李龍：豬場(chǎng)獸醫(yī)的工作應(yīng)該是保障豬群健康

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李龍：豬場(chǎng)獸醫(yī)的工作應(yīng)該是保障豬群健康

豬肉占中國(guó)國(guó)人攝入蛋白的65%，2014年中國(guó)生豬出欄近7 000千萬(wàn)噸，豬肉銷售1．2萬(wàn)億元，世界占比52%。無(wú)論從哪方面看，養(yǎng)豬業(yè)都是很重要的產(chǎn)業(yè)。生豬出欄需要180天以上，現(xiàn)在我們國(guó)家飼養(yǎng)的母豬品種大概每年能生產(chǎn)28頭小豬，但是實(shí)際大約存活22頭左右，而真正能出欄的也就15頭/年就是很不錯(cuò)的，所以我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的效率只有發(fā)達(dá)國(guó)家的60%左右，提高效率我們有很多工作需要做。

而中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)效率低下的原因其中很重要的原因是—是群不健康。那誰(shuí)來(lái)保障豬的健康呢，現(xiàn)在很多豬場(chǎng)的廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)豬的健康，但是廠長(zhǎng)是干什么的，是管理，管理人和事，誰(shuí)來(lái)保障豬的健康呢，應(yīng)該是獸醫(yī)。

現(xiàn)在中國(guó)豬場(chǎng)獸醫(yī)服務(wù)流程和資源整合模式的現(xiàn)狀是豬一旦得了病，豬場(chǎng)要不自行解決要不打疫苗，嚴(yán)重一點(diǎn)的就是找專家，這些專家主要就指動(dòng)保/飼料公司技術(shù)服務(wù)人員，或大學(xué)、研究機(jī)構(gòu)老師教授。但是動(dòng)保/飼料服務(wù)人員的工作什么？是賣產(chǎn)品，幫助您養(yǎng)好豬。大學(xué)/研究機(jī)構(gòu)老師教授的工作是教好學(xué)生，搞清楚疾病本身。他們都不應(yīng)該是治療豬病的專業(yè)獸醫(yī)。

下面我要提到一個(gè)概念：獸醫(yī)服務(wù)，獸醫(yī)服務(wù)才是關(guān)注豬的問(wèn)題，什么叫豬場(chǎng)的獸醫(yī)服務(wù)，豬場(chǎng)獸醫(yī)服務(wù)應(yīng)該是由獸醫(yī)實(shí)施的保障豬群健康的服務(wù)。獸醫(yī)服務(wù)是讓豬沒(méi)有病，而不是治病，也不是疫苗企業(yè)的獸醫(yī)，他們是研究傳染病，研發(fā)疫苗那是為了凈化傳染病，疫苗是凈化疾病其中的過(guò)程。所以豬場(chǎng)獸醫(yī)服務(wù)應(yīng)該是以實(shí)現(xiàn)豬群最大生產(chǎn)效率和企業(yè)最大利益為目的，只代表養(yǎng)豬企業(yè)的利益，而不是某個(gè)產(chǎn)品的代言人?，F(xiàn)在，中國(guó)這種獸醫(yī)很少。因?yàn)楝F(xiàn)在中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)只有兩部分產(chǎn)生錢，一個(gè)是上游賣疫苗賣藥，另一個(gè)是下游賣生豬。那么這些獸醫(yī)怎么賺錢呢，首先，第三方是這些獸醫(yī)存在的業(yè)態(tài)，以機(jī)構(gòu)或個(gè)人形勢(shì)；第二，必須由立法來(lái)保障和監(jiān)督這些獸醫(yī)的行醫(yī)權(quán)利；第三，以直接收取豬場(chǎng)的服務(wù)費(fèi)用為生；第四，通過(guò)提高豬場(chǎng)績(jī)效，來(lái)協(xié)議分享紅利。相信未來(lái)10年這種形式會(huì)越來(lái)越多。

最后，獸醫(yī)服務(wù)是怎樣工作呢，豬場(chǎng)獸醫(yī)服務(wù)的流程應(yīng)該是：豬場(chǎng)的廠長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)管理豬場(chǎng)，專業(yè)獸醫(yī)服務(wù)豬場(chǎng)提供臨床服務(wù)，診斷機(jī)構(gòu)為專業(yè)獸醫(yī)提供實(shí)驗(yàn)室和病理診斷等服務(wù)，研究機(jī)構(gòu)則對(duì)疾病的診斷提供研究方法，教學(xué)、培訓(xùn)等工作。

（本文根據(jù)會(huì)議錄音整理，如有出入，以專家本人意見(jiàn)為準(zhǔn)。）