影音動(dòng)畫引入《生物化學(xué)》課程教學(xué)方法探討與實(shí)踐

姜玲* 于英君 張梅 姜穎 郭麗新 孫力

（黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院生物化學(xué)教研室 黑龍江哈爾濱 150040）

影音動(dòng)畫引入《生物化學(xué)》課程教學(xué)方法探討與實(shí)踐

姜玲* 于英君 張梅 姜穎 郭麗新 孫力

（黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院生物化學(xué)教研室 黑龍江哈爾濱 150040）

根據(jù)《生物化學(xué)》課程特點(diǎn)，提出動(dòng)畫課程教學(xué)“動(dòng)畫與知識(shí)點(diǎn)同步”，“通篇?jiǎng)赢嬛鲗?dǎo)，知識(shí)點(diǎn)嵌入”，“影音實(shí)例引導(dǎo)，知識(shí)點(diǎn)再講授”的教學(xué)模式，在教學(xué)方法上進(jìn)行改革。并且闡述了在生物化學(xué)教學(xué)中的具體實(shí)施方法，進(jìn)而幫助學(xué)生學(xué)習(xí)理論抽象、代謝繁瑣、內(nèi)容枯燥的生物化學(xué)重難點(diǎn)。啟發(fā)學(xué)生，提高學(xué)生對抽象知識(shí)點(diǎn)的理解力和學(xué)習(xí)效率，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣。使學(xué)生更容易掌握生物化學(xué)科目的重難知識(shí)點(diǎn)。對應(yīng)用動(dòng)畫引入三種模式授課的班級(jí)進(jìn)行了問卷調(diào)查，以了解引入動(dòng)畫教學(xué)后，學(xué)生對整個(gè)課程編排的接受情況、意見和建議。

課程教學(xué) 生物化學(xué) 影音

生物化學(xué)一直是學(xué)習(xí)生命科學(xué)類學(xué)生公認(rèn)的較難掌握的課程之一。中醫(yī)類院校的學(xué)生學(xué)習(xí)這個(gè)學(xué)科，可以使學(xué)生從分子的水平了解生命體內(nèi)的物質(zhì)組成、分子結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)的代謝規(guī)律及遺傳物質(zhì)的傳遞規(guī)律。從而，了解體內(nèi)發(fā)生異常變化與疾病的關(guān)系。這門在分子水平上探討生命奧秘的科目，理論抽象，代謝復(fù)雜，內(nèi)容枯燥。如何減輕學(xué)生學(xué)習(xí)這門課程的負(fù)擔(dān)，提高學(xué)生對生物化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，成為每位教師對生物化學(xué)課程改革探索的重要方向。而將動(dòng)畫引入教學(xué)受到了教師及學(xué)生的普遍認(rèn)同。借助動(dòng)畫，可以化抽象為具體，化枯燥為生動(dòng)，同時(shí)還能讓學(xué)生感受到生命之美［1］。

1 動(dòng)畫來源

2006年，中山大學(xué)宋志宏等，結(jié)合教學(xué)實(shí)際，建立了生物化學(xué)動(dòng)畫庫［2］。美國wiley數(shù)據(jù)網(wǎng)站上也設(shè)計(jì)了Flash動(dòng)畫。網(wǎng)站上的動(dòng)畫造型生動(dòng)具體，生物化學(xué)教學(xué)的各章節(jié)均可以參考使用。國內(nèi)視頻網(wǎng)站上如優(yōu)酷、土豆也有圖像清晰且配有英文講解的3D動(dòng)畫視頻。如氧化磷酸化過程，ATP合成酶合成ATP的過程。這些動(dòng)畫來源為生物化學(xué)教師尋找動(dòng)畫素材提供了便利條件。

2 動(dòng)畫與課程講授相結(jié)合的教學(xué)模式

有了動(dòng)畫，利用已有的動(dòng)畫進(jìn)行輔助教學(xué)成為授課教師不斷探索的內(nèi)容［3，4］。我們在授課過程中，通過具體的教學(xué)實(shí)踐總結(jié)了三種教學(xué)模式。即“動(dòng)畫與知識(shí)點(diǎn)同步”，“通篇?jiǎng)赢嬛鲗?dǎo)，知識(shí)點(diǎn)嵌入”，“影音實(shí)例引導(dǎo)，知識(shí)點(diǎn)再講授”。下面我們以個(gè)別章節(jié)為例，闡述動(dòng)畫與課程內(nèi)容的結(jié)合方式。

2.1 動(dòng)畫與知識(shí)點(diǎn)同步

酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)部分的內(nèi)容中，酶催化機(jī)理，酶抑制劑，專一性、DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯均可以應(yīng)用這種教學(xué)模式，也就是先通過講授、板書、多媒體將知識(shí)點(diǎn)講授出來，再引入動(dòng)畫，使學(xué)生對教師教授的部分加以消化吸收。這種方法也是授課教師應(yīng)用動(dòng)畫普遍使用的方法。

2.2 通篇?jiǎng)赢嬛鲗?dǎo)，知識(shí)點(diǎn)嵌入

生物氧化部分的內(nèi)容非?？菰?、抽象。氧化呼吸鏈電子傳遞方式在講授過程中，教師往往遇到學(xué)生反映內(nèi)容抽象難懂，氧化磷酸化產(chǎn)能具體情況無法理解的問題。此時(shí)，將呼吸鏈中的四種復(fù)合體直接以3D動(dòng)畫的形式呈現(xiàn)給學(xué)生。復(fù)合體存在的部位---線粒體內(nèi)膜，在線粒體內(nèi)膜的嵌入方式（貫穿或基質(zhì)側(cè)），四種復(fù)合體不是游離的而泛醌和細(xì)胞色素C處于游離的狀態(tài)，電子從復(fù)合體Ⅰ向Ⅲ，Ⅳ或從復(fù)合體Ⅱ向Ⅲ，Ⅳ的傳遞方向也都顯而易見了。這章內(nèi)容，我們通篇采用動(dòng)畫教學(xué)，先從整體上看氧化呼吸電子鏈如何傳遞電子以后，再將每種復(fù)合體內(nèi)部的結(jié)構(gòu)以動(dòng)畫的形式展示給學(xué)生，看著動(dòng)畫復(fù)合體中有哪些輔酶、輔基，哪些復(fù)合體可以泵氫質(zhì)子，電化學(xué)梯度的產(chǎn)生的過程這些知識(shí)點(diǎn)就都非常明朗了。最后給學(xué)生播放ATP合酶的3D動(dòng)畫。產(chǎn)生ATP時(shí)ATP合酶的各亞基如何協(xié)同工作，β亞基的構(gòu)象如何變化就非常具體了。而ATP合酶這個(gè)地球上最小的發(fā)動(dòng)機(jī)，在3D動(dòng)畫的渲染下顯得分外神奇。學(xué)生在學(xué)習(xí)知識(shí)點(diǎn)的同時(shí)也感受到了生命的無限魅力。

這個(gè)部分的內(nèi)容我們在授課過程中使用了6個(gè)動(dòng)畫，通篇的章節(jié)均以動(dòng)畫為背景。在通篇的使用3D動(dòng)畫時(shí)，授課教師要格外注意，提前篩選優(yōu)質(zhì)動(dòng)畫，保證動(dòng)畫的準(zhǔn)確性。在一些3D動(dòng)畫中蛋白亞基的構(gòu)象變化并未體現(xiàn)。這樣的動(dòng)畫授課教師盡量不要采用。

2.3 影音實(shí)例引導(dǎo)，知識(shí)點(diǎn)再講授

在三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝中， 設(shè)計(jì)Flash動(dòng)畫將食物消化，吸收過程展示給學(xué)生，讓學(xué)生對自己熟悉的外源物質(zhì)的代謝有所了解。之后再引入內(nèi)源物質(zhì)代謝途徑。讓同學(xué)們有從簡單到復(fù)雜，從直觀到微觀的學(xué)習(xí)過程。這樣，學(xué)生對物質(zhì)和能量代謝過程的學(xué)習(xí)思路就更加清晰，理解也更容易了

3 動(dòng)畫應(yīng)用結(jié)合課堂講授實(shí)際操作的效果分析

在教學(xué)過程中，我們利用兩個(gè)學(xué)期的時(shí)間，中醫(yī)學(xué)七年制及中藥學(xué)專業(yè)的三個(gè)班級(jí)共194位的學(xué)生進(jìn)行了問卷調(diào)研發(fā)現(xiàn)。78.7%的同學(xué)認(rèn)為學(xué)習(xí)生物化學(xué)的過程中能夠遇到知識(shí)點(diǎn)繁雜，無法跟上教師思路的問題。100%的同學(xué)認(rèn)為生物化學(xué)教學(xué)過程中引入動(dòng)畫對于知識(shí)點(diǎn)的理解有所幫助且喜歡知識(shí)點(diǎn)與動(dòng)畫結(jié)合的教學(xué)方式。具體到生物氧化章節(jié)的授課采用了6個(gè)3D動(dòng)畫。因此在這個(gè)部分影音動(dòng)畫在教學(xué)過程呢各種占有非常多的比例，這幾個(gè)動(dòng)畫的安排有88. 7%人認(rèn)為基本合理。11.3%的人認(rèn)為安排時(shí)間過長，也有22.2%的學(xué)生提出需要更長的時(shí)間來重復(fù)觀看動(dòng)畫。8.2%的學(xué)生提出希望此處講解更加細(xì)致。

從整個(gè)授課情況來看，學(xué)生普遍能夠接受動(dòng)畫教學(xué)。由于學(xué)生個(gè)人基礎(chǔ)不同，對不同知識(shí)點(diǎn)的理解力也不盡相同，對于生物氧化以動(dòng)畫放映式教學(xué)為主的動(dòng)畫播放時(shí)間有不同的觀點(diǎn)也是正常的。授課教師只能根據(jù)絕大多數(shù)學(xué)生的要求來安排授課進(jìn)程。而調(diào)查結(jié)果表明，學(xué)生對引入動(dòng)畫教學(xué)的不同模式是持肯定的態(tài)度的。

［1］王黎芳，孫愛華，杜蓬.影音動(dòng)畫在生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用.中國醫(yī)學(xué)教育技術(shù).2007，21（5），386-388.

［2］宋志宏，吳喜鏈，高國全等.生物化學(xué)動(dòng)畫庫的構(gòu)建及其應(yīng)用.醫(yī)學(xué)教育探索.2006，15（1），52-56.

［3］李文清.三維動(dòng)畫在教學(xué)的應(yīng)用及在生物化學(xué)中的設(shè)計(jì).技術(shù)應(yīng)用.2009，1，84-86.

［4］陳琳，王義軍.龍昱對醫(yī)學(xué)院校中醫(yī)專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)的思考.學(xué)園.2013，22，74.

G64

A

1674-2060（2016）02-0236-01

黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)教育教學(xué)研究基金項(xiàng)目 編號(hào)：XJJ2014024

姜玲（1982—），山東昌邑，講師，博士，黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院生物化學(xué)教研室，研究方向：生物化學(xué)教學(xué)與科研。