紅薯種植技術(shù)及實(shí)施要點(diǎn)

呂偉芳

（山東省聊城市東昌府區(qū)侯營(yíng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，山東聊城 252000）

紅薯種植技術(shù)及實(shí)施要點(diǎn)

呂偉芳

（山東省聊城市東昌府區(qū)侯營(yíng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，山東聊城 252000）

紅薯是一種旱地作物，在我國(guó)種植時(shí)間歷史悠久并且種植范圍比較廣泛。紅薯的種植具有易于生長(zhǎng)及抗逆性比較強(qiáng)的特點(diǎn)，它不僅是人們所喜愛(ài)的食物，而且還有其他廣泛的用途，可以應(yīng)用于食品加工、畜牧業(yè)以及化學(xué)藥品等不同的領(lǐng)域。當(dāng)進(jìn)行紅薯種植時(shí)應(yīng)用有效的科學(xué)技術(shù)，對(duì)提高紅薯的種植產(chǎn)量有著很高的現(xiàn)實(shí)意義。

紅薯；特點(diǎn)；種植技術(shù)

紅薯的種植范圍很廣泛，在我國(guó) 20 多個(gè)省內(nèi)都有種植，主要的產(chǎn)區(qū)有山東、四川、安徽等地，它是人們生活當(dāng)中較為常見(jiàn)的一種食物，它的味道甜美，而且還含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)，有“長(zhǎng)壽食品”的美譽(yù)，是人們喜歡的一種日常食物。另外，紅薯還具有一定的藥用價(jià)值，對(duì)保護(hù)心臟和減肥等都有一定的功效。所以，紅薯的種植范圍在不斷的擴(kuò)大，文章將對(duì)紅薯的種植技術(shù)做探究，希望可以起到促進(jìn)紅薯產(chǎn)量的作用。

1 紅薯的具體特點(diǎn)

紅薯有著廣泛的用途，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。紅薯的根部含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常多，除了含有淀粉、蛋白質(zhì)、糖及維生素外，還含有很多的微量元素，紅薯不同于肉、米等酸性食物，是堿性食物，在一定程度上可以減緩人身體的新陳代謝；紅薯可以加工制作成不同的食品、醫(yī)藥及化工的原材料；紅薯還可以用作飼料加工，紅薯的莖和葉子等部分可以用來(lái)飼養(yǎng)動(dòng)物，經(jīng)加工可作為飼料；由于紅薯的適應(yīng)性非常強(qiáng)，肥沃的土壤可以提高紅薯的產(chǎn)量，但是相對(duì)比較貧瘠的土壤或者遇到自然災(zāi)害也可以取得較好的產(chǎn)量。在我國(guó)農(nóng)村，會(huì)見(jiàn)到有的紅薯是和玉米在一起種植，這對(duì)提高土地的利用率及大大增加農(nóng)作物的生產(chǎn)，提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入也是有幫助的。

2 關(guān)于紅薯種植技術(shù)的探討

（1）選擇優(yōu)良種子。要想提高紅薯的產(chǎn)量，在選種方面的科學(xué)選擇是非常重要的，如果沒(méi)有選擇好優(yōu)質(zhì)的種子，這將嚴(yán)重影響紅薯的質(zhì)量及產(chǎn)量。在選擇種子的時(shí)候，最好選用的是能夠達(dá)到產(chǎn)量高、干旱、耐低肥、耐腐爛及種植時(shí)間周期短的品種。種植周期短的品種，可以達(dá)到由一年兩季可變?yōu)橐荒耆镜氖粘?，這在很大程度會(huì)提高紅薯產(chǎn)量。這是最為關(guān)鍵的一步，如果沒(méi)有良好的種苗，即使技術(shù)再好，也不會(huì)有好的產(chǎn)量，對(duì)紅薯的質(zhì)量會(huì)造成很大影響。

（2）進(jìn)行培養(yǎng)壯苗。在育苗的時(shí)候，使用薄膜覆蓋來(lái)提高溫床技術(shù)，可以有效地提高紅薯的產(chǎn)量。土壤最好肥沃些，可以在土壤上撒細(xì)秸稈、豬牛的糞便等，在達(dá)到 20cm 左右厚度的時(shí)候，再鋪灑 5cm 左右的厚稀土，這樣就可以種植。種的時(shí)候要保證均勻，要把紅薯按照大小頭這樣依次地?cái)[放好。擺放好以后，再往上撒一些水，灑完水以后，再覆蓋一層細(xì)土。最后再用薄膜將其覆蓋起來(lái)，這樣可以給紅薯育苗帶來(lái)很高的溫度，有利于紅薯很好生長(zhǎng)。以后，需要每隔一些時(shí)間就對(duì)紅薯灑水，還要對(duì)細(xì)苗做修剪及養(yǎng)護(hù)，可以再往上撒些細(xì)土以使幼苗有較充足的肥料。

（3）進(jìn)行科學(xué)的施肥。對(duì)紅薯施肥要有科學(xué)性，在對(duì)能產(chǎn)生 1000kg 的紅薯地塊施肥的時(shí)候，需要注意用量，需要用1000kg 的農(nóng)家肥作為主要的肥源。此外還要使用一定量的底肥，底肥的主要成分包括 3.5kg 左右的過(guò)磷酸鈣，2kg 左右的硫酸鉀和 4kg 的碳酸氫鈉。在對(duì)紅薯進(jìn)行定期追肥的時(shí)候需要以氮素成分的肥料為主。在栽種了 7 天以后是需要施促苗肥，一個(gè)月后還要施壯株肥料。促苗肥的施量每畝的含碳量應(yīng)該達(dá)到 2kg，壯株肥每畝施肥的含碳量應(yīng)該在 30kg。為了提高后期紅薯的質(zhì)量和產(chǎn)量效益達(dá)到最大化，應(yīng)該在后期施壯苗肥的時(shí)候補(bǔ)充水分。此外，可以每畝施 150～200g 的尿素、50g的碳酸二氫鉀兌水 12kg，可以在晚上進(jìn)行噴肥。

（4）進(jìn)行高壟密植。在對(duì)紅薯進(jìn)行種植的時(shí)候采用高壟密植的方式有一定優(yōu)勢(shì)，在地里弄一排一排的高壟，可以有效地提高土層的厚度，進(jìn)而增加壟的高度，這樣陽(yáng)光的照射面積會(huì)變大，紅薯的光合作用可以更好地進(jìn)行，增加壟高，根系的活動(dòng)范圍會(huì)擴(kuò)大，這樣紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有一定的保障。壟的高度一般在 30cm 為宜，需要將紅薯緊按進(jìn)壟里，這樣可以保證紅薯幼苗成活的幾率。為了能夠有效提高紅薯的產(chǎn)量，并提高土地的利用率，可以在進(jìn)行高壟種植的時(shí)候?qū)⒓t薯左右兩排種植，這樣每畝的栽種數(shù)量可以有五千株。

（5）加強(qiáng)種植過(guò)程的管理。在紅薯栽種好之后，需要加強(qiáng)對(duì)紅薯的看護(hù)及管理，要在每個(gè)階段做好管理措施。①在發(fā)根分支結(jié)薯期，在這個(gè)紅薯的生長(zhǎng)階段內(nèi)，對(duì)栽種沒(méi)有成的苗子要做下補(bǔ)種，以充分利用土地資源，還要做好除草工作，以減少對(duì)肥料的爭(zhēng)奪。②在蔓薯并長(zhǎng)期間，這段時(shí)間基本上是結(jié)薯的穩(wěn)定期到莖葉的生長(zhǎng)高峰期，時(shí)間大概在種植后的 1～2 月，這段時(shí)間內(nèi)，紅薯的莖葉是快速生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，需要進(jìn)行肥料的供給，肥料應(yīng)該以鉀肥為主、氮肥為輔助，同時(shí)要注意防止莖葉的陡長(zhǎng)，這樣會(huì)影響到紅薯的根部對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，這時(shí)候需要做到既要保證莖葉的健康生長(zhǎng)，可以很好地進(jìn)行光合作用，同時(shí)也要避免莖葉的大量生長(zhǎng)造成不必要的莖葉對(duì)土壤養(yǎng)料的爭(zhēng)奪，以免影響紅薯根部的生長(zhǎng)。這時(shí)候可以采取將薯蔓慢慢地往上提起然后再按照原來(lái)的位置放回原來(lái)的地方。③在紅薯塊生長(zhǎng)的旺盛時(shí)期，這時(shí)候是莖葉生長(zhǎng)的高峰時(shí)期到薯塊的成熟階段，除了要做好施肥工作以外，并且要經(jīng)常對(duì)枯枝爛葉做及時(shí)地清理，這樣可以防止因?yàn)榭萑~腐爛引起微生物對(duì)紅薯及其根部的破壞。

（6）進(jìn)行適時(shí)地產(chǎn)收。在進(jìn)入秋季之后，要注意天氣溫度的變化，由于紅薯在溫度 15°左右就會(huì)停止生長(zhǎng)，并且紅薯在溫度 9°以下會(huì)發(fā)生凍傷，因此在溫度降至 15°左右的時(shí)候就需要對(duì)紅薯進(jìn)行收貨。紅薯一般在霜降前后進(jìn)行收獲，在刨紅薯的過(guò)程中，要盡量減少對(duì)紅薯的傷害，這樣可以保證紅薯的儲(chǔ)存。

3 結(jié)語(yǔ)

紅薯具有很高的營(yíng)養(yǎng)，并且用途廣泛，種植紅薯有很高的經(jīng)濟(jì)效益，因此，在進(jìn)行紅薯種植的時(shí)候需要運(yùn)用科學(xué)的種植養(yǎng)護(hù)理論及知識(shí)，要積極地做到選好種，在育苗和施肥時(shí)候要科學(xué)，進(jìn)行高壟密植栽種，做好不同時(shí)期的管理工作，按照時(shí)機(jī)進(jìn)行收貨，這樣對(duì)提高紅薯的收成是可以提供很好的保證。隨著人們生活水平的提高，對(duì)紅薯的栽培技術(shù)提出了更高的要求。只有技術(shù)要求高了，才能促進(jìn)紅薯的產(chǎn)量，提高紅薯的質(zhì)量，從而滿(mǎn)足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的生活需求。

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［4］張雨平，鄭云鵬，張君臣.地瓜讓人們的生活更甜——淺析地瓜在我縣的栽培技術(shù)［J］.福建農(nóng)業(yè)，2015，（8）：102-103.

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Sweet Potato Planting Technology and Implementation Points

LV Wei-fang
（H ou Y ing TownA gricultural Technology Extension Station，Dongchangfu District，L iaocheng，Shandong 252000，China）

Sweet potato is a kind of dry-land crop，which has a long planting time and wide planting range in China.Sweet potato planting has the characteristics of easy growth and stron resistance，which is not only one of the favorite food，but are widely used in food processing, animal husbandry and chemicals.Application of effective science and technology in the sweet potato planting has a high practical significance for improving the planting yield of sweet potato.

sweet potato；characteristics；planting technology

S531

A

2095-980X（2016）12-0081-02

2016-11-08

呂偉芳（1977-），女，山東聊城人，助理農(nóng)藝師，主要研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)。