會變色的冰激凌

○湯金發(fā)

會變色的冰激凌

○湯金發(fā)

生活在西班牙巴塞羅那省卡萊利亞鎮(zhèn)的曼紐爾·利納雷斯曾是一位物理學(xué)家，但他的夢想是當(dāng)廚師。于是，他在37歲時改行去做了廚師。為了當(dāng)個好廚師，利納雷斯專門去酒店管理學(xué)校學(xué)習(xí)，其他學(xué)員們聽說他原先是科學(xué)家后都嘲笑他。

“嗨，你是不是冒牌科學(xué)家呀，哪有放著科學(xué)家不做而來做廚師的呢？”面對質(zhì)疑，利納雷斯覺得自己必須做出成績來。

有一次，老師向他們傳授制作冰激凌的方法，簡單操作之后，老師鼓勵學(xué)員們根據(jù)自己的喜好，制作出不同口味或不同形態(tài)的冰激凌。學(xué)員們認(rèn)為有難度，紛紛搖頭，利納雷斯卻認(rèn)為機(jī)會來了。

利納雷斯聽說英國有位名叫查理·弗朗西斯的人，制作過一款熒光冰激凌，只要食用者的舌頭與冰激凌接觸，冰激凌就會發(fā)出淡綠色的熒光。利納雷斯得到啟發(fā)，決定制作出可以變色的冰激凌。

利納雷斯從科學(xué)家角度出發(fā)，堅持用純天然原料來制作冰激凌。但這給他的研制帶來了極大困難，因為所有能起反應(yīng)的原料都是化學(xué)制劑。

利納雷斯把制作冰激凌的原料進(jìn)行分解重組，然后進(jìn)行實驗?？茖W(xué)家的智慧與廚師的創(chuàng)造力完美組合，經(jīng)過三個月苦戰(zhàn)，他終于研制出變色冰激凌。

變色冰激凌的形狀與普通冰激凌差不多，但它呈藍(lán)色，入口融化時則變?yōu)槔寺淖仙Ｍ袀兤穱L后都贊不絕口，再也沒有人懷疑利納雷斯科學(xué)家的身份，也沒有人詆毀他的廚師夢想了。

科學(xué)家變身為廚師，并研制出變色冰激凌，這條新聞迅速引起了媒體的關(guān)注。而利納雷斯面對記者采訪時，開心地說：“每一個夢想都值得擁有，而夢想沒有尊卑高低，只要勇于嘗試并努力，夢想終究會實現(xiàn)?！?/p>

只要敢想敢做，任何一種夢想都能取得成功。