休閑農(nóng)業(yè)項目開發(fā)要件分析及路徑選擇

□李鑫

（江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院江蘇泰州225300）

休閑農(nóng)業(yè)項目開發(fā)要件分析及路徑選擇

□李鑫

（江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院江蘇泰州225300）

休閑農(nóng)業(yè)具有顯著的行業(yè)交叉性，因此在實際開發(fā)與運行中遇到的問題也具有顯著的特殊性，文章從休閑農(nóng)業(yè)特點出發(fā)，對休閑農(nóng)業(yè)項目開發(fā)要件進行分析，提出開發(fā)有效路徑，進而為休閑農(nóng)業(yè)項目的實際操作提供參考。

休閑農(nóng)業(yè)；開發(fā)要件；路徑選擇

本文DOI：10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2016.08.026

1　休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵

休閑農(nóng)業(yè)是一種新的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，其可以較好的解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)回報率低，農(nóng)業(yè)吸引力不足的問題，其存在的本質(zhì)是利用農(nóng)業(yè)與農(nóng)村資源，通過規(guī)劃和開發(fā)利用，結(jié)合農(nóng)林牧漁生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活等要素進而開展的休閑活動，是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營為根本的一種農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)。

2　休閑農(nóng)業(yè)的獨有特點

2.1與自然關(guān)系緊密，具有明顯的交融性

與其它產(chǎn)業(yè)不同,農(nóng)業(yè)與自然有著血肉般的聯(lián)系。農(nóng)業(yè)不是人類可以獨立完成的產(chǎn)業(yè),而必須由人類與自然共同完成。因此休閑農(nóng)業(yè)中的一切活動都與自然關(guān)系密切。

2.2延伸結(jié)合內(nèi)容多元，具有明顯綜合性

在對象上休閑農(nóng)業(yè)不只是單純是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，還包含了生產(chǎn)方式、生存方式和文明方式等,形式上的表現(xiàn)主要以觀光游覽、活動體驗、科普教育為主，在對象上有與教育結(jié)合的休閑農(nóng)業(yè)。

3　休閑農(nóng)業(yè)項目開發(fā)的先天要件分析

3.1休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)要立足于農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢的要求

休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民各種載體作為資源基礎(chǔ)所進行的開發(fā)，是包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)村居住場所、民居建筑、農(nóng)事活動、農(nóng)村各類遺跡以及農(nóng)村的風(fēng)土人情、鄉(xiāng)土文化藝術(shù)等資源的開發(fā)。

3.2休閑農(nóng)業(yè)的文化性決定了其開發(fā)的地理區(qū)位要求

休閑農(nóng)業(yè)的所擁有的文化性決定了其開發(fā)的地理位置必然在鄉(xiāng)間田野，離開了其就不能稱為休閑農(nóng)業(yè)，同時休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)是農(nóng)村多元文化的挖掘，內(nèi)容既有以“人”為主線的民俗、農(nóng)事活動開發(fā)，又有著以“物”為主線的農(nóng)村居住場所、農(nóng)業(yè)生態(tài)條件等開發(fā)，因此休閑農(nóng)業(yè)是立足于農(nóng)村的“人”和“物”的一種業(yè)態(tài)。

3.3休閑農(nóng)業(yè)的客戶市場決定了其區(qū)位空間特征

休閑農(nóng)業(yè)的目標(biāo)客戶是城市人群，因此休閑農(nóng)業(yè)項目與城市之間的距離不能太遠(yuǎn)。因為從消費人群角度來看，目的地的便利性如何，基礎(chǔ)設(shè)施如何，乃至能否有足夠的停車場都會進行考慮，故而休閑農(nóng)業(yè)項目開發(fā)的區(qū)域空間特征就要么是處于城市周邊，要么是大型景區(qū)周邊。

3.4休閑農(nóng)業(yè)的價值所在決定其必須有主題定位

農(nóng)業(yè)擁有最多的自然資源，農(nóng)業(yè)文明是人類最早的文明，從世界范圍看利用農(nóng)業(yè)自然資源進行教育活動都是普遍的，其中的關(guān)鍵點就是緊緊圍繞自身資源設(shè)定主題，形成差異化產(chǎn)品來吸引客戶，這樣的休閑農(nóng)業(yè)項目才有靈魂。

4　休閑農(nóng)業(yè)項目開發(fā)路徑選擇

休閑農(nóng)業(yè)項目的開發(fā)是受到一定的先天條件約束的，同時其獨有的綜合交融性又使得開發(fā)路徑多元，不同角度的休閑農(nóng)業(yè)項目開發(fā)路徑如下：

4.1從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程角度出發(fā)的休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)

此種路徑選擇依據(jù)于以第一產(chǎn)業(yè)為主業(yè)，輔之以游客參與體驗經(jīng)歷農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，進而增加收益，例如撒網(wǎng)捕魚讓游客體驗漁業(yè)豐收過程帶動魚的銷售。

4.2從農(nóng)業(yè)文化資源利用角度進行的休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)

此種路徑選擇依據(jù)于對有條件、有特色的農(nóng)業(yè)文化進行挖掘，以游覽觀光為主，表現(xiàn)形式主要為節(jié)慶或民俗活動。如“玉米迷宮”、“稻田繪畫”，“農(nóng)業(yè)嘉年華”等，擴大區(qū)域影響力，同時促進農(nóng)產(chǎn)品銷售。

4.3從農(nóng)業(yè)生態(tài)資源角度進行的休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)

此種路徑選擇主要利用區(qū)域的自然生態(tài)優(yōu)勢，開發(fā)休閑體驗，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷售和特種養(yǎng)殖基地，例如“油菜花?！?、“森林客?！?、“有機農(nóng)產(chǎn)品”等。

4.4從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的廢棄物和農(nóng)產(chǎn)品的創(chuàng)意角度進行的開發(fā)

此種路徑選擇主要利用廢棄農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物料進行，如魚骨或農(nóng)作物秸稈作畫，用稻草制作成稻草人進行銷售、展覽。

4.5從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技角度進行的休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)

此種路徑選擇主要展示生產(chǎn)中的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代科技成果，如無土栽培，特大水果、袖珍寵物，特種極端外形或品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品等。

結(jié)束語

我國休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟新的增長點，是極具發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)。而在實踐操作中只有先進行項目開發(fā)要件分析，了解自身是否具有開發(fā)條件基礎(chǔ)，選擇明確合理的開發(fā)路徑，才能有效規(guī)避風(fēng)險，實現(xiàn)盈利。

1004-7026（2016）08-0038-01 中國圖書分類號：F062.2

A

江蘇省高校哲學(xué)社會科學(xué)基金項目——“江蘇新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)動力機制研究”，項目編號：2015SJB864；江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院基金項目——“泰州地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)市場調(diào)查及開發(fā)運營研究”，項目編號：NSFPT201527。

李鑫（1980-），男，陜西西安人，碩士，講師。研究方向：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)、發(fā)展經(jīng)濟學(xué)。