北京市平谷區(qū)平谷鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所錯時執(zhí)法保障食品安全

（趙健淇）

本刊訊 日前，北京市平谷區(qū)平谷鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所執(zhí)法人員，對轄區(qū)東寺渠農(nóng)副產(chǎn)品市場鮮肉經(jīng)營戶展開錯時執(zhí)法排查工作。執(zhí)法人員詳細(xì)檢查了牛羊肉經(jīng)營戶的進(jìn)貨票據(jù)、檢疫證明、臺賬記錄、廠家資質(zhì)備案等，并對送貨車輛進(jìn)行核實。在對牛羊肉經(jīng)營戶進(jìn)行檢查的過程中，執(zhí)法人員隨機(jī)抽取了3個樣品的鮮肉進(jìn)行水分含量快速檢測，此次共檢查了6家牛羊肉經(jīng)營戶，未發(fā)現(xiàn)問題。