香椿樹(shù)下的幸福生活

范麗飛

母親從鄉(xiāng)下給我?guī)?lái)一袋香椿芽?jī)?。母親給這些香椿芽?jī)鹤隽艘幌录庸?，香椿芽?jī)合仍陂_(kāi)水里焯一下，再用鹽巴輕輕地揉搓后裝袋。母親說(shuō)，加工后的香椿芽?jī)捍娣诺奖淅铮S吃隨取，一直都會(huì)特別的新鮮?？粗芰洗镒丶t玉翠的香椿芽?jī)?，不由得讓我想起我家庭院中央的那棵香椿?shù)。

在我很小的時(shí)候，院子里就長(zhǎng)著那棵香椿樹(shù)，只是那個(gè)時(shí)候，它只有手指般粗細(xì)。那時(shí)我們住的還是用泥土堆砌的土房子，等到香椿樹(shù)長(zhǎng)到碗口粗細(xì)的時(shí)候，我們住上了磚瓦房，而如今，香椿樹(shù)旁，我們建起了二層樓。

香椿樹(shù)還很小的時(shí)候，香椿芽?jī)阂采?，母親摘下香椿芽?jī)鹤龀傻摹跋愦霍~”根本不夠給我們解饞，我總是盼望著，香椿樹(shù)快些長(zhǎng)大。后來(lái)，香椿樹(shù)越來(lái)越粗壯了，香椿芽?jī)阂捕嗔?，母親做出的美食也多了，香椿炒雞蛋，香椿餅。我最愛(ài)吃母親做的豆腐丁拌椿芽?jī)海赣H將摘來(lái)的香椿芽?jī)合磧艉笄兴?，焯水，撈出，用涼水再過(guò)濾一次，倒入豆腐丁，加些鹽味精，撒上蔥碎，淋上幾滴香油，攪拌好后就可以開(kāi)吃啦，這道簡(jiǎn)易的小菜鮮脆爽口，清香怡人。

“頭茬賣錢兒，二茬裝盤兒”。我們吃的這些美食，都是用二茬椿香芽?jī)鹤龅?，頭茬的香椿芽?jī)鹤铛r最嫩，味道也最香，所以價(jià)格也非常貴，所以頭茬椿芽?jī)耗赣H總是拿到集市上賣掉，回來(lái)的時(shí)候，為我們姐妹扯上幾尺碎花布做新衣。只有到了二茬的時(shí)候，我們才舍得變著花樣吃。

炎炎夏日，香椿樹(shù)就像一把撐開(kāi)的大傘，遮住了酷熱的陽(yáng)光，父親會(huì)躺在香椿樹(shù)下的藤椅上聽(tīng)收音機(jī)，母親總會(huì)拿著她的針線匣子，在樹(shù)下幫我們縫補(bǔ)衣裳，而我們會(huì)在樹(shù)下，跳皮筋或踢毽子。

如今我們都結(jié)婚生子了，每年的六月是母親的生日，姊妹幾個(gè)不論多么忙，都會(huì)回家給母親祝壽。人多總會(huì)分好幾桌吃飯，香椿樹(shù)下是孩子們的進(jìn)餐地，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，孩子們圍在圓木桌旁歡聲笑語(yǔ)吃的津津有味。吃完飯后，我們?nèi)視?huì)在香椿樹(shù)下拍照留念。老香椿樹(shù)也像我們家的一個(gè)成員，伴著閃光燈，它的樣子也永遠(yuǎn)定格在了照片上。

我們?cè)谙愦粯?shù)下幸福地生活著，郁郁蔥蔥的香椿樹(shù)，就像一棵樹(shù)神一樣，守護(hù)著我們的家，給予了我們家族無(wú)限的如意吉祥。

（摘自《燕趙晚報(bào)》 2016年5月24日）