為什么北方人用手洗臉，南方人卻用毛巾

文/吳松磊

為什么北方人用手洗臉，南方人卻用毛巾

文/吳松磊

有人說因?yàn)楸狈絿?yán)寒天氣會(huì)凍硬毛巾，有人說北方水資源較少，搓毛巾時(shí)會(huì)浪費(fèi)水。還有南方人直接開起地圖炮——毛巾擦臉更加徹底，南方人比北方人愛干凈。

北方人再生氣，也不得不承認(rèn)毛巾擦臉更干凈的說法符合大多數(shù)人的直覺：相比雙手，濕毛巾有更強(qiáng)的摩擦力和更大的覆蓋面，自然能更徹底地清除面部污垢。

真的是這樣嗎？

這種說法當(dāng)然難以成立——南方人只需出一趟國就會(huì)發(fā)現(xiàn)，在更注重清潔、護(hù)膚的西方社會(huì)，幾乎沒有人會(huì)用濕毛巾擦臉。

原因很簡單，像刷碗一樣把臉洗到一塵不染，非但不會(huì)干凈，還可能適得其反。用濕毛巾搓臉的辦法自然不可取——面部過分清潔干燥反倒會(huì)刺激皮脂分泌，為青春痘大開方便之門。就算用干毛巾擦臉，也應(yīng)盡量避免用力過度，最好先拍干臉上的水，再用毛巾輕輕吸干水分。

濕毛巾洗臉的另一嚴(yán)重問題是潮濕環(huán)境下細(xì)菌的大量繁殖。值得一提的是，濕毛巾會(huì)讓臉更“臟”長期以來并不為中國人所知，直到 20 世紀(jì) 80、90年代，各種健康雜志仍在教育讀者用濕毛巾洗臉，特別是母嬰雜志，還有教寶寶用毛巾洗臉的詳細(xì)教程。

因此，用毛巾還是用手洗臉與中國人的衛(wèi)生觀念關(guān)系不大，只是一種習(xí)慣差異。那這種差異到底為什么會(huì)出現(xiàn)？

中國歷史上，用手洗臉的方法一直都是主流。

春秋時(shí)期的“沃盥之禮”就是用手洗臉，“沃”是澆水，由一人捧匜負(fù)責(zé)澆水，一人端盤接水，盥洗者清洗完后才“盥卒授巾”，用手巾擦拭。

現(xiàn)代毛巾的出現(xiàn)，最早也是為了便于擦干身體——由于毛巾表面的毛圈結(jié)構(gòu)能帶來遠(yuǎn)強(qiáng)于傳統(tǒng)布料的吸水性和摩擦力，17 世紀(jì)土耳其人把傳統(tǒng)的地毯編織工藝用于制作新娘沐浴儀式中的浴巾。

中國人慣于用手洗臉再用布擦干，毛巾的出現(xiàn)當(dāng)然不能改變，只會(huì)強(qiáng)化這種習(xí)慣。那濕毛巾洗臉法又從何而來呢？

這很可能是受到軍隊(duì)習(xí)慣的影響。

部隊(duì)行軍途中，受自然環(huán)境、集體行動(dòng)限制，常常無法保證充足的水，有時(shí)飲用水都得不到保障。在一切從簡從速的前提下，為了盡可能節(jié)水省時(shí)，浸濕毛巾擦臉的方式是必然選擇。因此在軍校教育中，會(huì)刻意訓(xùn)練學(xué)員用冷水和濕毛巾洗臉。

據(jù)黃埔軍校二十二期學(xué)生巢英虎回憶，雖然有自來水龍頭，軍校生也統(tǒng)一用洗臉毛巾接水洗臉；第十三期學(xué)生李拔的回憶中，如果早操時(shí)被值班班長發(fā)現(xiàn)毛巾是干的（說明沒洗臉），就會(huì)被嚴(yán)厲處罰。

國共兩黨共同的軍事色彩，也使雙方首腦不約而同養(yǎng)成用毛巾洗臉的習(xí)慣——據(jù)侍從回憶，蔣介石習(xí)慣把濕毛巾反復(fù)用力擰干再使勁擦臉；毛澤東洗臉洗腳都只用一條毛巾，且從來不用香皂。

軍隊(duì)的洗臉方法為什么會(huì)影響到普通人？原因很簡單，除了講究體面的社會(huì)中上層，當(dāng)時(shí)大部分人并沒有每天洗臉的習(xí)慣。南方各省長期戰(zhàn)事征發(fā)的數(shù)千萬士兵，退伍后不可避免會(huì)把軍隊(duì)的生活方式帶回家中，影響到整個(gè)社會(huì)。