有機農(nóng)業(yè)土壤微生物生物量的影響[J].中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學報,2013,09: 1073-1077.

[2]孔立,朱立志.有機農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營研究——基于我國臺灣地區(qū)數(shù)據(jù)的空間分析[J].農(nóng)業(yè)技術經(jīng)濟, 2014,06:103-109.

[3]劉子飛,王昌海.有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的三階段DEA分析——以陜西洋縣為例[J].中國人口·資源與環(huán)境, 2015,07:105-112.

1004-7026（2016）09-0081-01

S63

A

10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2016.09.051