感知?dú)饪状嬖诘膸追N小實(shí)驗(yàn)
2016-04-10 16:56:06王曉靜
生物學(xué)教學(xué) 2016年10期
王曉靜
(河北省高碑店市第五中學(xué) 074000)
在課堂教學(xué)中，一般會用新鮮的綠葉蔬菜放置在透明塑料袋中，時(shí)間久了塑料袋內(nèi)壁會出現(xiàn)水珠，引出植物葉表皮有散失水分的氣孔。但有些學(xué)生還是感到困惑，水珠怎么冒出來的？從哪冒出來的？氣孔在哪里？針對諸多的疑問，為幫助學(xué)生建構(gòu)氣孔的概念，可在學(xué)習(xí)用顯微鏡觀察植物葉表皮氣孔之前，適時(shí)安排幾種小實(shí)驗(yàn)，幫助學(xué)生感知?dú)饪椎拇嬖?，現(xiàn)介紹如下。
1 利用光合作用產(chǎn)生氧氣感知?dú)饪?/h2>
1.1 實(shí)驗(yàn)材料 礦泉水瓶、芹菜葉、清水。
1.2 實(shí)驗(yàn)過程 將透明礦泉水瓶裝多于半瓶的清水，把新鮮的芹菜葉數(shù)10片浸泡在水中，在陽光下照射1～2 h，由于葉片進(jìn)行光合作用會產(chǎn)生大量氧氣從氣孔中散出，葉片的表面會生成許多氣泡。觀察氣泡就可感知到氣孔的存在。此辦法簡便易行，蔬菜葉也可選用菠菜葉、油菜葉等綠色植物的葉片，芹菜葉效果較為明顯。
2 把葉片浸泡在熱水中感知?dú)饪?/h2>
2.1 實(shí)驗(yàn)材料 高腳酒杯、熱水、大葉黃楊葉片。
2.2 實(shí)驗(yàn)過程 向酒杯中倒入熱水，迅速把附有三、四片葉片的大葉黃楊樹枝放入酒杯中，瞬間在葉片的背面會產(chǎn)生大量的氣泡，氣泡是從一個個氣孔中冒出的。實(shí)驗(yàn)最初是選用燒杯盛熱水的，結(jié)果發(fā)現(xiàn)熱傳遞快，易燙手。故改用高腳杯，既可以避免燙手，又能多次重復(fù)實(shí)驗(yàn)。另外，大葉黃楊的葉片效果是較為明顯的，其他植物如龍爪槐、萵筍、綠蘿和鵝掌木的葉片都有氣泡生成，而且水溫越高效果越明顯。
3 給葉片打氣來感知?dú)饪椎拇嬖?/h2>
3.1 實(shí)驗(yàn)材料 水槽、帶葉柄的綠蘿葉片、注射器、清水，剪刀。
3.2 實(shí)驗(yàn)過程 準(zhǔn)備半水槽清水，用剪刀將綠蘿的葉柄斜著剪口，插入去掉針頭的注射器管口(注射器中充滿空氣)，然后將葉片浸入水中，慢慢地推動注射器給葉片打氣。不一會兒，便可觀察到綠蘿的葉片上有氣泡的生成，效果較為明顯。
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