西瓜兩段砧雙貼嫁接育苗及早熟栽培技術(shù)

任淑年　唐家雨

（1.淮安生物工程高等職業(yè)學(xué)校，江蘇淮安223200；2.江蘇省淮安市淮安區(qū)順河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，江蘇淮安223200）

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西瓜兩段砧雙貼嫁接育苗及早熟栽培技術(shù)

任淑年1唐家雨2

（1.淮安生物工程高等職業(yè)學(xué)校，江蘇淮安223200；2.江蘇省淮安市淮安區(qū)順河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，江蘇淮安223200）

設(shè)施西瓜上市早、效益好，栽培面積不斷擴(kuò)大。由于連作栽培，西瓜枯萎病發(fā)生嚴(yán)重，目前主要通過采用葫蘆或南瓜嫁接加以解決，但同時又產(chǎn)生了新的問題。采用葫蘆嫁接的西瓜，其根系分泌物會對西瓜生長產(chǎn)生自毒作用，在西瓜膨大后期，會因根部吸收水分不足而枯死；采用南瓜嫁接的西瓜，皮厚、口感品質(zhì)差。針對這些情況，我們摸索出了采用南瓜做根砧、葫蘆做中間砧的兩段砧嫁接方法，該方法既可以避免葫蘆嫁接西瓜的自毒問題，又能解決南瓜嫁接西瓜的質(zhì)量和口感差問題，進(jìn)一步完善了西瓜早熟栽培技術(shù)。

1　育苗

1.1浸種催芽

1.1.1砧木

葫蘆較南瓜早播5～7d。用大于種子量5倍的55℃溫水浸種，待水溫在室內(nèi)自然冷卻后，葫蘆種子繼續(xù)浸泡24～36h、南瓜種子繼續(xù)浸泡2～4h。撈出擦干種子表面水分后，葫蘆和南瓜種子分別置于25～28℃、28～30℃環(huán)境條件下催芽，葫蘆種子經(jīng)24～36h發(fā)芽，南瓜種子經(jīng)12～24h發(fā)芽。揀出已經(jīng)發(fā)芽種子，用濕布蓋好置于15℃低溫條件下煉芽。

1.1.2接穗

西瓜較南瓜晚播5～7d。浸種前先曬種，可殺滅部分病菌，提高種子出芽率。用大于種子量5倍的55℃溫水浸種，室溫下自然冷卻后，小果型品種繼續(xù)浸泡2h、中果型品種浸泡4～6h、大果型品種浸泡6～8h，種子撈出擦干后置于28～30℃環(huán)境條件下催芽，12～24h即可發(fā)芽。

1.2播種

1.2.1砧木

可選用48穴、50穴、54穴和70穴育苗盤育苗，每穴挖孔深0.8cm，點播。根砧（南瓜）采用不離土嫁接方法，每穴平放1粒種芽，芽尖向下放入孔中，種子排放方向一致，以利于嫁接操作。播種后覆蓋1cm厚基質(zhì)，加蓋塑料薄膜保溫保濕。中間砧（葫蘆）采用離土嫁接方法，每穴播3～4粒種子，芽尖向下放入洞中，葫蘆種子易帶殼出土，應(yīng)適當(dāng)增厚覆土。播種后，覆蓋地膜保溫保濕，待70％以上種芽出土后揭除薄膜，白天溫度保持22～25℃、夜間16～18℃，加強(qiáng)通風(fēng)煉苗，防止徒長，及時摘除戴帽出土的種殼。嫁接前1d，砧木苗應(yīng)控制澆水，以免嫁接時胚軸過脆而劈裂，降低成苗率。

1.2.2接穗

可采用50穴或54穴苗盤育苗，每穴點播6～8粒種子，芽尖向下，覆土深1cm，覆蓋薄膜保溫保濕。接穗出苗前白天溫度保持28～30℃、夜間20～22℃，出苗后白天溫度保持25℃左右、夜間18℃左右，及時摘除戴帽出土的種殼。為便于操作，可于嫁接前1d澆水，促進(jìn)嫁接苗挺拔。

1.3嫁接

1.3.1適期嫁接

砧木苗1葉期、接穗苗子葉平展時為最佳嫁接時期。大棚覆蓋草簾栽培的，砧木在上年12月下旬1月上旬播種，接穗期在1月上旬播種，1月中旬嫁接；露地小拱棚栽培的，砧木在2月下旬播種，接穗在2月下旬3月上旬播種，3月中旬嫁接。

1.3.2嫁接前準(zhǔn)備

選擇無直射光、溫暖、背風(fēng)和濕度大的地方（塑料大棚、溫室）嫁接。晴天需遮光，防止陽光直射造成砧木和接穗切口失水后幼苗萎蔫，影響嫁接成活率。嫁接時溫度保持26～28℃，高濕有利于嫁接苗傷口愈合。整理好工作場地，搭好操作臺子和凳子，準(zhǔn)備好刀片、嫁接夾和相應(yīng)容器等工具。嫁接前，將嫁接夾用開水浸燙或用高錳酸鉀液浸泡進(jìn)行消毒。嫁接前1d，砧木與接穗苗用甲基托布津800倍液或百菌清1000倍液噴霧。

1.3.3嫁接

將接穗苗、砧木苗連同育苗盤一起放置在工作臺上，用刀片從根砧（南瓜）葉柄基部一側(cè)削下子葉及生長點，斜面40°左右、切面長0.8cm左右。中間砧（葫蘆）頂端處理同根砧，下端齊基質(zhì)表面切下，中間砧長約3cm、斜面40°左右、切面長0.8cm左右。平捏接穗子葉，從子葉基部下方1～0.5cm處向下35°斜削1刀，單切面長度和砧木切口相等。用南瓜砧作根砧、葫蘆作中間砧、西瓜作接穗，先把接穗用單葉切接法嫁接在葫蘆上，然后把葫蘆用單葉貼接法嫁接在南瓜上。將接穗切面與砧木切面對接好，用嫁接夾固定。整盤苗全部嫁接完成后移至苗床。

1.4苗床管理

1.4.1光照管理

苗床搭建小拱棚，覆蓋薄膜保溫保濕，并加蓋遮陽網(wǎng)或草簾遮光。嫁接后3d內(nèi)為愈傷組織發(fā)生和嫁接苗成活的關(guān)鍵時期，應(yīng)密閉遮光。3d以后在早晚弱光條件下煉苗，逐漸增加見光時間。在接穗不萎蔫的情況下盡量延長見光時間，以提高光合作用，促進(jìn)生長。嫁接苗萎蔫時，葉面噴灑清水，并及時覆蓋遮陽網(wǎng)或草簾遮光保濕。經(jīng)過反復(fù)鍛煉的嫁接苗，嫁接1周后即可按照常規(guī)管理。

1.4.2濕度管理

嫁接后苗床以保溫保濕為主，以拱棚膜內(nèi)表布滿水珠為宜，一般在90％以上。第3d開始通風(fēng)換氣，并逐漸增加通風(fēng)換氣時間，防止高溫高濕引發(fā)病害。通風(fēng)時如接穗苗開始萎蔫，應(yīng)封閉通風(fēng)口保濕，并適當(dāng)遮光降溫，待其恢復(fù)后再反復(fù)鍛煉。接穗在強(qiáng)光下通風(fēng)時不再萎蔫即可轉(zhuǎn)入常規(guī)管理。

1.4.3溫度管理

嫁接后前2d，調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度控制器，白天保持28℃左右、夜間22℃左右；嫁接3～4d后，棚內(nèi)白天溫度調(diào)控在25℃、夜間18℃左右。結(jié)合光照、濕度管理加強(qiáng)通風(fēng)換氣進(jìn)行煉苗。

1.4.4嫁接苗的后期管理

嫁接苗成活后，及時摘除砧木子葉基部萌發(fā)的側(cè)芽，嫁接后12d左右摘除嫁接夾。

2　整地施肥

西瓜喜肥沃疏松、深厚的土壤，冬前中耕深35cm以上，以利獲得高產(chǎn)。定植前1個月，整地、施肥、筑畦。整地前5d充分灌水，待土壤含水量適宜時每667m2撒施優(yōu)質(zhì)土雜肥2000～3000kg、高效復(fù)合肥75kg、餅肥100kg作基肥，翻耕、碎土，筑畦寬2～3m，畦面呈龜背狀，覆蓋地膜。西瓜施肥以優(yōu)質(zhì)廄肥為主、無機(jī)肥為輔，不宜過多施用氮肥，避免植株生長過旺、雌花著生不良，影響坐瓜。

3　定植

大棚栽培西瓜在3月上中旬定植，中小棚西瓜可推遲10～15d，日光溫室西瓜較大棚西瓜適當(dāng)提前5～7d。按株距20～30cm開穴定植，大棚、中小棚西瓜每667m2栽900株左右，日光溫室內(nèi)采用上架栽培方式，667m2栽1500株以上。定植時取出嫁接苗放入定植穴并培土，但不可壓實。定植深度以子葉距畦面2cm左右為宜。定植時1次性澆足定植水，定植當(dāng)天定植穴內(nèi)覆一半土，曬2～3d后再覆滿，以利提高穴內(nèi)地溫，促進(jìn)發(fā)根。悶棚4～6d，高溫高濕條件有利于促進(jìn)緩苗。

4　田間管理

4.1溫度

定植到活棵后3～5d，白天溫度保持32～33℃，不高于35℃，土溫在18℃以上，促進(jìn)緩苗；緩苗后適當(dāng)降低溫度，保持白天25～30℃、夜間不低于15℃，白天超過30℃時加強(qiáng)通風(fēng)；西瓜現(xiàn)花后可適當(dāng)提高溫度，白天保持28～32℃、夜間不低于15℃，晝夜溫差以10～15℃為宜。

4.2濕度

西瓜莖葉生長要求較低的空氣濕度，一般為60％左右，開花授粉時要求70％～75％。因此應(yīng)覆蓋地膜，減少土壤水分蒸發(fā)，同時通風(fēng)換氣，每次澆水后都要通風(fēng)，以降低濕度。

4.3整枝壓蔓

棚室西瓜采用雙蔓整枝，即主側(cè)蔓各留1條，以主蔓結(jié)瓜為主，盡早摘除多余側(cè)枝；或采用3蔓整枝，即留1條主蔓、2條側(cè)蔓，主側(cè)蔓同時結(jié)瓜，主蔓長30cm左右時壓蔓。將主蔓與行向保持45°向西瓜行兩側(cè)延伸，在瓜蔓不斷延伸過程中，用土塊每間隔3～5節(jié)壓一下，以固定主蔓，在壓蔓的同時摘除多余側(cè)枝。

4.4確定留瓜節(jié)位

在12～14節(jié)留第1瓜，20～22節(jié)留第2瓜，果實坐住后，瓜前留7～8片葉摘心。

4.5肥水管理

定植后追肥3次。定植緩苗后施提苗肥，每株穴澆0.3％～0.5％尿素水1kg；蔓長30cm左右時，每667m2追施腐熟餅肥或高效復(fù)合肥5～8kg；坐果后每667m2追施高效復(fù)合肥30kg、硫酸鉀10～15kg。果實膨大期用0.3％～0.4％磷酸二氫鉀和0.4％尿素溶液葉面噴肥1～2次。如基肥較足，只在果實普遍達(dá)到雞蛋大小時或瓜蔓伸長至70～80cm時追施1次膨瓜肥，667m2施高效復(fù)合肥30kg、硫酸鉀10～15kg。西瓜澆水原則為前緊后松，即坐果前適當(dāng)控制澆水，坐果后增加澆水量，采摘前7～10d停止?jié)菜?/p>

4.6人工授粉

雌花開放后，在上午9～10時進(jìn)行人工輔助授粉。用當(dāng)天開放的雄花花粉涂抹在當(dāng)天開放的雌花柱頭上，已授粉的雌花第2d重復(fù)授粉，可提高坐果率。授粉后作標(biāo)記，標(biāo)明授粉時間，便于以后采收。

5　病蟲草害防控

西瓜病害主要有枯萎病、蔓枯病、炭疽病、霜霉病、白粉病和疫病等，蟲害主要有種蠅、地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛等。遵循預(yù)防為主、綜合防治的無害化控制原則，嚴(yán)格按綠色食品蔬菜的農(nóng)藥使用準(zhǔn)則，采用種子消毒、黃色色板誘蚜、清除雜草等機(jī)械、物理、生態(tài)控制手段綜合防治病蟲草害。