雙大棚馬鈴薯套種冬瓜復種甘藍高效種植模式

顧桂華 林紅梅

雙大棚馬鈴薯套種冬瓜復種甘藍高效種植模式

顧桂華 林紅梅

導讀：東臺地區(qū)針對當?shù)囟镜蜏?、寡照、多濕、春季回溫慢的特點，越冬和早春季節(jié)采用雙大棚多層覆蓋技術，安排馬鈴薯套種冬瓜復種甘藍多個茬口，既合理利用了土地資源，又充分利用了秸稈廢棄物，省工節(jié)本、簡單高效、生態(tài)環(huán)保。

克新4號

東臺沿海地區(qū)屬于亞熱帶季風氣候，冬季低溫、寡照、多濕、春季回溫慢。針對這一特點，東臺地區(qū)越冬和早春季節(jié)采用雙大棚多層覆蓋技術，其基本原理是利用耐低溫弱光品種對環(huán)境的耐受力，采用多層覆蓋技術增強設施保溫能力，延緩設施內熱量損失，從而實現(xiàn)本地區(qū)早春蔬菜上市提前、秋延后蔬菜供應期不斷延后的目的。近幾年，雙大棚系列高效茬口模式的研究和應用，特別是雙大棚秸稈覆蓋種植馬鈴薯套種冬瓜復種甘藍高效種植模式的研究，一方面合理利用了土地資源，提高了農民收入；另一方面解決了秸稈處理難的問題，改善了農村生態(tài)環(huán)境。

1 模式特點

秸稈覆蓋馬鈴薯+套種冬瓜+復種甘藍模式充分利用了當?shù)氐慕斩捹Y源，一方面秸稈腐爛后留在地里，可增加土壤中有機質和鉀含量，肥田養(yǎng)地，減少土壤鹽分積聚；另一方面，一般在水稻或油菜收獲后，預留稻草或油菜殼備用，馬鈴薯直接開溝擺放后，用事先預留的水稻或油菜秸稈覆蓋，可為馬鈴薯地下塊莖膨大創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，且方便馬鈴薯收獲；另外還可用于冬瓜坐果，既省工節(jié)本，又簡單高效、生態(tài)環(huán)保。

2 種植規(guī)格

雙大棚內馬鈴薯種植行距0.40 m，株距0.25 m；大棚中間預留1.7 m用于冬瓜定植，株距 1.0～1.2 m；甘藍株距0.4 m，行距0.6 m。

3 產量效益分析

雙大棚早春馬鈴薯667 m2產量 1800 kg左右，純收入3600元左右；早春冬瓜667 m2產量8000 kg左右，純收入3600元左右；秋甘藍667 m2產量2600 kg左右，純收入3000元左右。667 m2年產蔬菜12400 kg，純收入10200元。

4 栽培要點

4.1 品種選擇

馬鈴薯選擇早熟、高產、優(yōu)質的中薯3號、克新4號等；冬瓜選用廣東青皮冬瓜；甘藍選用適合秋季種植的耐熱且生長期短的品種，如中甘21。

4.2 栽培管理

①早春馬鈴薯 12月中旬選擇前茬沒有種植過茄科類作物的地塊播種，播前結合深翻每667 m2施45%硫酸鉀型復合肥30 kg。將未切塊的馬鈴薯整薯用0.1%高錳酸鉀溶液浸15～30 min滅菌；切成塊狀的種薯，每塊保證有2～3個芽眼，用草木灰拌種，防病菌感染。在開好的溝內直接擺薯，芽眼側向擺放；然后在每2行馬鈴薯中間鋪設滴灌，澆足水分；然后直接覆蓋秸稈，厚6～8 cm，蓋好地膜，增溫保墑。出苗后及時破膜，破膜處用細土覆蓋。苗期、開花期結合澆水追施1次尿素；現(xiàn)蕾至開花時葉面噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀液2次，以利薯塊膨大和防止早衰；薯塊迅速膨大期結合墑情澆水；收獲前7～10天不得澆水，以防田間爛薯和影響薯塊貯藏。如遇雨季要開溝排水，以利于根系生長和薯塊膨大。

②早春冬瓜 翌年1月中下旬育苗，2月底3月初種于大棚中間。每1000 kg營養(yǎng)土用50%多菌靈可濕性粉劑25～30 g對水噴灑后，用薄膜覆蓋2～3天后即可使用。播種前曬種2天，將冬瓜種子浸在55℃恒溫水中15 min，然后自然冷卻至30℃左右，繼續(xù)浸種10～12 min，將種子搓洗干凈，再混合濕潤細砂后放在30℃的環(huán)境下催芽，待種子露白、芽長0.3～0.8 cm時即可播種。出苗70%左右時，及時揭除覆蓋物；幼苗破心前適當控制水分，促進根系生長；破心后經常保持營養(yǎng)土呈半干半濕狀態(tài)，使瓜苗穩(wěn)健生長；約30天即可移植入大田；定植前2～3天，用80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液淋苗；定植時，在壟面破膜開穴把苗坨埋入，定植后澆足活棵水。一般定植后約15天，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀、0.4%尿素和0.2%硼砂混合液2～3次。開花時，因早春低溫，昆蟲活動少，采用人工輔助授粉，以防落花化瓜。

③秋甘藍 8月上中旬育苗，9月上旬定植。采用128孔穴盤基質育苗，育苗時先用熱水處理種子，防止黑腐??；播種后及時覆蓋稻草或油菜殼，保持床土濕潤，出苗后及時揭蓋，搭小拱棚覆蓋遮陽網，防止陽光直射，苗期控制溫度不超過25℃，適當減少澆水，加強通風，控制植株高度；甘藍達4～5片真葉時移栽。定植1周后，結合澆緩苗水，每667 m2追施尿素5～8 kg、磷酸二銨5 kg；當甘藍達10～12片葉時，每667 m2追施尿素和磷酸二銨各10～15 kg；結球初期，每667 m2追施尿素和磷酸二銨各10～15 kg，以促進葉球迅速膨大，為有效產量的形成打下基礎。

4.3 病蟲害防治

①馬鈴薯 重點是防治疫病和菌核病，出苗后田間發(fā)現(xiàn)疫病發(fā)病中心和蚜蟲要及時開展防治，特別要注意4月中下旬為發(fā)病高峰期，疫病用75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧防治，蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴霧防治。

②冬瓜 苗期一般應注意避免低溫潮濕誘發(fā)猝倒病，若發(fā)現(xiàn)病苗要立即拔除并噴75%百菌清可濕性粉劑600倍液。定植后每10天用百菌清煙劑熏煙2～3次，每667 m2每次用藥250 g。坐果后及時用50%速克靈（腐霉利）可濕性粉劑800倍液噴灑幼瓜臍部，防止灰霉病為害幼瓜。棚栽冬瓜蟲害主要是金針蟲、地老虎，開始時蟲體小，不易發(fā)覺，田間管理過程中要細心多觀察，早發(fā)現(xiàn)早防治。

③甘藍 病蟲害以防為主，每5～7天輪流噴施多菌靈與高效氯氰菊酯混合液。主要害蟲有蚜蟲、菜青蟲、螻蛄等，蚜蟲可利用黃板誘殺或用銀灰膜趨避，結合50%滅蚜松乳油1000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑2000～3000倍液噴霧，一般6～7天1次，連噴2～3次。病害主要為霜霉病，施用百菌清和甲基托布津（甲基硫菌靈）防治。

4.4 適時采收

早春馬鈴薯于4月初陸續(xù)采收，在馬鈴薯開花后、全株轉黃時，扒開秸稈直接撿收，將未腐爛的稻草秸稈轉于冬瓜坐果處。冬瓜成熟后，表皮色深，茸毛很少，一般在花凋謝后35天開始采收，為提高經濟效益，也可提前幾天上市，9月初收獲結束，如果過晚采收，冬瓜過于成熟，其肉質變軟，不耐貯運。秋甘藍于10月開始根據市場行情分批采收上市。

顧桂華，江蘇東臺市蔬菜栽培技術指導站，東臺市新民南路9號，224200，電話：18252900858

林紅梅，東臺市種子管理站

2016-10-08