冬季肉牛育肥技術(shù)要點(diǎn)

戴志華 （河北省遵化市畜牧水產(chǎn)局　064200）

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冬季肉牛育肥技術(shù)要點(diǎn)

戴志華 （河北省遵化市畜牧水產(chǎn)局064200）

冬季，牛的飼料利用率、出欄率都較低，常有“夏飽、秋肥、冬瘦、秋乏”的現(xiàn)象。牛一個(gè)冬季掉膘可達(dá)25%~30%。為了解決此問(wèn)題，可采取以下技術(shù)措施。

1　育肥牛的選擇

買架子牛最好6~7個(gè)月左右，體重在250~300kg，選種的好壞將直接影響以后的育肥效果。剛買回來(lái)的牛要全面檢查，健康者注射口蹄疫、布氏桿菌等疫苗，并在正式催肥前驅(qū)蟲健胃。驅(qū)蟲方法有拌料、灌肥、皮下注射等，驅(qū)蟲后可按每頭牛每日添加人工鹽200g、食母生200片，分兩次喂服，連用3d，健胃效果較好。為防止環(huán)境變化引起應(yīng)激反應(yīng)，可在飲水中加0.5%食鹽和1%紅糖，連飲1周。

2　牛提供溫暖、安靜、舒適的生活環(huán)境

牛舍保溫性能要好，不漏雨、不透風(fēng)。冬前對(duì)牛舍及時(shí)進(jìn)行維修，風(fēng)洞應(yīng)堵住，屋頂不漏雪雨，夜間門上要掛簾防寒。同時(shí)應(yīng)限制牛的運(yùn)動(dòng)，采用拴系飼養(yǎng)，一牛一槽或兩牛一槽，一牛一樁，限制活動(dòng)，減少熱量消耗，加快脂肪沉積，促進(jìn)增膘長(zhǎng)肉。

3　牛舍通風(fēng)

由于冬季暖棚牛舍封閉嚴(yán)密，舍內(nèi)外溫差大，加之牛呼吸散熱、排泄糞尿等原因造成舍內(nèi)濕度大，氨、二氧化碳、硫化氫等有害氣體含量過(guò)高，影響牛的正常生長(zhǎng)發(fā)育。因此，牛舍必須及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)換氣。

4　保持衛(wèi)生

要保持暖棚牛舍的衛(wèi)生，才能保障肉牛的正常生長(zhǎng)發(fā)育。（1）及時(shí)清除牛糞，每天在喂牛時(shí)要清除牛糞。（2）打掃牛舍及飼槽，每天喂完牛之后要掃凈拌料，及時(shí)掃凈飼槽。（3）牛舍的消毒，每月進(jìn)行1次，用1%濃度的氫氧化鈉溶液進(jìn)行牛舍地面和墻壁噴霧消毒，氨味濃時(shí)用過(guò)氧乙酸消毒，牛舍門口可用白灰消毒。

5　科學(xué)飼喂

（1）冬季應(yīng)備足養(yǎng)牛飼草，每頭牛應(yīng)備足青貯草、青干草、稻草、玉米秸等飼草1500kg左右。飼草要垛好，嚴(yán)防風(fēng)吹雨淋，確保飼草不霉?fàn)€變質(zhì)。秸稈細(xì)鍘，寸草三刀。應(yīng)先喂草料，后喂精料。草料應(yīng)多樣化，青草、稻草、麥草、玉米葉、山芋藤、花生秧等混合搭配飼喂。（2）育肥牛除堅(jiān)持飼喂青貯、微貯等秸稈、優(yōu)質(zhì)飼草外，還應(yīng)根據(jù)品種、年齡、性別、膘情等調(diào)整飼料配方。喂粗料10~12kg/d·頭。同時(shí)并按每100kg體重每天添加食鹽10g、骨粉15g、尿素30g溶化混入精飼料中飼喂。飼喂3次/d，即早晨6時(shí)、中午12時(shí)、下午6時(shí)各喂1次。料要少添、勤添，每次采食時(shí)間1~1.5h，不要使牛吃的過(guò)飽，每次飼喂時(shí)都保持旺盛的食欲，以提高飼料的利用率。如有條件，可在晚上10時(shí)左右加喂夜草，進(jìn)一步提高育肥效果。（3）冬季，牛以吃干草料為主，所以要供給充足的飲水。俗話說(shuō)："草膘、料力、水精神"。飲水不足，不但影響牛采食，也影響牛對(duì)飼料的消化和利用，使牛的被毛、皮膚干燥，精神不振。牛飲水2次/d，采食后1h飲水，供給的水要清潔衛(wèi)生、溫度要適宜(20℃左右)。

6　多曬太陽(yáng)

在天氣晴朗時(shí)，要把牛牽出舍外曬太陽(yáng)，同時(shí)要刷拭牛體，即可預(yù)防皮膚病和體外寄生蟲病的發(fā)生，還可以促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)牛對(duì)寒冷的抵抗力，對(duì)肉牛增膘極為有利。

收稿日期：（2015–12–01）

文章編號(hào)：1007-1733(2016)02-0060-01

中圖分類號(hào)：S823.9+2

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B